Demandé par : Prof. Hendrik Weise B.Sc. | Dernière mise à jour : 16 janvier 2021
note : 4,7/5
(44 étoiles)
Vin (grec) (retsina) aromatisé et conservé avec des additifs de résine.
Table des matières
Que signifie résine ?
Vin (grec) (retsina) aromatisé et conservé avec des additifs de résine. Selon la loi, la retsina résinée de Grèce et de Chypre n’est pas considérée comme une boisson à base de vin, mais comme du vin, malgré l’ajout de résine.
La résine est-elle saine ?
En termes de goût, la retsina s’accorde non seulement particulièrement bien avec la plupart des mesedes, les amuse-gueules traditionnels grecs, mais elle possède également des pouvoirs curatifs, par exemple pour les maux d’estomac et les maladies cardiaques. Les experts affirment que la retsina convient même comme analgésique.
Quel est le goût de la résine ?
Le retsina est principalement un vin de table blanc et sec de Grèce, qui tire son goût particulier de l’ajout de résine de pin. … Il donne à la retsina le goût frais et amer typique qui stimule l’appétit.
Comment boire de la retsina ?
En Grèce, le Retsina se boit souvent dans un verre mélangé à du cola. Cela peut sembler inhabituel, mais c’est bon ! Avec du poisson, mais aussi avec des légumes grillés, un vin blanc frais ou un rosé est également à privilégier.
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