Viktoria G.

Comment Mange-t-on le konjac ?

Lorsque l’on consomme du konjac, c’est en fait son bulbe que l’on mange. Il est séché puis broyé pour être transformé en farine puis utilisé dans diverses préparations. Il est essentiellement vendu surtout sous forme de nouilles ou de riz mais il existe aussi sous forme de gelée comme le tofu. Où pousse le konjac…
Pourquoi le chou-fleur noirci ?

Est-ce que ça va mal ? -Heather G. Répondre: Le chou–fleur qui a été stocké pendant un certain temps est susceptible de développer des taches brun clair sur les capitules. La raison du changement de couleur est l’oxydation qui se produit naturellement en raison d’une exposition prolongée à la lumière et à l’air. Comment faire…
Quels sont les bienfaits de l’oseille ?

L’oseille est une bonne source de vitamine C. En plus de son rôle d’antioxydant, la vitamine C contribue au maintien de l’intégrité de la peau, aide à la cicatrisation des plaies, protège les cellules contre le vieillissement prématuré causé par les radicaux libres et facilite les fonctions immunitaires. Comment blanchir de l’oseille ? Plongez les…
Quelles épices avec le gingembre ?

La saveur du gingembre se marie à merveilles avec le curcuma ou encore le combava. Il entre également dans la composition de nombreux mélanges d’épices comme le ras el hanout jaune, le ras el hanout rouge, le mélange yassa ou encore le mélange 5 épices. Quel épice avoir dans sa cuisine ? 10 épices de…
Comment savoir si les lasagnes est bonne ?

Montez ensuite vos lasagnes. Avec un couteau, piquez vers le centre du plat. Elles sont parfaitement cuite quand vous ne sentez plus de résistance. Comment monter ses lasagnes ? En guise de première couche, étalez un peu de béchamel ou de sauce tomate, cela évitera à vos pâtes de coller. Deuxième étape : Placez ensuite…
Quelle eau dans le Spritz ?

Traditionnellement, le spritz est composé d’eau de Seltz. Comment remplacer l’Aperol dans le Spritz ? Le Campari, cette liqueur légèrement amère, est souvent proposé comme alternative à l’Aperol. Pour réaliser ce cocktail, c’est tout bête : 6 cL de Prosecco, 4 cL de Campari et de l’eau pétillante. Attention : comme tous les Spritz, cette…
Comment Délayer la levure de boulanger ?

La levure fraiche est délicate. Un contact direct avec des liquides chauds ou très froids ainsi qu’avec du sel peut influencer son action. Le mieux, c’est donc de délayer la levure avec un peu de sucre ou de liquide tiède. Comment utiliser la levure boulangère instantanée ? Levure instantanée Elle s’incorpore directement à sec dans…
Comment faire un wrap végétarien ?

Les ingrédients Poivron(s) jaune(s) : 1 pièce(s) Tomate(s) : 3 pièce(s) Laitue(s) : 1 pièce(s) Cheddar blanc : 150 g. Tortilla(s) de blé : 6 pièce(s) Oignon(s) rouge(s) : 1 pièce(s) Yaourt(s) à la grecque : 150 g. Persil plat : 0.25 botte(s) Comment Mange-t-on les wraps ? Le Wrap est une sorte de petit…
Quelle eau gazeuse pour faire un mojito ?

Autre ingrédient nécessaire à la confection d’un mojito : l’eau gazeuse (et pas de la limonade si on est un puriste). En théorie, n’importe quelle eau pétillante fait l’affaire, mais le Perrier est une bonne option pour bien sentir le goût de la feuille de menthe. Comment prononce ton mojito ? En ce qui concerne…
Quel légume en crudité ?

Si l’on consomme une crudité c’est à dire un légume dégusté cru (salade, carotte, concombre, radis, choux, fenouil..), il n’est pas forcément nécessaire de consommer des légumes cuits. Quels légumes pour crudités ? Ingredients Les crudités : 2 concombres. 1 kg de carottes. 500 g de tomates cerises. 1 chou fleur. 1 céleri branche. 2…