Viktoria G.

Comment diluer le gin ?

Gin Tonic : bien préparé, ce cocktail est frais et aromatique. Il faut pour cela, respecter le ratio : un tiers de gin, deux tiers d’eau tonique (ex : Schweppes tonic). Il se savoure avec quelques glaçons et un zeste de citron pour la touche acide. Pourquoi le gin rend fou ? Le gin est…
Comment conserver des sables fait maison ?

Vous pouvez utiliser : une boîte en métal non hermétique, un récipient en verre avec un couvercle, une bonbonnière en verre ou une boîte de conservation en plastique. L’idéal : si vous possédez une machine à mettre sous vide, utilisez une boîte mise sous vide pour stocker vos biscuits. Comment conserver gâteau avec glaçage ?…
Comment faire pour faire mûrir une mangue ?

Disposez simplement le fruit dans un bol de grains de riz ou de grains de maïs non cuits. Veillez à ce qu’il soit totalement immergé, et laissez-le ainsi entre 6 et 48 heures. Néanmoins, prenez garde : avec ce stratagème, la mangue a tendance à mûrir plus vite que la lumière ! Comment conserver une…
Quel poisson y A-t-il dans le poisson pané ?

En principe, le poisson pané est un plat simple à base d’un filet de poisson, blanc le plus souvent (colin, cabillaud, merlan). Celui-ci est passé dans la farine, puis dans de l’œuf battu avant d’être enrobé de chapelure de pain ou de biscotte. Il est ensuite frit quelques minutes. Comment s’appelle le poisson pané ?…
Quand ramasser les figues vertes ?

On peut récolter la figue verte dès le mois de juillet et jusqu’à fin septembre. On peut donc considérer qu’elle est relativement précoce. Comment manger les figues vertes ? La peau de la figue est comestible, pas besoin de l’éplucher donc. Toutefois, si la peau est sale et que vous mangez les figues directement sur…
Est-il bon de manger des oignons crus ?

L’oignon cru étant plus riche en vitamines et minéraux, sa consommation n’est pas dangereuse. Riche en magnésium et calcium, il peut même avoir un effet bénéfique sur le sommeil puisqu’il favorise la diminution du stress car l’action du magnésium provoque un relâchement musculaire. Quels sont les bienfaits de l’oignon sur la peau ? Grâce à…
Comment faire pour ne pas casser les œufs à la coque ?

Pour éviter que l’oeuf éclate pendant la cuisson il faut retenir le trio gagnant des bonnes pratiques : 1 mettre du gros sel dans l’eau, 2 mettre du vinaigre blanc dans l’eau, 3 sortir les œufs du frigo avant la cuisson. Comment se mange un œuf à la coque ? Il faut attaquer l’œuf à…
Qui a créé la poutine ?

En 1964, Jean-Paul Roy, saucier de formation et propriétaire du Roy Jucep à Drummondville, offre aux citoyens la première poutine moderne : frites, sauce et fromage en grains. Est-ce que la poutine est végétarien ? Son origine n’est pas connue précisément et il en existe de nombreuses variantes basées sur l’ajout de différentes sauces, de…
Comment nettoyer et conserver des morilles ?

Pour bien les nettoyer, coupez la queue des champignons et faites couler de l’eau froide à l’intérieur. Ensuite, plongez les morilles dans une bassine d’eau vinaigrée. Répétez l’opération jusqu’à ce que les champignons paraissent débarrassés de leurs résidus. Épongez sur un papier absorbant. Quelles sont les meilleures morilles ? La plus succulente est donc la…
Comment faire pour ne pas avoir d’eau dans les endives au jambon ?

pour éviter d’avoir de l’eau dans les endives ,le mieux c’est de les cuire la veille de les laisser égoutter toute la nuit et après les enrouler dans le jambon et mettre la béchamel dessus, de l’emmenthal râpé et gratiner au four . bon appétit ! tout simplement en les faisant cuire à la vapeur.…