Viktoria G.

Le chou chinois se déguste cru ou cuit. Dans les deux cas, pensez à bien le laver avant de le consommer. Si vous le mangez cru, il faut le préparer comme une salade. Sachez que ce légume asiatique est légèrement piquant. Comment couper chou chinois salade ? Comment garder un chou chinois ? Comment le…

Le ketchup est un condiment, généralement fabriqué à partir de concentré de tomate, d’eau, de sucre, de vinaigre, de sel et d’assaisonnement. Le concentré de tomate est généralement fabriquée selon la méthode «Hot Break». Avec cette méthode, les tomates en pulpe sont chauffées à 90u02daC (200u02daF). Quel est le meilleur ketchup pour la santé ?…

Le chou kale se déguste en primeur pendant les mois de janvier, février et mars ; c’est la pleine saison de la dégustation du chou kale en octobre, novembre et décembre. Comment conserver le chou frisé ? Chou frisé Laver uniquement avant consommation. Retirer les attaches et conserver épars entouré d’un linge humide dans un…

Il est tout à fait possible de réaliser de délicieuses papillotes sans aluminium. Pour cela, le papier sulfurisé non traité fait parfaitement l’affaire, au même titre que les plats en verre avec couvercle. Il est également possible d’utiliser des cuiseurs vapeur. Comment faire une papillote en papier sulfurisé ? Tu poses ta préparation sur un…

Il y a même une version encore plus surprenante, la merguez serait alsacienne… des colons, très friands de saucisse, installés à Constantine dès la fin du 19e siècle, l’auraient inventée en remplaçant le porc par de l’agneau et du boeuf. En France, c’est dans les années 50 qu’on la découvre… Est-ce que les merguez font…

Couper les pieds des trompettes de la mort et bien les nettoyer dans plusieurs eaux . Mettre dans des bocaux verser dessus de l’eau bouillante salée jusqu’à la moitié du bocal fermer hermétiquement. Mettre les bocaux dans la cocotte minute et stériliser 1 heure à partir du moment ou la soupape tourne . Comment faire…

La fondue chinoise: la classique tant appréciée On compte 200 à 250 g de viande crue par personne. Le choix des morceaux appropriés est vaste. Voici quelques suggestions: noix et quasi de bœuf et de veau, filet de porc, filet d’agneau, poitrine de poulet et de dinde. Comment couper la viande pour une fondue bourguignonne…

Gratin de coquillettes au reblochon. Cuisinez ce gratin en suivant notre recette, à voir ici. Croque-monsieur. Le croque-monsieur, un classique de la cuisine rapide. Petits flans express au roquefort. … Crêpes au jambon et au comté … Pizza tomate mozzarella. … Taboulé au poulet. … Tagliatelles à la carbonara. … Salade César au lapin. Qu’est-ce…