Viktoria G.

Le tofu fumé va donner comme un goût de lardon (oui oui) à vos préparations: tout de suite, c’est un plat relevé avec pas grand chose. C’est quoi le tofu fumé ? Le tofu fumé Il a la même texture et est aussi riche en protéines que le tofu nature, seul son goût est plus…

Si tous les grands chefs raffolent de la pomme de terre Princesse Amandine®, c’est parce que ses qualités royales la rendent inimitable ! À la fois fondante, légère et savoureuse, elle se révèle excellente en cuisine et permet toutes les recettes : rissolée, sautée, en gratin, à la vapeur, au four et en salade. Comment…

Le problème avec l’artichaut, c’est qu’il contient de l’inuline, un glucide peu assimilable par l’organisme et qui rend l’artichaut parfois difficile à digérer. Ainsi, lorsqu’il est consommé en trop grande quantité, l’artichaut peut provoquer des troubles intestinaux (gaz, mais aussi ballonnements, constipation…) Est-ce que les artichauts font péter ? L’artichaut, un drainant naturel En revanche,…

Les lentilles permettent de faire le plein de fibres que l’on consomme souvent en trop faibles quantités. Idéales pour lutter contre la paresse intestinale. Elles sont également riches en protéines végétales, en minéraux et oligo-éléments. N’hésitez pas à en consommer régulièrement. Quel goût à la lentille corail ? Son goût est plus sucré que la…

Brocoli au micro–ondes Dans un bol qui va au micro–ondes, déposez les fleurons de brocolis. Versez environ une tasse d’eau dans le bol sur les brocolis. Couvrir le bol avec un couvercle en laissant une petite fente d’aération et faites chauffer durant 5 minutes au micro–ondes, ou jusqu’à ce que ce soit prêt. Comment faire…

Piquer la viande, des champignons et des olives sur des piques. Faire cuire les frites pendant 10 à 15 minutes en les retournant. Faire griller les brochettes durant 4 minutes de chaque côté. Comment faire cuire de la viande au barbecue ? La viande pour barbecue est cuite à très haute température, sur une grille…

Les sardines peuvent également se manger crues quand elles sont d’une irréprochable fraîcheur, en carpaccio, marinées dans de l’huile d’olive, du citron, des oignons et des herbes, ou encore en tartare avec des dés de tomates ou, pour un résultat plus original, des dés de mangue. Quand manger des sardines ? Les sardines sont pêchées…

Pourquoi ma cocotte–minute pourrait-elle exploser ? … Si la soupape de fonctionnement est mal placée, et qu’elle ne régule pas la pression de la chaleur comme cela se doit, sous haute pression, la cocotte–minute pourrait exploser. Elle peut exploser dans le cas où les joints sont défectueux également. Comment utiliser une cocotte minute pour la…

Utiliser son four à ‘Boucaner‘ : Pour connaître les temps de cuisson, multiplier par 2 à 3 les temps de cuisson classiques de barbecue. Pour le poulet boucané il faut compter entre 1h et 1h30, tranquille.. Faites vos braises normalement, et une fois qu’elles sont prêtes, déposez votre four sur le barbecue. C’est quoi la…