Viktoria G.

2 Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. Étalez les beignets de courgettes sur la plaque de cuisson. 3 Une fois le four bien chaud, enfournez la plaque de cuisson sur la grille du milieu. 4 Réchauffez les beignets de courgettes pendant environ 5 à 10 minutes. Comment choisir des fleurs de courgettes ?…

Comment rattraper du chocolat fondu qui a durci ? Avant de jeter votre chocolat fondu à la poubelle, faites le chauffer à feu moyen dans une casserole puis incorporer quelques morceaux de beurre. Remuez jusqu’à ce que votre chocolat redevienne liquide et homogène. Comment ramollir de la ganache au chocolat ? En refroidissant, la ganache…

Les méthodes d’extraction du menthol les plus couramment utilisées sont l’hydrodistillation, l’entraînement à la vapeur, l’extraction par micro-ondes, l’extraction par fluide supercritique. Comment utiliser les feuilles de menthe ? Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche dans votre bouteille d’eau pour lui donner bon goût. Utilisez-la également dans vos smoothies aux fruits pour une petite…

Avec 150 calories pour 100g, le flan pâtissier reste le plaisir le moins coupable que vous pouvez vous offrir à la boulangerie. Quelle pâtisserie est la moins grasse ? Le clafoutis (130 calories pour 100 grammes) ou la tarte aux fruits font par exemple partie des pâtisseries les moins grasses. Quelle pâtisserie choisir ? L’éclair…

Peler une courge et l’ouvrir en deux dans le sens de la longueur. Gratter les graines avec une cuillère pointue et couper la chair en cubes d’égale grosseur. Enrober les courges d’huile d’olive et saler et poivrer au goût. Enfourner et cuire durant 20 à 30 minutes, selon la grosseur et la variété de la…

Il est par exemple délicieux avec des féculents comme le riz, les pâtes ou la pomme de terre. Ce sont les accompagnements connus du saumon, mais vous pouvez aussi jouer l’originalité en l’accompagnant de semoule, de quinoa ou encore de boulgour. Évidemment, le saumon est aussi délicieux avec des légumes. Comment manger du saumon frais…

Différencier le potimarron du potiron La plus grande différence avec le potiron réside dans la taille : le potimarron est plus petit que le potiron. Selon les variétés, il peut peser entre 2 et 4 kilos. Sa forme plutôt allongée se rapproche de celle de la poire. Comment Peut-on manger le potiron ? On peut…

Disposez chaque rouleau de printemps chaud sur une assiette décorative avec quelques feuilles de salades et branches de menthe et coriandre. Comment réchauffer un rouleau de printemps ? Ainsi, Comment faire réchauffer des rouleaux de printemps ? Plongez-les dans l’huile bouillante pour les réchauffer. Avec cette méthode, vous retrouverez la consistance de vos nems comme…

Il peut se consommer à volonté frais et râpé dans vos petits plats, sous forme de tisanes (mélangez 0,5 g de poudre de gingembre dans une tasse d’eau chaude et buvez doucement, 2 à 3 fois par jour) ou encore de gélules (2 gélules le matin et le midi à prendre au moment des repas…

Si vous avez le temps, faites cuire vos légumes à la vapeur la veille ou quelques heures avant, puis laissez-les tranquillement refroidir. Les courgettes rendront leur eau naturellement. Si vous avez moins de temps, faites simplement revenir vos courgettes dans un peu d’huile d’olive : le jus s’évaporera tout seul. Comment savoir qu’un gratin de…