Viktoria G.

Comment cuire pois frais ?

Commencez par écosser vos légumes puis faites chauffer de l’eau avec une pincée de sel dans un faitout ou dans une grande casserole. Quand l’eau est à ébullition, plongez vos petits pois et laissez cuire à frémissement pendant 12 à 18 minutes, selon que vous les aimez al dente ou bien fondants. Comment savoir si…
Est-ce que le poireaux fait péter ?

tout comme les poireaux sont riches en fructanes. Ces sucres sont constitués de molécules de fructose reliées entre elles par des molécules non digérées. Comme ils ne sont pas digérés correctement, ils provoquent des gaz. Pourquoi je ne digere pas les poireaux ? Les poireaux (et les céleris) Ils contiennent des fibres irritantes pour les…
Comment rattraper une viande trop dure ?

Si votre viande elle est encore dure après cuisson ajoutez-y un peu de bicarbonate alimentaire. Une cuillère à café suffira. Le bicarbonate va mousser donc ne pas couvrir de suite attendre un peu remettez a cuire quelques minutes et le tour est joué. Pourquoi ma joue de bœuf est dure ? C’est le collagène qui…
Comment colorer des pâtes pour faire un collier ?

Comment colorer des pâtes pour faire un collier ? Placez les pâtes non cuites dans un sac zippé. Mettez quelques gouttes de désinfectant pour les mains dans le sac. Mettez quelques gouttes de colorant alimentaire dans le sac. Fermez le sac et secouez-le jusqu’ à ce que le colorant soit mélangé. ( Comment faire la…
Quelle quantité de Coco de Paimpol par personne ?

1 kg de Coco de Paimpol donne environ 400 /450 g de grains : c’est une portion idéale pour 3 ou 4 personnes. Comment congeler les haricots de Paimpol ? Passons maintenant à l’étape délicate de la congélation, suivez-nous bien : vous les mettez dans des sachets, et hop, au congélateur ! Non non, pas…
Quel dessert manger le soir pour maigrir ?

15 desserts pour brûler les graisses (1/15) Verrine de kiwis au fromage blanc 0% … Gâteau au yaourt diététique au son d’avoine. … Muffins au chocolat et courgette pour brûler les graisses. … Panna cotta au thé vert et menthe. … Crumble pommes-poire au son d’avoine spécial brûle graisse. … Fromage blanc 0% au coulis…
Comment couper une pastèque ovale ?

Pour couper une pastèque, commencez par couper les extrémités à l’aide d’un couteau aiguisé. Puis, placez-la debout sur l’une de ces extrémités. Coupez-la en deux moitiés égales. Ensuite, coupez chaque moitié obtenue en deux parties, dans le sens de la longueur. Comment couper une pastèque sans pépin ? Pour cela, lavez votre pastèque à l’eau…
Quel est le mieux entre une centrifugeuse et un extracteur de jus ?

Contrairement à la centrifugeuse, l’extracteur ne détruit pas la structure des aliments, vos jus s’oxydent ainsi moins vite, ce qui permet de les conserver plus longtemps. … Vous bénéficiez ainsi de jus vitaminés, pressés à froid, dont la pulpe sera bien séparée du jus. Quel intérêt d’utiliser un extracteur de jus ? Grâce à son…
Quel goûter pour ne pas grossir ?

15 aliments pour grignoter sans grossir . Vous ressentez un petit creux en milieu de matinée ou d’après-midi ? … La pomme. La pomme est un excellent moyen de vous « caler » et peut être consommée en collation le matin ou l’après-midi. … L’œuf dur. … Le yaourt nature. … Les fruits à coque. … L’abricot.…
Comment remplacer levure fraîche par levure sèche ?

Comme je reçois très régulièrement des questions sur le sujet, voici la correspondance entre les quantités de levure fraîche et de levure sèche : Il faut mettre 2.5 à trois fois plus de levure fraîche que de levure sèche. Par exemple 7 g de levure sèche = environ 20g de levure fraîche. Quelle quantité de…