Interrogé par: Konrad Horn | Dernière mise à jour : 24 janvier 2021
note : 4.3/5
(34 étoiles)
Un apprentissage en confiserie dure généralement trois ans en alternance. Cependant, il existe des exceptions. Si vous avez commencé cette formation avec un diplôme d’études secondaires, vous pourrez peut-être raccourcir le temps de formation de votre formation en pâtisserie de six mois à un an.
Table des matières
Quel diplôme faut-il pour être pâtissier ?
Diplôme de fin d’études et exigences pour la formation de confiseur. Exigences en matière de formation : environ 40 % des entreprises de formation telles que les confiseries, les restaurants et les grands hôtels embauchent des stagiaires titulaires d’un diplôme de fin d’études secondaires. Cependant, aucun certificat de fin d’études n’est prévu par la loi.
Combien gagne un(e) Chef Pâtissier ?
En tant que confiseur, vous pouvez vous attendre à un salaire de départ compris entre 1 700 et 1 800 euros. Selon l’entreprise et le lieu, votre salaire de pâtissier de formation peut être légèrement inférieur ou supérieur à cette valeur.
Que pouvez-vous faire avec un apprentissage de confiserie?
Formation de perfectionnement pour confiseurs
maître boulanger. Contremaître industriel spécialisé en confiserie. Technicien diplômé d’état spécialisé en technologie alimentaire. Assistante commerciale dans le commerce.
Pouvez-vous étudier la confiserie?
Avec la formation professionnelle, il est également possible d’étudier sans diplôme d’études secondaires. … En principe, une formation professionnelle reconnue par l’État (p. ex. confiseur), une formation de perfectionnement réussie (p. ex. maître artisan) ou plusieurs années d’expérience professionnelle sont requises.
Que gagne un pâtissier ? Un maître des gâteaux et des tartes Est-ce que ça vaut le coup | BR
31 questions connexes trouvées
Comment devenir pâtissier
Pour pouvoir passer un examen de maîtrise, le candidat doit être approuvé par le jury d’examen de maîtrise responsable. Sans preuve d’activité professionnelle dans le métier de la confiserie (c’est-à-dire immédiatement), seront admis : Toute personne qui possède une qualification de compagnon dans le métier de la confiserie ou dans un métier connexe ou.
Comment devient-on chef pâtissier ?
Comment devient-on pâtissier/boulanger/confiseur ? formation et exigences. En Allemagne et en Autriche, vous pouvez soit effectuer un apprentissage de pâtissier ou de boulanger, soit effectuer un apprentissage de trois ans en tant que cuisinier et acquérir une expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme afin de travailler comme boulanger, confiseur ou pâtissier.
Que puis-je faire d’autre en tant que maître boulanger ?
Que puis-je faire d’autre avec un travail de boulanger autre que boulanger dans la boulangerie ?
- Spécialiste de la gastronomie.
- Spécialiste du fitness et de la nutrition.
- nutritionniste.
- Spécialiste de la technologie alimentaire.
-
Maître boulanger puis a étudié l’administration des affaires.
Combien de temps faut-il être boulanger pour devenir maître artisan ?
La formation complémentaire pour devenir maître boulanger peut être à temps plein ou à temps partiel. Selon le type de formation, celle-ci dure entre 6 mois à temps plein et 13 mois à temps partiel.
Combien gagne un apprentissage de pâtissier ?
En première année d’apprentissage, vous pouvez vous attendre à un salaire compris entre 270 et 360 euros. Dès la deuxième année de votre apprentissage, vous aurez votre première petite augmentation de salaire et vous gagnerez désormais entre 300 et 410 euros. En troisième année de formation de pâtissier, le salaire passe entre 360 et 480 euros.
La pâtisserie est-elle un bon métier ?
Selon les entreprises, vous pouvez être très créatif en tant que confiseur, ce qui est vraiment une bonne chose (mais il y a aussi beaucoup de production de masse avec des poudres prêtes à l’emploi). Beaucoup de gens sont reconnaissants pour ce qui est fait pour eux. Vous gagnez très peu et avez les pires heures de travail imaginables.
Combien gagne un apprenti pâtissier ?
En tant qu’apprenti pâtissier, vous gagnez 463 € en tant qu’ouvrier dans une confiserie à Vienne en 1ère année de formation, 614 € en 2ème année et 765 € en 3ème année.
Où pouvez-vous travailler en tant que chef pâtissier?
