Interrogé par : Claus-Dieter Stoll | Dernière mise à jour : 12 décembre 2020
note : 4.4/5
(29 étoiles)
Le pistachier, ou simplement pistachier, est une espèce végétale de la famille des sumacs. Pour la distinguer des autres espèces du genre pistache, on l’appelle plus précisément la vraie pistache et sa drupe la pistache.
Table des matières
À quel point les pistaches sont-elles malsaines ?
Les pistaches sont une collation populaire et saine. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et sont une source complète de protéines, mais la prudence est de mise : parfois, les pistaches peuvent aussi être toxiques et cancérigènes.
Une pistache est-elle une noix ?
Pistachio, Almond & Co. : Qu’est-ce qui compte réellement comme une noix ? … Amandes, noix de pécan, pistaches, noix de cajou et noix de coco sont des fruits à noyau. La noix de macadamia est un fruit dit folliculaire, la noix de karité est une baie. Les noix du Brésil, la muscade et les pignons de pin sont botaniquement des graines.
Combien de pistaches par jour ?
Mais attention : en raison de leur forte teneur en matières grasses, les pistaches ont également une valeur calorifique élevée, donc manger de plus grandes quantités (plus de 70 grammes par jour) peut inévitablement entraîner une prise de poids.
Les pistaches sont-elles vraiment cancérigènes ?
Bien sûr, les pistaches ne sont généralement pas nocives pour la santé, mais des substances toxiques peuvent se former dans des conditions de récolte et de stockage défavorables. L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène.
Le chemin de la pistache | Galilée | ProSieben
43 questions connexes trouvées
Pourquoi ne pas manger des pistaches fermées ?
L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène. Même de petites quantités peuvent être nocives pour la santé et doivent donc être évitées.
Que font les pistaches dans le corps ?
En raison des antioxydants qu’elles contiennent, les pistaches peuvent non seulement aider à prévenir des maladies telles que le cancer ou des troubles métaboliques, mais également assurer une tension artérielle stable et un taux de cholestérol équilibré.
Les pistaches font-elles grossir ?
La graisse fait grossir. Donc, si vous voulez réduire la graisse corporelle – que ce soit pour perdre du poids ou pour définir vos muscles – vous devez manger le moins de graisse possible. C’est la théorie. Il est vrai que les pistaches ne contribuent pas exactement à un déficit calorique : en moyenne, elles sont constituées de 50 % de matières grasses et ont près de 600 kcal aux 100 g.
Les pistaches sont-elles saines ?
Il est indéniable que les pistaches sont saines. Après tout, comme toutes les noix, elles contiennent de grandes quantités d’acides gras polyinsaturés précieux et peuvent ainsi prévenir l’hypercholestérolémie et les maladies cardiovasculaires.
Les pistaches sont-elles pesées en coque ?
non, il sera déduit après la pesée.
Quelle noix n’est pas une noix?
L’arachide n’est pas comptée parmi les noix car botaniquement ce n’est pas une noix mais une légumineuse. Alors que les vraies noix renferment des fruits dont le péricarpe est lignifié et renferme une seule graine, les cacahuètes sont apparentées aux légumineuses telles que les pois ou les haricots.
Quoi ne pas manger si vous avez une allergie aux noix?
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches et macadamia doivent être mentionnés et mis en valeur. Évitez les huiles pressées à froid si vous souffrez d’une grave allergie aux noix, car de nombreuses huiles différentes sont souvent transformées dans de petites huileries.
Pourquoi la noix est-elle un fruit à noyau et non une noix ?
Noyau souple à coque dure. Les fruits que l’on peut trouver dans la nature sous cette description sont souvent appelés « noix » dans la population. Malgré l’ajout au nom, le noyer (Juglans regia) n’a pas été longtemps classé comme « noix » mais comme « drupe ». …
Les pistaches sont-elles bonnes pour la digestion ?
De plus, les pistaches contiennent de la vitamine E et de la provitamine A. Les niveaux de potassium et de fer sont élevés. Les fibres qu’il contient sont bonnes pour la digestion.
