Interrogé par: Detlev Schütz | Dernière mise à jour : 20 janvier 2021
note : 5/5
(65 étoiles)
Ces légumes sont vraiment rustiques :
- Chou-fleur. Mhhh… …
- Savoie. Les têtes de chou de Milan jaunty sont assez rustiques et absolument rustiques. …
- Chou frisé. On dit même que ces choux doivent être givrés pour être vraiment bons ! …
- Poireau. …
- Asiasalat. …
- Purslane. †
- Mâche. …
- panais.
Quels légumes pouvez-vous hiverner?
Différents types de légumes peuvent simplement passer l’hiver sur le lit. Le brocoli, le céleri, le chou-rave, le radis et la betterave peuvent facilement supporter des températures jusqu’à moins cinq degrés. S’il fait plus froid, ils doivent être recouverts d’un molleton ou d’un tunnel en aluminium.
Quels légumes sont vivaces ?
Les légumes vivaces comprennent la rhubarbe et les asperges, l’ail sauvage et les épinards sauvages appelés Guter Heinrich. Le topinambour, tubercule semblable à la pomme de terre, en fait également partie, tout comme le raifort.
Quels légumes sont sensibles au gel ?
Potager : quelles plantes tolèrent combien de gel ?
- Certains légumes peuvent pousser dans le lit jusqu’à l’hiver. Mais à un moment donné, c’est fini pour la plupart d’entre eux. …
- Le chou, le fenouil et le radicchio tolèrent un léger gel. …
- Le pain de sucre, le chou frisé et le chou de Milan résistent bien au froid. …
- Panais, carottes, mâche sont rustiques.
Quels fruits poussent en hiver ?
Un grand choix de pommes et de poires est également disponible tout l’hiver. Il y a aussi des coings. Côté légumes, optez pour la laitue endive, les cèpes, la mâche et la betterave.
30 légumes que vous pouvez récolter en hiver !
16 questions connexes trouvées
Quel fruit pousse en Allemagne en hiver ?
En hiver, la sélection de fruits et légumes locaux est relativement réduite par rapport à l’été.
…
- Chou frisé. Le chou frisé est un culte dans les États fédéraux de Basse-Saxe et de Brême. …
- Poire. …
- suédois. …
- chou blanc. …
- Poireau. …
- Topinambour. …
- Chinakohl. …
- Pomme.
Quels fruits et légumes poussent en hiver ?
La saison froide est la saison du chou-fleur, de la mâche, du fenouil, du chou-rave, du chou de Bruxelles, du chou (pointu), de la betterave, du poireau et de l’oignon. Tout cela est disponible à partir de la culture régionale, dans le supermarché ainsi qu’au marché hebdomadaire.
Quelle est la sensibilité du chou-rave au gel ?
Le chou-rave peut parfois tolérer un léger gel. Si vous ne récoltez pas le bulbe, la plante fleurira la deuxième année. Les nombreuses fleurs jaunes attirent de nombreux insectes au printemps.
Quelles températures les plants de laitue peuvent-ils tolérer?
Si vous pensez que la laitue ne pousse pas en hiver, vous vous trompez. Même si le temps se détériore et que les températures descendent en dessous de 0 degrés Celsius, il existe des types de laitue qui peuvent tolérer des températures aussi basses que -15 degrés Celsius.
Les carottes sont-elles sensibles au gel ?
On dit que les panais, le chou frisé et les choux de Bruxelles ont besoin de gel pour avoir meilleur goût. … On dit aussi que les carottes développent une douceur subtile lorsqu’elles reçoivent un peu de gelée. Bien que les pommes de terre n’aiment pas le gel, elles sont temporairement protégées du gel léger du sol.
Les concombres sont-ils vivaces ?
Les concombres sont des plantes annuelles qui reposent d’abord sur le sol, puis poussent vers le haut et, selon la variété, peuvent former des pousses de un à quatre mètres de long. … Habituellement, les concombres sont monoïques, les fleurs femelles et mâles poussent sur une seule plante.
Un poivrier est-il vivace ?
Le poivre est généralement considéré comme une plante annuelle. Chaque saison, les jardiniers amateurs et autonomes cultivent les plantes potagères polyvalentes. En fait, il peut être utilisé pendant plusieurs années.
Les plants de courgettes sont-ils vivaces ?
Les courgettes sont des plantes buissonnantes cultivées annuelles qui peuvent atteindre un mètre de haut et jusqu’à un mètre et demi de large. Plantes gélives, elles ne poussent que dans les zones au climat ensoleillé et chaud.
Quels légumes peuvent être conservés longtemps ?
Pommes, poires, baies, « légumes indigènes » comme le céleri, le chou, les épinards et les asperges. Particulièrement adapté aux légumes. Cela dure plus longtemps si vous supprimez tout type de vert. il fait encore plus chaud dans un bac à légumes spécial.
Quels légumes puis-je planter maintenant ?
C’est maintenant le meilleur moment pour planter du céleri-rave, du chou-rave, du chou, des courgettes, des concombres, des tomates, des citrouilles, des aubergines, de la laitue, des citrouilles et des poireaux d’hiver. Juillet est le dernier mois pour semer le brocoli. Maintenant, vous plantez du chou d’hiver, de l’endive, du chou de Milan et des épinards. Le chou chinois et les haricots sont semés.
Quels légumes pouvez-vous conserver ?
Les carottes, le céleri, la betterave, la racine de persil, les rutabagas, les radis et les panais sont idéaux pour le stockage – dans des récipients enterrés à ras bord dans le sol. De grands pots, des tonneaux percés ou des bidons de lait conviennent à cela, dans lesquels de petits trous doivent être préalablement percés.
Jusqu’à quel point la laitue peut-elle refroidir?
La pré-culture de la laitue est nécessaire pour une récolte précoce dans l’année. A partir de fin janvier les plantes pour le châssis froid, à partir de fin février celles pour le plein air. La laitue germe mieux à une température modérément chaude d’environ 15 degrés Celsius – au-dessus de 20 degrés Celsius, la capacité de germination diminue.
Quelle laitue planter en mars ?
Salades avec leurs dates de plantation
- La mâche (idéale pour les chiens) : à partir d’avril ou d’août.
- Laitue iceberg, radicchio, laitue, laitue coupée : mai à août.
- Romanasalat, Chicorée: Mai bis Juni.
- Laitue, Batavia : mars à mai.
- Salade d’endives : juin à juillet.
Quand faut-il planter la laitue ?
Si la température est inférieure à la température de germination optimale, la graine mettra un peu plus de temps à germer. Dans la plupart des régions, il peut être semé en extérieur à partir de fin mars/début avril. Si vous souhaitez récolter de la laitue fraîche tout l’été, sursemez simplement tous les 14 jours jusqu’en septembre.
Quand le chou-rave peut-il sortir à l’extérieur ?
Dès la formation des feuilles, il est conseillé de séparer les plantules. Vous pouvez ensuite placer les plantes à l’extérieur à partir de mars/avril. Un semis ultérieur est possible jusqu’à la mi-juillet. Ne plantez pas le chou-rave trop profondément, sinon aucune tête ne peut se former.
