Viktoria G.

Extraire le jus à l’aide de l’extracteur. Si vous n’avez pas d’extracteur, il faut cuire les cassis à feu doux, bien les écraser avec une cuillère en bois puis les passer à l’aide d’un tamis fin ou avec un torchon pour en récupérer le jus. Peser le jus et lui ajouter le même poids de…

Pour éviter que vos coquilles d’œuf ne s’éclatent pendant la cuisson, il vous suffit de mettre une pincée de gros sel ou un peu de vinaigre dans l’eau de cuisson. Simple et efficace. Comment savoir si œuf bien cuit ? Si vous faites cuire les œufs dans l’eau bouillante pendant 8 min, ils devraient avoir…

La majorité de la production mondiale provient du forastero aux cabosses jaunes qui est originaire d’Amazonie mais qui est aujourd’hui réparti en Afrique, au Brésil et en Equateur. Le criollo donne pour sa part du cacao et des chocolats très fins, il est notamment cultivé en Amérique latine. Comment on fait le chocolat enfant ?…

Quelle quantité de boisson pour 30 personnes ? On prévoit entre 5 à 8 verres/pers. Boissons prévues : bière, long drink, cola et jus d’orange. Quantité par personne : 3 bières de 25 cl, 2 gin tonic, 2 vodka avec boisson énergisante, 1 coca, 1 jus d’orange et 1 l d’eau. Quelle boisson pour le…

Température four Equivalences de température Four Thermostat Degrés Celcius Four doux T3 90°C Four moyen T5 150°C Four moyen T6 180°C Comment cuire une pizza dans un four à convection ? Choisissez le mode convection naturelle, ou bien le mode chaleur tournante + sole du bas. Une fois garnie, enfournez la pizza pendant 10 à…

En effet, outre le zinc, elles sont aussi sources de magnésium antifatigue et antistress, de phosphore énergisant, de potassium indispensable au bon fonctionnement cardiaque, de calcium utile pour les os, de fer antianémie et de sélénium antioxydant. Qui mange les langoustines ? Le gobie à grandes écailles ou bien le Gonneplax rhomboïdes (un petit crabe…

Les girolles congelées Pour cela il faut d’abord leur faire perdre leur eau en les faisant « suer » dans une sauteuse sans aucun accompagnement. Quand elles ont perdu une bonne partie de leur eau, il ne reste plus qu’à les laisser refroidir et à les emballer pour le congeler. Comment décongeler des champignons ? Faite bouillir…

Pourquoi le lait fait-il grossir ? Le lait entier est riche en matières grasses et est donc un aliment énergétique. Ce n’est pas le cas du lait écrémé. On grossit lorsque les apports énergétiques dépassent régulièrement les besoins du corps. Pourquoi on appelle ça du lait de poule ? Comme boisson réconfortante les jours de…

Quand c’est en famille, on ne fait pas d’entrée, mais nous invitons des amis. Merci d’avance pour votre aide. Pourquoi pas une petite coupe de fuits de mer (salade, crevettes sauce coktail (ou thon mayonnaise), oeufs dur, surimi ou miettes de crabe et tomates.) Comment accompagner les moules marinières ? Accompagnements des moules des pâtes…

La cucurbitacée est de forme cylindrique terminée par un renflement. Sa chair est orange clair, ferme avec un léger goût de noisette. De couleur beige, le butternut, aussi appelé doubeurre, a une forme assez droite terminée par un renflement. Sa chair jaune est fine et fondante. Comment savoir si une courge est toxique ? Comment…