Il existe des opportunités d’emploi surtout dans les pâtisseries, les confiseries, les cafés ou les boulangeries avec une gamme de produits de boulangerie fine, mais aussi dans le domaine de la pâtisserie des grands hôtels et restaurants. De plus, les confiseurs peuvent travailler dans les industries des produits de boulangerie et de la confiserie.
Quand un chef pâtissier commence-t-il à travailler ?
Les horaires de travail dans la pâtisserie ne sont pas très différents des autres professions. Dans de nombreuses pâtisseries, les choses ne commencent qu’entre six et sept heures du matin. De cette façon, vous aurez déjà fini de travailler l’après-midi et vous aurez suffisamment de temps pour vous détendre, pour votre cercle d’amis et vos loisirs.
Combien de temps dure le pâtissier ?
Combien de temps dure la formation pour devenir pâtissier ? La durée de la formation est généralement de 3 ans.
Combien gagne un(e) Chocolatier ?
Salaires de Chocolatier à Allemagne
Chocolatier est votre métier de rêve ? Dans ce travail, vous pouvez vous attendre à un salaire minimum de 26 700 €, mais vous gagnez en moyenne 32 700 €. Si vous gagnez au-dessus de la moyenne, votre salaire sera d’environ 41 000 €.
Qu’est-ce qu’une pâtisserie ?
Pâtisserie (du français pâtisser ‘pétrir, cuire le gâteau’, pâte ‘pâte’) fait référence à: un groupe de produits de boulangerie, voir pâtisseries.
Quelle est la différence entre une pâtisserie et une confiserie ?
Objet : « Boulangerie/Confiserie/Confiserie »
Il y a une différence entre Baeckerei/Konditorei et Konditorei/Confiserie. … Dans la pâtisserie, l’accent est mis sur la production de pâtisseries et de gâteaux. Ensuite, il y a la production de chocolats et de confiseries.
Qu’est-ce qu’une confiserie ?
Confiserie est le terme générique désignant les chocolats, les truffes et les confiseries.
Interrogé par: Konrad Horn | Dernière mise à jour : 24 janvier 2021
note : 4.3/5
(34 étoiles)
Un apprentissage en confiserie dure généralement trois ans en alternance. Cependant, il existe des exceptions. Si vous avez commencé cette formation avec un diplôme d’études secondaires, vous pourrez peut-être raccourcir le temps de formation de votre formation en pâtisserie de six mois à un an.
Quel diplôme faut-il pour être pâtissier ?
Diplôme de fin d’études et exigences pour la formation de confiseur. Exigences en matière de formation : environ 40 % des entreprises de formation telles que les confiseries, les restaurants et les grands hôtels embauchent des stagiaires titulaires d’un diplôme de fin d’études secondaires. Cependant, aucun certificat de fin d’études n’est prévu par la loi.
Combien gagne un(e) Chef Pâtissier ?
En tant que confiseur, vous pouvez vous attendre à un salaire de départ compris entre 1 700 et 1 800 euros. Selon l’entreprise et le lieu, votre salaire de pâtissier de formation peut être légèrement inférieur ou supérieur à cette valeur.
Que pouvez-vous faire avec un apprentissage de confiserie?
Formation de perfectionnement pour confiseurs
maître boulanger. Contremaître industriel spécialisé en confiserie. Technicien diplômé d’état spécialisé en technologie alimentaire. Assistante commerciale dans le commerce.
Pouvez-vous étudier la confiserie?
Avec la formation professionnelle, il est également possible d’étudier sans diplôme d’études secondaires. … En principe, une formation professionnelle reconnue par l’État (p. ex. confiseur), une formation de perfectionnement réussie (p. ex. maître artisan) ou plusieurs années d’expérience professionnelle sont requises.
Que gagne un pâtissier ? Un maître des gâteaux et des tartes Est-ce que ça vaut le coup | BR
31 questions connexes trouvées
Comment devenir pâtissier
Pour pouvoir passer un examen de maîtrise, le candidat doit être approuvé par le jury d’examen de maîtrise responsable. Sans preuve d’activité professionnelle dans le métier de la confiserie (c’est-à-dire immédiatement), seront admis : Toute personne qui possède une qualification de compagnon dans le métier de la confiserie ou dans un métier connexe ou.
Comment devient-on chef pâtissier ?
