Viktoria G.

Pourquoi le saumon est mauvais pour la santé ?

Les poissons gras sont bons pour la santé, mais ils sont aussi très pollués. Toutefois, ces poissons sont particulièrement exposés aux polluants comme les PCB, des composés utilisés dans l’industrie avant 1987, date de leur interdiction en France. … Est-ce que le saumon fumé fait grossir ? Et bien oui, le Saumon Fumé fait maigrir…
Quelle différence entre pralin et praline ?

Pour bien comprendre, il faut faire la distinction entre pralin et praliné. Le pralin est la poudre obtenue lorsqu’on mixe les noisettes ou amandes caramélisées. Le praliné, lui, est la pâte obtenue à partir du pralin. Quel fruit avec la noisette ? La noisette, avec sa saveur si ronde, s’associe très bien à tous les…
Quelle entrée avec de la blanquette de veau ?

On decoupe en petit tronçon (eventuellement on pique au cure dent pour le tenir) et on dresser en assiette. Un ou deux troncons par assiette avec une chifonnade de salade et de cruidtés pour accompagné, on arrose d’un filet balsamique et d’huile d’olive,qq grains de sel pour la deco et voilà ! Enfin c’est une…
Comment conserver des cèpes frais au frigo ?

Au réfrigérateur, les champignons se conservent une semaine dans un sac de papier. Par contre, il est préférable de ne pas les conserver dans un sachet en plastique qui aura pour effet d’accélérer leur détérioration. Comment conserver les champignons après cueillette ? Prenez soin de conserver les champignons frais au réfrigérateur et consommez-les au maximum…
Quels sont les bienfaits du fenouil ?

Riche en fibres, il va permettre d’améliorer le transit intestinal. Il a également des propriétés digestives, notamment lorsqu’on le consomme en infusion. Il permet de lutter contre l’aérophagie et les maux d’estomac. Comment utiliser le plumet du fenouil ? Le plumet peut être consommé cru ou cuit, notamment en guise de garniture ou pour donner…
Comment donner du goût à la paella ?

Prenez le riz et faites chauffer dans la grande casserole avec la tomate et l’huile d’olive quelques minutes avant d’ajouter le bouillon. Cela donne un vrai goût à la paella. Ajoutez des fils de safran pour donner une vraie couleur dorée au plat. Quel est le meilleur riz pour la paella ? Le meilleur riz…
Quelle est la meilleure saison pour la lotte ?

On peut trouver de la lotte toute l’année sauf en plein été, durant les mois de juin, juillet et août. Quel est le prix de la lotte ? dernière cotation avant le 15-01-2022 produit prix moyen mini LOTTE (queue) 1-2kg France 22.00 20.00 LOTTE (queue) 2-4kg France 25.00 22.00 LOTTE (queue) – de 1 kg…
Comment savoir si une betterave cuite est encore bonne ?

Si elle est molle comme une tomate, elle s’est probablement gâtée. Si, d’un autre côté, il est encore ferme mais a peu de «donner», alors c’est probablement bien de manger. Comment consommer des betteraves rouges ? La betterave se consomme traditionnellement cuite (parfois, crue). Si elle est souvent commercialisée sous sa forme cuite, il est…
Quels fruits se marient bien ensemble ?

Quelles sont les meilleures combinaisons de fruits ? Mangue, melon et pommes. Poire, mûre et citron. Ananas, prune et orange. Citron, abricot et figue. Fraise et pomme. Pêche, framboise, et cerise. Quels fruits se marient bien ensemble smoothie ? Pour vous aider, voici notre calendrier des fruits et légumes de saison ! Cookies chocolat blanc…
Comment faire pour ne pas rater une fondue savoyarde ?

L’ingrédient de base de la fondue savoyarde est le fromage. Utiliser un fromage inapproprié constitue un pas vers l’échec. Il est préférable d’utiliser un fromage de la région pour la préparation. Les trois fromages les plus communs sont : l’abondance, le beaufort et l’emmental de Savoie. Comment on mange la fondue savoyarde ? Proposez des…