Viktoria G.

Est-ce que le paprika fait grossir ?

Cela provient d’une étude américaine, parue en 2011 dans « The journal of Nutrition », qui démontre qu’épicer ses repas avec certaines épices (parmi lesquelles le curcuma, le poivre, la cannelle, le paprika, les clous de girofle, le piment, etc.), diminue significativement les effets négatifs des repas très riches en … Comment se fait le…
Est-ce que l Ice Tea est bon pour la santé ?

Le thé noir est riche en oxalates, une substance chimique capable de s’attaquer aux reins. … L’ice tea n’est pas dangereux pour la santé. Qui à inventer le Ice Tea ? Mais la grande percée du thé glacé arriva 25 ans plus tard à l’exposition mondiale de St. John en 1904. Les températures élevées ont…
Est-ce qu’on peut remplacer la crème liquide par la crème fraîche ?

La crème liquide peut se remplacer par d’autres crèmes (fraîche, fleurette ou bien de la crème de soja par exemple) mais aussi par du fromage blanc, des yaourts nature avec assez de matière grasse et même par du lait selon la recette. Quelle est la différence entre la crème fraîche et la crème fleurette ?…
Comment donner du goût au pot-au-feu ?

Vous pouvez apporter sur la table du vinaigre de vin, de la moutarde à l’ancienne et des cornichons qui se marient très bien avec le pot au feu. Gardez le bouillon, il est très goûteux. Vous pourrez le filtrer et le servir en potage avec du vermicelle. Quels sont les meilleurs morceaux de viande pour…
Quel poids de joues de lotte par personne ?

En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes. Sa chair, maigre et ferme, se cuisine un peu comme de la viande : sautée : à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile. C’est quoi la joue de lotte ? La joue de lotte a une chair blanche, nacrée…
Quel est le meilleur moment pour manger une banane ?

C’est le matin que les glucides de la banane sont les plus profitables, dès le petit déjeuner ou à la pause de 10 heures. Toute son énergie est alors assimilée par le corps, sans stockage, que vous passiez votre journée au bureau ou attelé à une tâche physique. Le matin, la banane est bonne pour…
Quel parfum avec la figue ?

Ninfeo Mio – Goutal Paris Cette fragrance marie une eau de figue râpeuse et fruitée avec des feuilles vertes et veloutées. L’ensemble semble infusé d’eau de coco. Est-ce qu’on peut manger la peau des figues ? Mais la réponse est oui ! Tu n’as absolument aucune crainte à avoir et tu peux manger la peau…
Est-ce qu’on peut congeler de la brandade de morue ?

Est-il possible de congeler la brandade de morue parmentière Briau ? Oui, mais nous vous conseillons de le faire 2 jours avant le date de péremption afin qu‘elle soit congelée à coeur avant la date limite de consommation. Comment Decongeler de la brandade de morue ? Pour la décongélation, il suffit de placer le parmentier…
Quand mettre le fromage sur la pizza ?

En règle générale, il faut donc se demander si vos garnitures deviendront sèches et croustillantes lorsqu’elles seront exposées au four chaud. Si c’est le cas, il faut les placer sous le fromage. Si les garnitures résistent bien à la chaleur, placez-les au-dessus du fromage ! Comment remplacer la mozzarella sur une pizza ? Certains des…
Quelle tomate a le plus de goût ?

Et la gagnante est : Valencia. Cette année, ce fut la plus belle, la plus productive et la plus goûteuse : la tomate Valencia ! Cette tomate a exactement la forme, la grosseur et la couleur d’une orange ! Son goût est doux et fin. Quelle tomate choisir pour la sauce tomate ? On privilégie…