Les pistaches sont-elles difficiles à digérer ?
En ce qui concerne les fruits, vous devez éviter les fruits non mûrs, et les noix, les amandes et les pistaches ne sont pas non plus bien tolérées par beaucoup. Les bananes, les pommes et les poires mûres peuvent être consommées crues ou cuites si vous avez l’estomac sensible.
Les pistaches sont-elles bonnes pour la construction musculaire ?
Parce qu’une portion de pistaches (environ 49 noix, 29g) aide non seulement à reconstituer la réserve d’énergie avec 165 kcal, elle fournit également 6 g de protéines pour la construction musculaire et est une riche source de vitamines telles que B6 ou B1.
D’où viennent les meilleures pistaches ?
Origine et culture de Pistacia vera
Alexandre le Grand a apporté la pistache en Grèce, et les Romains l’ont amenée en Sicile au tournant du siècle, où elle est encore cultivée aujourd’hui. Outre l’Italie, de plus petites quantités proviennent désormais également de Turquie.
Quelles noix sont bonnes pour perdre du poids ?
Les noix les plus saines : les amandes comme aide à la perte de poids
Manger une poignée d’amandes chaque jour est sain et bon pour la silhouette. aide à la perte de poids. Ceux qui grignotent des amandes ont moins d’appétit pour les glucides. Une étude américaine l’a prouvé.
Pourquoi les pistaches ne sont-elles disponibles qu’en coque ?
Quand acheter des pistaches en coque
Si vous tenez à votre silhouette et que vous ne voulez pas manger trop de pistaches à la fois, vous devriez les acheter en coque. Parce que si vous devez d’abord casser chaque pistache, vous mangez automatiquement plus lentement et consciemment.
Quelle est la santé des macadamias?
Consommées avec modération, les noix de macadamia sont tout à fait saines. Avec 687 kcal pour 100 grammes, les noix australiennes contiennent beaucoup de calories, mais elles se caractérisent également par une forte teneur en acides gras mono- et polyinsaturés.
Interrogé par : Claus-Dieter Stoll | Dernière mise à jour : 12 décembre 2020
note : 4.4/5
(29 étoiles)
Le pistachier, ou simplement pistachier, est une espèce végétale de la famille des sumacs. Pour la distinguer des autres espèces du genre pistache, on l’appelle plus précisément la vraie pistache et sa drupe la pistache.
À quel point les pistaches sont-elles malsaines ?
Les pistaches sont une collation populaire et saine. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et sont une source complète de protéines, mais la prudence est de mise : parfois, les pistaches peuvent aussi être toxiques et cancérigènes.
Une pistache est-elle une noix ?
Pistachio, Almond & Co. : Qu’est-ce qui compte réellement comme une noix ? … Amandes, noix de pécan, pistaches, noix de cajou et noix de coco sont des fruits à noyau. La noix de macadamia est un fruit dit folliculaire, la noix de karité est une baie. Les noix du Brésil, la muscade et les pignons de pin sont botaniquement des graines.
Combien de pistaches par jour ?
Mais attention : en raison de leur forte teneur en matières grasses, les pistaches ont également une valeur calorifique élevée, donc manger de plus grandes quantités (plus de 70 grammes par jour) peut inévitablement entraîner une prise de poids.
Les pistaches sont-elles vraiment cancérigènes ?
Bien sûr, les pistaches ne sont généralement pas nocives pour la santé, mais des substances toxiques peuvent se former dans des conditions de récolte et de stockage défavorables. L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène.
Le chemin de la pistache | Galilée | ProSieben
43 questions connexes trouvées
Pourquoi ne pas manger des pistaches fermées ?
L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène. Même de petites quantités peuvent être nocives pour la santé et doivent donc être évitées.
Que font les pistaches dans le corps ?
En raison des antioxydants qu’elles contiennent, les pistaches peuvent non seulement aider à prévenir des maladies telles que le cancer ou des troubles métaboliques, mais également assurer une tension artérielle stable et un taux de cholestérol équilibré.
Les pistaches font-elles grossir ?
