Viktoria G.

Comment rédiger un menu du jour parfait Utilisez votre environnement à votre avantage. … Gardez le prix en ligne avec le reste de votre menu . … Incorporer des ingrédients de saison. … Suscitez l’enthousiasme de votre personnel pour les offres spéciales. … Faites la promotion de vos offres spéciales sur les réseaux sociaux. Comment…

Les premiers plats de pâtes Ce qui est certain, c’est que deux millénaires avant notre ère, des pâtes ont été confectionnées en Chine. Ces pâtes, que les archéologues ont retrouvées dans les ruines de la ville de Lajia, étaient réalisées à partir de farine de deux millets. Comment on fait les pâtes ? Les pâtes…

En général cette viande est très tendre, mais a un goût prononcé (le stress, l’adrénaline, il a été toréé!) Personnellement je fais souvent de la daube, comme d’habitude. Elle ne demande pas plus de cuisson que du boeuf mais s’accomode mieux de façon un peu relevée. Quelle est la différence entre un taureau et un…

En première position, on trouve les sachets déshydratés de potage « potimarron aux éclats de châtaigne toastés » de Bio Cambrésis. Ensuite, les moulinés de légumes variés, la soupe « 7 légumes bio du terroir » de Marcel Bio. Enfin, les veloutés de poireaux et de pommes de terre, c’est celui de la marque Liebig.…

Humidifier les pains pita en les passants rapidement sous l’eau, les enfourner alors dans le micro-ondes 30 secondes pour les faire rapidement gonfler. Comment faire chauffer un pain pita ? Comment réchauffer des pains pitas ? 1 Préchauffez le four à 180 °C et positionnez la grille au milieu. 2 Enveloppez les pains pitas dans…

Vous pouvez préparer vos cupcakes et les conserver au réfrigérateur pendant 2-3 jours. En revanche nous vous conseillons de mettre le glaçage le jour de la dégustation. Trop gras? Si votre recette de cupcakes contient beaucoup de matière grasse, mettez deux caissettes dans les cavités de votre moule à cupcakes. Comment conserver des cupcakes avec…

Rattraper une panne cotta qui n’a pas durci Vous pouvez dès lors essayer de rajouter une feuille de gélatine, préalablement trempée dans l’eau froide et bien essorée. Comment on fait la panna cotta ? Originaire du Piémont, dans le nord de l’Italie, la panna cotta ou panacotta, qui signifie littéralement « crème cuite », est…

En fait, si elle n’est pas ramassée, l’asperge sauvage qui vieillit se transforme en une plante vivace appelée communément Asparagus. Celle-ci est très facile à reconnaître, dans la campagne, en forêt où en lisière des champs de vigne. Les abords des rivières et des ruisseaux en regorgent. Où poussent les asperges en France ? Sauvages…

Top 15 des meilleurs plats pour le dimanche midi Cuisses de poulet et légumes rôtis au four. Pavé de saumon, sauce hollandaise au Thermomix® Tomates farcies simples. Rôti de veau aux légumes. Lasagnes à la bolognaise. Boeuf bourguignon. Burger au bacon et au cheddar. Paupiette de porc aux oignons et au pesto. Quel menu dimanche…

Pour réussir un gratin, il est essentiel que la garniture qui compose le gratin soit parfaite. Ainsi, dans le cadre par exemple d’un gratin dauphinois ou d’un gratin de pommes de terre, il est essentiel de choisir des variétés qui résistent bien à la cuisson mais qui conserveront un côté fondant lors de la dégustation.…