Comment devient-on pâtissier/boulanger/confiseur ? formation et exigences. En Allemagne et en Autriche, vous pouvez soit effectuer un apprentissage de pâtissier ou de boulanger, soit effectuer un apprentissage de trois ans en tant que cuisinier et acquérir une expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme afin de travailler comme boulanger, confiseur ou pâtissier.
Que puis-je faire d’autre en tant que maître boulanger ?
Que puis-je faire d’autre avec un travail de boulanger autre que boulanger dans la boulangerie ?
- Spécialiste de la gastronomie.
- Spécialiste du fitness et de la nutrition.
- nutritionniste.
- Spécialiste de la technologie alimentaire.
-
Maître boulanger puis a étudié l’administration des affaires.
Combien de temps faut-il être boulanger pour devenir maître artisan ?
La formation complémentaire pour devenir maître boulanger peut être à temps plein ou à temps partiel. Selon le type de formation, celle-ci dure entre 6 mois à temps plein et 13 mois à temps partiel.
Combien gagne un apprentissage de pâtissier ?
En première année d’apprentissage, vous pouvez vous attendre à un salaire compris entre 270 et 360 euros. Dès la deuxième année de votre apprentissage, vous aurez votre première petite augmentation de salaire et vous gagnerez désormais entre 300 et 410 euros. En troisième année de formation de pâtissier, le salaire passe entre 360 et 480 euros.
La pâtisserie est-elle un bon métier ?
Selon les entreprises, vous pouvez être très créatif en tant que confiseur, ce qui est vraiment une bonne chose (mais il y a aussi beaucoup de production de masse avec des poudres prêtes à l’emploi). Beaucoup de gens sont reconnaissants pour ce qui est fait pour eux. Vous gagnez très peu et avez les pires heures de travail imaginables.
Combien gagne un apprenti pâtissier ?
En tant qu’apprenti pâtissier, vous gagnez 463 € en tant qu’ouvrier dans une confiserie à Vienne en 1ère année de formation, 614 € en 2ème année et 765 € en 3ème année.
Où pouvez-vous travailler en tant que chef pâtissier?
Il existe des opportunités d’emploi surtout dans les pâtisseries, les confiseries, les cafés ou les boulangeries avec une gamme de produits de boulangerie fine, mais aussi dans le domaine de la pâtisserie des grands hôtels et restaurants. De plus, les confiseurs peuvent travailler dans les industries des produits de boulangerie et de la confiserie.
Quand un chef pâtissier commence-t-il à travailler ?
Les horaires de travail dans la pâtisserie ne sont pas très différents des autres professions. Dans de nombreuses pâtisseries, les choses ne commencent qu’entre six et sept heures du matin. De cette façon, vous aurez déjà fini de travailler l’après-midi et vous aurez suffisamment de temps pour vous détendre, pour votre cercle d’amis et vos loisirs.
Combien de temps dure le pâtissier ?
Combien de temps dure la formation pour devenir pâtissier ? La durée de la formation est généralement de 3 ans.
Combien gagne un(e) Chocolatier ?
Salaires de Chocolatier à Allemagne
Chocolatier est votre métier de rêve ? Dans ce travail, vous pouvez vous attendre à un salaire minimum de 26 700 €, mais vous gagnez en moyenne 32 700 €. Si vous gagnez au-dessus de la moyenne, votre salaire sera d’environ 41 000 €.
Qu’est-ce qu’une pâtisserie ?
Pâtisserie (du français pâtisser ‘pétrir, cuire le gâteau’, pâte ‘pâte’) fait référence à: un groupe de produits de boulangerie, voir pâtisseries.
Quelle est la différence entre une pâtisserie et une confiserie ?
Objet : « Boulangerie/Confiserie/Confiserie »
Il y a une différence entre Baeckerei/Konditorei et Konditorei/Confiserie. … Dans la pâtisserie, l’accent est mis sur la production de pâtisseries et de gâteaux. Ensuite, il y a la production de chocolats et de confiseries.
Qu’est-ce qu’une confiserie ?
Confiserie est le terme générique désignant les chocolats, les truffes et les confiseries.
Interrogé par: Konrad Horn | Dernière mise à jour : 24 janvier 2021
note : 4.3/5
(34 étoiles)
Un apprentissage en confiserie dure généralement trois ans en alternance. Cependant, il existe des exceptions. Si vous avez commencé cette formation avec un diplôme d’études secondaires, vous pourrez peut-être raccourcir le temps de formation de votre formation en pâtisserie de six mois à un an.
Quel diplôme faut-il pour être pâtissier ?