La graisse fait grossir. Donc, si vous voulez réduire la graisse corporelle – que ce soit pour perdre du poids ou pour définir vos muscles – vous devez manger le moins de graisse possible. C’est la théorie. Il est vrai que les pistaches ne contribuent pas exactement à un déficit calorique : en moyenne, elles sont constituées de 50 % de matières grasses et ont près de 600 kcal aux 100 g.
Les pistaches sont-elles saines ?
Il est indéniable que les pistaches sont saines. Après tout, comme toutes les noix, elles contiennent de grandes quantités d’acides gras polyinsaturés précieux et peuvent ainsi prévenir l’hypercholestérolémie et les maladies cardiovasculaires.
Les pistaches sont-elles pesées en coque ?
non, il sera déduit après la pesée.
Quelle noix n’est pas une noix?
L’arachide n’est pas comptée parmi les noix car botaniquement ce n’est pas une noix mais une légumineuse. Alors que les vraies noix renferment des fruits dont le péricarpe est lignifié et renferme une seule graine, les cacahuètes sont apparentées aux légumineuses telles que les pois ou les haricots.
Quoi ne pas manger si vous avez une allergie aux noix?
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches et macadamia doivent être mentionnés et mis en valeur. Évitez les huiles pressées à froid si vous souffrez d’une grave allergie aux noix, car de nombreuses huiles différentes sont souvent transformées dans de petites huileries.
Pourquoi la noix est-elle un fruit à noyau et non une noix ?
Noyau souple à coque dure. Les fruits que l’on peut trouver dans la nature sous cette description sont souvent appelés « noix » dans la population. Malgré l’ajout au nom, le noyer (Juglans regia) n’a pas été longtemps classé comme « noix » mais comme « drupe ». …
Les pistaches sont-elles bonnes pour la digestion ?
De plus, les pistaches contiennent de la vitamine E et de la provitamine A. Les niveaux de potassium et de fer sont élevés. Les fibres qu’il contient sont bonnes pour la digestion.
Les pistaches sont-elles difficiles à digérer ?
En ce qui concerne les fruits, vous devez éviter les fruits non mûrs, et les noix, les amandes et les pistaches ne sont pas non plus bien tolérées par beaucoup. Les bananes, les pommes et les poires mûres peuvent être consommées crues ou cuites si vous avez l’estomac sensible.
Les pistaches sont-elles bonnes pour la construction musculaire ?
Parce qu’une portion de pistaches (environ 49 noix, 29g) aide non seulement à reconstituer la réserve d’énergie avec 165 kcal, elle fournit également 6 g de protéines pour la construction musculaire et est une riche source de vitamines telles que B6 ou B1.
D’où viennent les meilleures pistaches ?
Origine et culture de Pistacia vera
Alexandre le Grand a apporté la pistache en Grèce, et les Romains l’ont amenée en Sicile au tournant du siècle, où elle est encore cultivée aujourd’hui. Outre l’Italie, de plus petites quantités proviennent désormais également de Turquie.
Quelles noix sont bonnes pour perdre du poids ?
Les noix les plus saines : les amandes comme aide à la perte de poids
Manger une poignée d’amandes chaque jour est sain et bon pour la silhouette. aide à la perte de poids. Ceux qui grignotent des amandes ont moins d’appétit pour les glucides. Une étude américaine l’a prouvé.
Pourquoi les pistaches ne sont-elles disponibles qu’en coque ?
Quand acheter des pistaches en coque
Si vous tenez à votre silhouette et que vous ne voulez pas manger trop de pistaches à la fois, vous devriez les acheter en coque. Parce que si vous devez d’abord casser chaque pistache, vous mangez automatiquement plus lentement et consciemment.
Quelle est la santé des macadamias?
Consommées avec modération, les noix de macadamia sont tout à fait saines. Avec 687 kcal pour 100 grammes, les noix australiennes contiennent beaucoup de calories, mais elles se caractérisent également par une forte teneur en acides gras mono- et polyinsaturés.
