Viktoria G.

Le chou est très indiqué pour perdre du poids à condition qu’il soit accompagné des autres catégories d’aliments en quantité raisonnable (protéines, lipides et glucides). C’est un légume qui est peu calorique (environ 25 calories pour 100 g). Comment rendre le chou rouge moins amer ? Pour adoucir le goût du chou, ajoutez à la…

La brioche est calorique, avec 375 calories pour 100 g. Ce n’est pas forcément un aliment adapté à tous les régimes, mais cela reste un aliment qui fait du bien au moral. La brioche contient une grande quantité de glucides, près de 50 % de sa composition. Viennent ensuite les lipides et les protéines. Quelle…

Il est vivement recommandé de laisser reposer sa pâte à crêpes 1 à 2 heures à température ambiante, de façon à ce qu’elle ne soit pas trop élastique. A noter que plus la pâte est battue, plus le temps de repos à respecter est important. Pourquoi il faut laisser reposer la pâte à crêpe ?…

Le miel permet une décoloration légère de deux, voire trois teintes dans des tons caramel. Pour l’utiliser, vous pouvez l’appliquer directement sur vos cheveux secs ou mouillés puis laisser poser pendant 1 heure avant de rincer. Pour l’appliquer plus facilement, vous pouvez mélanger le miel avec un peu d’eau. C’est quoi la couleur caramel ?…

Lorsqu’on étire de la pâte, le réseau empêche qu« elle se déchire tout de suite, on peut obtenir un bout de pâte très très fin, le voile, qui indique la constitution du réseau. C’est donc assez simple : si le voile est présent, la pâte est assez pétrie, on s’arrête là, et si non il faut…

8 – Des lasagnes trop sèches Cela arrive lorsque la sauce est trop compacte ou qu’on les a laissées un peu trop longtemps au four. Lorsque la cuisson est terminée, sortez directement le plat du four. Comment préparer lasagne bolognaise ? Tapissez un plat de lasagnes, versez une couche de bolognaise, ajoutez une couche de…

Pour enlever la peau de la raie sans trop de difficultés, vous pouvez la pocher 2 minutes dans l’eau frémissante. Posez-la ensuite à plat et grattez la peau de chaque côté avec un couteau. Prenez garde néanmoins à ne pas vous faire mal avec les épines qui se trouvent parfois sur les ailes. Comment nettoyer…

Comment y remedier: Faites réchauffer votre pâte à sucre au micro–ondes quelques instants pour la ramener à température ambiante, vous pourrez ainsi mieux la travailler, vous pouvez aussi y ajouter de la graisse végétale (crisco) pour la rendre plus molle et plus facile à abaisser. Comment faire sécher la pâte à sucre plus vite ?…

Le régime végétarien consiste à exclure de son alimentation toutes les chaires animales, c’est-à-dire la viande et la charcuterie ainsi que le poisson et les fruits de mer. Les aliments issus de la production animale, tels que les produits laitiers, les œufs et le miel sont autorisés. Comment bien se nourrir quand on est végétarien…

Les sardines peuvent également se manger crues quand elles sont d’une irréprochable fraîcheur, en carpaccio, marinées dans de l’huile d’olive, du citron, des oignons et des herbes, ou encore en tartare avec des dés de tomates ou, pour un résultat plus original, des dés de mangue. Comment assaisonner sardines ? La sardine marinée Huile +…