Viktoria G.

Faire dégorger les aubergines sans sel Un passage de deux minutes à l’eau bouillante, en tranches d’1,5 cm d’épaisseur, puis on égoutte avant de passer à la cuisson. Un passage au micro-ondes pendant quelques minutes. Le temps exact est à adapter selon la puissance du micro-ondes et la quantité d’ aubergines . Pourquoi mettre les…

Le persil, indispensable dans de si nombreuses recettes. Il se présente à nous plat ou frisé. La roquette, la sauge, la sarriette et autres romarins ont leurs plats préférés de même que l’estragon et le thym. Quelle herbe avec foie gras ? Des épices, des graines et des herbes aromatiques : Parmi les herbes on…

La levure fraîche s’utilise idéalement pour toutes les pâtes levées : pains, brioches et pizzas. Émiettez la levure délicatement entre vos doigts, puis incorporez-la à la farine. Ce n’est pas obligatoire, mais vous pouvez aussi délayer la levure dans un peu d’eau tiède ou du lait. Comment Délayer la levure de boulanger ? La levure…

Il est même considéré comme un marathonien car il ne retrouve son colombier qu’après avoir parcouru de longues distances. Pour combler cette dépense énergétique, il lui faut une nourriture spécifique à base de blé (25%)*, maïs (25%)*, pois (23%)*, orge (16%)*, graines de tournesol (8%)* et enfin de colza (3%)*. Comment nourrir un pigeon sauvage…

Les parasites et les maladies peuvent aussi être la cause de la perte des feuilles de votre citronnier. Pucerons, cochenilles, araignées rouges ou le Mal Secco (une maladie due à des champignons, qui touchent surtout les agrumes et se répand dans le bassin méditerranéen) peuvent affaiblir votre arbre fruitier. Comment soigner un citronnier qui perd…

Les vertus médicinales du tamarin La pulpe de tamarin sert de laxatif doux et efficace. Elle a, plus généralement, une action bénéfique contre la dysenterie, les parasites et les troubles intestinaux divers (ballonnements, flatulencesu2026). … en pulpe, jus frais ou pâte de tamarin. Comment consommer le tamarin pour maigrir ? Comment préparer du jus de…

1/10. Smoothie fraise, concombre, menthe, mangue. 2/10. Smoothie Betteraves, pommes & gingembre. 3/10. Smoothie épinards, myrtilles & avocat. … 4/10. Smoothie épinard & pamplemousse. 5/10. Smoothie betteraves, pommes, poires & myrtilles. 6/10. Smoothie concombre & myrtilles. 7/10. Smoothie carottes, mangue & kiwi. 8/10. Comment utiliser un blender pour la soupe ? Préparez les légumes :…

À l’image d’autres agrumes, le citron vert est riche en vitamine C. Une vitamine aux multiples fonctions, notamment celles de renforcer le système immunitaire et d’accroître l’absorption du fer. Le citron vert renferme également des flavonoïdes, des substances à effet antioxydant. Quelle est la différence entre un citron jaune et un citron vert ? Le…

Une autre possibilité de conservation est de préparer des pots de pesto, d’y ajouter une couche d’huile sur la surface et de les conserver au frigo. Il faut recouvrir la surface d’huile à chaque utilisation. Un pot de pesto bien fermé et huilé se conserve très longtemps au frais (six mois). Est-ce qu’on peut congeler…

Des fruits antioxydants et pas trop sucrés Les fruits rouges ont un fort pouvoir antioxydant : ils font partie des 20 végétaux en contenant le plus. D’où l’intérêt, en pleine saison, d’en consommer deux à trois portions par jour pour combattre les méfaits des radicaux libres sur l’organisme. Quels sont les fruits rouges ? Les…