Interrogé par : Claus-Dieter Stoll | Dernière mise à jour : 12 décembre 2020
note : 4.4/5
(29 étoiles)
Le pistachier, ou simplement pistachier, est une espèce végétale de la famille des sumacs. Pour la distinguer des autres espèces du genre pistache, on l’appelle plus précisément la vraie pistache et sa drupe la pistache.
À quel point les pistaches sont-elles malsaines ?
Les pistaches sont une collation populaire et saine. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et sont une source complète de protéines, mais la prudence est de mise : parfois, les pistaches peuvent aussi être toxiques et cancérigènes.
Une pistache est-elle une noix ?
Pistachio, Almond & Co. : Qu’est-ce qui compte réellement comme une noix ? … Amandes, noix de pécan, pistaches, noix de cajou et noix de coco sont des fruits à noyau. La noix de macadamia est un fruit dit folliculaire, la noix de karité est une baie. Les noix du Brésil, la muscade et les pignons de pin sont botaniquement des graines.
Combien de pistaches par jour ?
Mais attention : en raison de leur forte teneur en matières grasses, les pistaches ont également une valeur calorifique élevée, donc manger de plus grandes quantités (plus de 70 grammes par jour) peut inévitablement entraîner une prise de poids.
Les pistaches sont-elles vraiment cancérigènes ?
Bien sûr, les pistaches ne sont généralement pas nocives pour la santé, mais des substances toxiques peuvent se former dans des conditions de récolte et de stockage défavorables. L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène.
Le chemin de la pistache | Galilée | ProSieben
43 questions connexes trouvées
Pourquoi ne pas manger des pistaches fermées ?
L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène. Même de petites quantités peuvent être nocives pour la santé et doivent donc être évitées.
Que font les pistaches dans le corps ?
En raison des antioxydants qu’elles contiennent, les pistaches peuvent non seulement aider à prévenir des maladies telles que le cancer ou des troubles métaboliques, mais également assurer une tension artérielle stable et un taux de cholestérol équilibré.
Les pistaches font-elles grossir ?
La graisse fait grossir. Donc, si vous voulez réduire la graisse corporelle – que ce soit pour perdre du poids ou pour définir vos muscles – vous devez manger le moins de graisse possible. C’est la théorie. Il est vrai que les pistaches ne contribuent pas exactement à un déficit calorique : en moyenne, elles sont constituées de 50 % de matières grasses et ont près de 600 kcal aux 100 g.
Les pistaches sont-elles saines ?
Il est indéniable que les pistaches sont saines. Après tout, comme toutes les noix, elles contiennent de grandes quantités d’acides gras polyinsaturés précieux et peuvent ainsi prévenir l’hypercholestérolémie et les maladies cardiovasculaires.
Les pistaches sont-elles pesées en coque ?
non, il sera déduit après la pesée.
Quelle noix n’est pas une noix?
L’arachide n’est pas comptée parmi les noix car botaniquement ce n’est pas une noix mais une légumineuse. Alors que les vraies noix renferment des fruits dont le péricarpe est lignifié et renferme une seule graine, les cacahuètes sont apparentées aux légumineuses telles que les pois ou les haricots.
Quoi ne pas manger si vous avez une allergie aux noix?
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches et macadamia doivent être mentionnés et mis en valeur. Évitez les huiles pressées à froid si vous souffrez d’une grave allergie aux noix, car de nombreuses huiles différentes sont souvent transformées dans de petites huileries.
Pourquoi la noix est-elle un fruit à noyau et non une noix ?
Noyau souple à coque dure. Les fruits que l’on peut trouver dans la nature sous cette description sont souvent appelés « noix » dans la population. Malgré l’ajout au nom, le noyer (Juglans regia) n’a pas été longtemps classé comme « noix » mais comme « drupe ». …
Les pistaches sont-elles bonnes pour la digestion ?
De plus, les pistaches contiennent de la vitamine E et de la provitamine A. Les niveaux de potassium et de fer sont élevés. Les fibres qu’il contient sont bonnes pour la digestion.
Les pistaches sont-elles difficiles à digérer ?
