Interrogé par : Hans-Jörg Hinz-Probst | Dernière mise à jour : 11 décembre 2020
note : 4,5/5
(63 étoiles)
Une licence de service (autorisation conformément au § 12 de la loi sur les restaurants) est requise par toute personne qui sert temporairement des boissons alcoolisées au grand public pour une consommation sur place pour une raison particulière.
Table des matières
Quand ai-je besoin d’un permis?
Un tel permis est requis si de l’alcool doit être servi temporairement pour une occasion spéciale. Le service de l’alcool doit donc se faire dans le cadre d’un événement (« occasion spéciale ») et non pour lui-même.
Qu’est-ce qu’un permis d’alcool?
Si un fondateur envisage de servir de l’alcool dans son commerce, l’un de ces obstacles est le permis d’alcool (souvent aussi un permis de restaurant). Ce n’est qu’avec un tel permis valide qu’un aubergiste ou un exploitant de bar est autorisé à servir de l’alcool à ses invités.
Qui délivre une licence de restaurant ?
L’exploitation d’un commerce de restauration servant des boissons alcoolisées n’est autorisée qu’avec l’autorisation du bureau de réglementation et de commerce. La demande dûment remplie pour un permis de restaurant permanent doit être présentée en personne au bureau de la réglementation et du commerce.
Que signifie servir de l’alcool ?
1) la distribution de boissons alcoolisées pour consommation immédiate. Origine du terme : composé déterminatif, composé des noms alcool et Ausschank.
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Quand peut-on servir de l’alcool ?
En Allemagne, la bière et le vin peuvent être vendus aux jeunes de 16 ans et plus. Le schnaps et les autres boissons alcoolisées à forte teneur en alcool, en revanche, sont tabous avant l’âge de 18 ans.
Qui est autorisé à vendre des boissons alcoolisées ?
En général, la bière et le vin peuvent être vendus à partir de bouteilles fermées si le client ouvre lui-même la bouteille. Sinon, l’alcool peut également être vendu ouvertement s’il existe une licence pour servir de l’alcool, en tenant compte des exigences à cet égard.
Qui délivre les permis d’alcool?
La licence de service est également appelée licence de restaurant ou licence d’alcool et est régie par les paragraphes 2 et 12 de la Loi sur les restaurants. Il s’agit de l’autorisation formelle du bureau de l’ordre public responsable de servir des boissons alcoolisées dans un lieu public.
Quand est-ce que je n’obtiens pas de concession ?
Un restaurant est exploité par toute personne qui sert commercialement des boissons et/ou de la nourriture à consommer sur place (taverne/entreprise de restauration) si l’exploitation est accessible à toute personne ou à certains groupes de personnes. Aucune concession n’est demandée pour ceux qui s’adonnent uniquement : aux boissons non alcoolisées, … aux plats préparés ou.
Comment puis-je obtenir un permis d’alcool?
Acquérir un permis d’alcool. La demande officielle d’autorisation d’exploiter un restaurant dans lequel des boissons alcoolisées peuvent être servies doit être soumise au bureau de l’ordre public compétent. Le siège du restaurant prévu détermine la responsabilité de l’autorité.
De quoi avez-vous besoin pour une licence de restaurant ?
En règle générale, les documents suivants doivent être soumis pour la concession :
- Carte d’identité ou passeport.
- extrait de casier judiciaire.
- Attestation d’apurement de l’administration fiscale.
- Extrait du Registre central du commerce et du commerce.
- Plan d’étage et permis de construire pour restaurants, salles de jeux ou hôpitaux.
Quand ai-je besoin d’une licence de restaurant ?
Selon l’article 2 de la loi sur les restaurants, un permis de restaurant est requis pour exploiter une entreprise de restauration. Tel est le cas lorsque quelqu’un veut vendre de la nourriture et des boissons dans des locaux fixes pour une consommation immédiate.
Peut-on reprendre une concession ?
L’autorisation est accordée au nouvel actionnaire pour la concession existante. Si l’ancien propriétaire part, la licence existante ne peut pas non plus être révoquée. Le modèle a donc une certaine viabilité.
Qu’est-ce qu’un permis ?
Le preneur de licence, c’est-à-dire le fournisseur d’énergie ou l’entreprise de télécommunications, reçoit la licence d’un propriétaire immobilier sur le terrain ou … la licence, le propriétaire immobilier reçoit généralement une compensation financière du preneur de licence.
Qui peut servir du café ?
Si vous ne souhaitez offrir que du café et des gâteaux, vous n’avez pas besoin d’un permis de restaurant (licence). Vous n’en avez besoin que si vous souhaitez également servir des boissons alcoolisées. Cependant, si vous souhaitez faire cuire le gâteau vous-même, la cuisine doit répondre aux exigences d’hygiène.
Combien coûte un permis d’alcool?
Les coûts d’un permis d’alcool sont généralement calculés au cas par cas. Ils peuvent osciller entre 100 euros et 4 000 euros.
Qui n’a pas besoin de licence ?
Exception à l’autorisation conformément à l’article 2, paragraphes 2, 3 et 4 de la GastG : toute personne qui a droit au lait, aux produits laitiers ou aux boissons lactées mélangées non alcoolisées et à la vente de lait en vrac conformément aux dispositions de la loi sur le lait Loi ne nécessite pas de licence.
Comment puis-je obtenir une carte professionnelle de voyage?
Commerce ambulant : Documents pour la licence de commerce ambulant
Pour la licence commerciale de voyage, vous avez également besoin d’une carte d’identité ou d’un document d’identité officiel avec photo. Toute personne qui immatricule un commerce ambulant doit présenter un certificat de bonne conduite et un extrait du registre du commerce, à condition que le commerce ambulant y soit immatriculé.
Quelle concession pour le café ?
Les indépendants qui veulent ouvrir un café doivent faire plus de travail bureaucratique que vous ne le pensez au premier abord : vous devez vous rendre au bureau de la santé et du commerce, vous avez besoin d’un certificat sanitaire et d’une licence pour vendre de la nourriture et de l’alcool si vous avez les dans votre Coffee shop…
Où puis-je obtenir une concession ?
Vous avez introduit une demande d’agrément de vos locaux professionnels (hôtels, auberges, etc.). Vous avez enregistré votre entreprise auprès de l’autorité commerciale compétente. Si vous remplissez les conditions personnelles et factuelles requises, l’autorité commerciale vous transmettra un extrait du registre du commerce.