Viktoria G.

  • Pourquoi on dit le Nutella ?

    Pourquoi on dit le Nutella ?

    Le terme Nutella vient de la dérivation du mot nut (noix en anglais) et du suffixe diminutif italien ella. En italien, le genre de ce nom est féminin (on dit « la Nutella »). Le genre du mot « Nutella » en français fait débat. Cependant, la publicité officielle pour le produit mentionne « une…

  • Comment faire pour garder des gaufres croustillantes ?

    Comment faire pour garder des gaufres croustillantes ?

    Réchauffer vos gaufres dans le grille-pain est le moyen le plus rapide de les réchauffer. Cela permet également d’obtenir de belles gaufres croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Comment savoir si une gaufre est cuite ? Il faut environ 5 minutes pour que la gaufre soit prête. Quand il n’y a plus de vapeur…

  • Comment decouper 1 gigot d’agneau ?

    Comment decouper 1 gigot d’agneau ?

    Découper l’extrémité du gigot à l’aide d’un couteau de chef. Découper des tranches d’environ 2 cm de largeur. Répéter l’opération jusqu’à l’os. Retourner ensuite le gigot et faire la même opération de l’autre côté en essayant de faire de belles tranches régulières. Comment enlever la glande dans un gigot d’agneau ? Sur la face supérieure…

  • Comment cuire le blé concassé ?

    Comment cuire le blé concassé ?

    Cuisson du boulgour à l’eau Dans une casserole, versez le boulgour et deux fois son volume d’eau. La quantité nécessaire par personne est de 80 g. Faites cuire à feu doux. Comptez 8 minutes de temps de cuisson, pour que l’eau soit absorbée par les grains de boulgour. Comment Assaisoner le blé ? Faites-y revenir…

  • Comment se mange les haricots coco ?

    Comment se mange les haricots coco ?

    Les haricots coco se consomment toujours cuits, mais peuvent être achetés frais ou secs. La durée de cuisson varie d’une préparation à l’autre, plus elle est brève et plus les nutriments seront conservés. Les haricots coco frais peuvent être cuits à l’eau ou à la vapeur, entre 10 et 15 minutes. Comment enlever les fils…

  • Pourquoi on appelle ça du lait de poule ?

    Pourquoi on appelle ça du lait de poule ?

    Comme boisson réconfortante les jours de grands froids, le lait de poule devient une belle tradition à adopter dans le temps des Fêtes. … On appelle cette boisson ainsi parce qu’elle est constituée d’œufs qu’on mélange à du lait, de la crème, du sucre, quelques épices et parfois un peu d’alcool. Comment se boit le…

  • Comment réchauffer ses pancakes ?

    Comment réchauffer ses pancakes ?

    Comment réchauffer des pancakes ? 1 Préchauffez le four à 180 °C. 2 Disposez les pancakes sur une plaque à pâtisserie antiadhésive en laissant un peu d’espace entre chacun d’eux. … 3 Couvrez la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et mettez-la au four. 4 Réchauffez les pancakes pendant 5 à 10 minutes. Comment réchauffer…

  • Comment travailler dans la pâtisserie ?

    Comment travailler dans la pâtisserie ?

    En suivant une formation comme le Brevet de maîtrise pâtissier confiseur glacier traiteur (niveau bac+2) ou un bachelor en pâtisserie (niveau bac+3) dans des écoles de gastronomie comme Ferrières ou Ferrandi, vous aurez toutes les bases commerciales, juridiques et financières pour vous lancer. Quel est le salaire d’un chef pâtissier ? Après plusieurs années en…

  • Comment faire cuire les merguez ?

    Comment faire cuire les merguez ?

    A la poêle : n’ajoutez pas de matière grasse et comptez un temps de cuisson de 15 minutes environ (les 5 premières minutes à feu vif). A la plancha : prévoir 10 minutes de cuisson. Au four : préchauffez votre four et laissez cuire vos saucisses 20 minutes sans matière grasse ajoutée. Comment faire cuire…

  • Quelle marque de rhum pour cocktail ?

    Quelle marque de rhum pour cocktail ?

    Les meilleurs rhums pour faire des cocktails en 2021 Les rhums blancs cubains, la base pour faire des cocktails . Havana Club 3 Años. … Les rhums jamaïcains, essentiels pour faire des tikis. Appleton Estate. … Les rhums agricoles. Rhum Clément VSOP. … Les rhums overproof. Plantation OFTD. … Le plus polyvalent : Navi Cassiopée.…