En ce qui concerne les fruits, vous devez éviter les fruits non mûrs, et les noix, les amandes et les pistaches ne sont pas non plus bien tolérées par beaucoup. Les bananes, les pommes et les poires mûres peuvent être consommées crues ou cuites si vous avez l’estomac sensible.
Les pistaches sont-elles bonnes pour la construction musculaire ?
Parce qu’une portion de pistaches (environ 49 noix, 29g) aide non seulement à reconstituer la réserve d’énergie avec 165 kcal, elle fournit également 6 g de protéines pour la construction musculaire et est une riche source de vitamines telles que B6 ou B1.
D’où viennent les meilleures pistaches ?
Origine et culture de Pistacia vera
Alexandre le Grand a apporté la pistache en Grèce, et les Romains l’ont amenée en Sicile au tournant du siècle, où elle est encore cultivée aujourd’hui. Outre l’Italie, de plus petites quantités proviennent désormais également de Turquie.
Quelles noix sont bonnes pour perdre du poids ?
Les noix les plus saines : les amandes comme aide à la perte de poids
Manger une poignée d’amandes chaque jour est sain et bon pour la silhouette. aide à la perte de poids. Ceux qui grignotent des amandes ont moins d’appétit pour les glucides. Une étude américaine l’a prouvé.
Pourquoi les pistaches ne sont-elles disponibles qu’en coque ?
Quand acheter des pistaches en coque
Si vous tenez à votre silhouette et que vous ne voulez pas manger trop de pistaches à la fois, vous devriez les acheter en coque. Parce que si vous devez d’abord casser chaque pistache, vous mangez automatiquement plus lentement et consciemment.
Quelle est la santé des macadamias?
Consommées avec modération, les noix de macadamia sont tout à fait saines. Avec 687 kcal pour 100 grammes, les noix australiennes contiennent beaucoup de calories, mais elles se caractérisent également par une forte teneur en acides gras mono- et polyinsaturés.
Interrogé par : Claus-Dieter Stoll | Dernière mise à jour : 12 décembre 2020
note : 4.4/5
(29 étoiles)
Le pistachier, ou simplement pistachier, est une espèce végétale de la famille des sumacs. Pour la distinguer des autres espèces du genre pistache, on l’appelle plus précisément la vraie pistache et sa drupe la pistache.
À quel point les pistaches sont-elles malsaines ?
Les pistaches sont une collation populaire et saine. Elles contiennent tous les acides aminés essentiels et sont une source complète de protéines, mais la prudence est de mise : parfois, les pistaches peuvent aussi être toxiques et cancérigènes.
Une pistache est-elle une noix ?
Pistachio, Almond & Co. : Qu’est-ce qui compte réellement comme une noix ? … Amandes, noix de pécan, pistaches, noix de cajou et noix de coco sont des fruits à noyau. La noix de macadamia est un fruit dit folliculaire, la noix de karité est une baie. Les noix du Brésil, la muscade et les pignons de pin sont botaniquement des graines.
Combien de pistaches par jour ?
Mais attention : en raison de leur forte teneur en matières grasses, les pistaches ont également une valeur calorifique élevée, donc manger de plus grandes quantités (plus de 70 grammes par jour) peut inévitablement entraîner une prise de poids.
Les pistaches sont-elles vraiment cancérigènes ?
Bien sûr, les pistaches ne sont généralement pas nocives pour la santé, mais des substances toxiques peuvent se former dans des conditions de récolte et de stockage défavorables. L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène.
Le chemin de la pistache | Galilée | ProSieben
43 questions connexes trouvées
Pourquoi ne pas manger des pistaches fermées ?
L’aflatoxine en particulier peut devenir un problème ici. Il est produit en tant que produit métabolique de la moisissure et est soupçonné d’être cancérigène. Même de petites quantités peuvent être nocives pour la santé et doivent donc être évitées.
Que font les pistaches dans le corps ?
En raison des antioxydants qu’elles contiennent, les pistaches peuvent non seulement aider à prévenir des maladies telles que le cancer ou des troubles métaboliques, mais également assurer une tension artérielle stable et un taux de cholestérol équilibré.
Les pistaches font-elles grossir ?
La graisse fait grossir. Donc, si vous voulez réduire la graisse corporelle – que ce soit pour perdre du poids ou pour définir vos muscles – vous devez manger le moins de graisse possible. C’est la théorie. Il est vrai que les pistaches ne contribuent pas exactement à un déficit calorique : en moyenne, elles sont constituées de 50 % de matières grasses et ont près de 600 kcal aux 100 g.
Les pistaches sont-elles saines ?
Il est indéniable que les pistaches sont saines. Après tout, comme toutes les noix, elles contiennent de grandes quantités d’acides gras polyinsaturés précieux et peuvent ainsi prévenir l’hypercholestérolémie et les maladies cardiovasculaires.
Les pistaches sont-elles pesées en coque ?
non, il sera déduit après la pesée.
Quelle noix n’est pas une noix?
L’arachide n’est pas comptée parmi les noix car botaniquement ce n’est pas une noix mais une légumineuse. Alors que les vraies noix renferment des fruits dont le péricarpe est lignifié et renferme une seule graine, les cacahuètes sont apparentées aux légumineuses telles que les pois ou les haricots.
Quoi ne pas manger si vous avez une allergie aux noix?
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches et macadamia doivent être mentionnés et mis en valeur. Évitez les huiles pressées à froid si vous souffrez d’une grave allergie aux noix, car de nombreuses huiles différentes sont souvent transformées dans de petites huileries.
Pourquoi la noix est-elle un fruit à noyau et non une noix ?
Noyau souple à coque dure. Les fruits que l’on peut trouver dans la nature sous cette description sont souvent appelés « noix » dans la population. Malgré l’ajout au nom, le noyer (Juglans regia) n’a pas été longtemps classé comme « noix » mais comme « drupe ». …
Les pistaches sont-elles bonnes pour la digestion ?
De plus, les pistaches contiennent de la vitamine E et de la provitamine A. Les niveaux de potassium et de fer sont élevés. Les fibres qu’il contient sont bonnes pour la digestion.
Les pistaches sont-elles difficiles à digérer ?
En ce qui concerne les fruits, vous devez éviter les fruits non mûrs, et les noix, les amandes et les pistaches ne sont pas non plus bien tolérées par beaucoup. Les bananes, les pommes et les poires mûres peuvent être consommées crues ou cuites si vous avez l’estomac sensible.
Les pistaches sont-elles bonnes pour la construction musculaire ?
Parce qu’une portion de pistaches (environ 49 noix, 29g) aide non seulement à reconstituer la réserve d’énergie avec 165 kcal, elle fournit également 6 g de protéines pour la construction musculaire et est une riche source de vitamines telles que B6 ou B1.
D’où viennent les meilleures pistaches ?
Origine et culture de Pistacia vera
Alexandre le Grand a apporté la pistache en Grèce, et les Romains l’ont amenée en Sicile au tournant du siècle, où elle est encore cultivée aujourd’hui. Outre l’Italie, de plus petites quantités proviennent désormais également de Turquie.
Quelles noix sont bonnes pour perdre du poids ?
Les noix les plus saines : les amandes comme aide à la perte de poids
Manger une poignée d’amandes chaque jour est sain et bon pour la silhouette. aide à la perte de poids. Ceux qui grignotent des amandes ont moins d’appétit pour les glucides. Une étude américaine l’a prouvé.
Pourquoi les pistaches ne sont-elles disponibles qu’en coque ?
Quand acheter des pistaches en coque
Si vous tenez à votre silhouette et que vous ne voulez pas manger trop de pistaches à la fois, vous devriez les acheter en coque. Parce que si vous devez d’abord casser chaque pistache, vous mangez automatiquement plus lentement et consciemment.
Quelle est la santé des macadamias?
Consommées avec modération, les noix de macadamia sont tout à fait saines. Avec 687 kcal pour 100 grammes, les noix australiennes contiennent beaucoup de calories, mais elles se caractérisent également par une forte teneur en acides gras mono- et polyinsaturés.