Diplôme de fin d’études et exigences pour la formation de confiseur. Exigences en matière de formation : environ 40 % des entreprises de formation telles que les confiseries, les restaurants et les grands hôtels embauchent des stagiaires titulaires d’un diplôme de fin d’études secondaires. Cependant, aucun certificat de fin d’études n’est prévu par la loi.
Combien gagne un(e) Chef Pâtissier ?
En tant que confiseur, vous pouvez vous attendre à un salaire de départ compris entre 1 700 et 1 800 euros. Selon l’entreprise et le lieu, votre salaire de pâtissier de formation peut être légèrement inférieur ou supérieur à cette valeur.
Que pouvez-vous faire avec un apprentissage de confiserie?
Formation de perfectionnement pour confiseurs
maître boulanger. Contremaître industriel spécialisé en confiserie. Technicien diplômé d’état spécialisé en technologie alimentaire. Assistante commerciale dans le commerce.
Pouvez-vous étudier la confiserie?
Avec la formation professionnelle, il est également possible d’étudier sans diplôme d’études secondaires. … En principe, une formation professionnelle reconnue par l’État (p. ex. confiseur), une formation de perfectionnement réussie (p. ex. maître artisan) ou plusieurs années d’expérience professionnelle sont requises.
Que gagne un pâtissier ? Un maître des gâteaux et des tartes Est-ce que ça vaut le coup | BR
31 questions connexes trouvées
Comment devenir pâtissier
Pour pouvoir passer un examen de maîtrise, le candidat doit être approuvé par le jury d’examen de maîtrise responsable. Sans preuve d’activité professionnelle dans le métier de la confiserie (c’est-à-dire immédiatement), seront admis : Toute personne qui possède une qualification de compagnon dans le métier de la confiserie ou dans un métier connexe ou.
Comment devient-on chef pâtissier ?
Comment devient-on pâtissier/boulanger/confiseur ? formation et exigences. En Allemagne et en Autriche, vous pouvez soit effectuer un apprentissage de pâtissier ou de boulanger, soit effectuer un apprentissage de trois ans en tant que cuisinier et acquérir une expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme afin de travailler comme boulanger, confiseur ou pâtissier.
Que puis-je faire d’autre en tant que maître boulanger ?
Que puis-je faire d’autre avec un travail de boulanger autre que boulanger dans la boulangerie ?
- Spécialiste de la gastronomie.
- Spécialiste du fitness et de la nutrition.
- nutritionniste.
- Spécialiste de la technologie alimentaire.
-
Maître boulanger puis a étudié l’administration des affaires.
Combien de temps faut-il être boulanger pour devenir maître artisan ?
La formation complémentaire pour devenir maître boulanger peut être à temps plein ou à temps partiel. Selon le type de formation, celle-ci dure entre 6 mois à temps plein et 13 mois à temps partiel.
Combien gagne un apprentissage de pâtissier ?
En première année d’apprentissage, vous pouvez vous attendre à un salaire compris entre 270 et 360 euros. Dès la deuxième année de votre apprentissage, vous aurez votre première petite augmentation de salaire et vous gagnerez désormais entre 300 et 410 euros. En troisième année de formation de pâtissier, le salaire passe entre 360 et 480 euros.
La pâtisserie est-elle un bon métier ?
Selon les entreprises, vous pouvez être très créatif en tant que confiseur, ce qui est vraiment une bonne chose (mais il y a aussi beaucoup de production de masse avec des poudres prêtes à l’emploi). Beaucoup de gens sont reconnaissants pour ce qui est fait pour eux. Vous gagnez très peu et avez les pires heures de travail imaginables.
Combien gagne un apprenti pâtissier ?
En tant qu’apprenti pâtissier, vous gagnez 463 € en tant qu’ouvrier dans une confiserie à Vienne en 1ère année de formation, 614 € en 2ème année et 765 € en 3ème année.
Où pouvez-vous travailler en tant que chef pâtissier?
Il existe des opportunités d’emploi surtout dans les pâtisseries, les confiseries, les cafés ou les boulangeries avec une gamme de produits de boulangerie fine, mais aussi dans le domaine de la pâtisserie des grands hôtels et restaurants. De plus, les confiseurs peuvent travailler dans les industries des produits de boulangerie et de la confiserie.
Quand un chef pâtissier commence-t-il à travailler ?
Les horaires de travail dans la pâtisserie ne sont pas très différents des autres professions. Dans de nombreuses pâtisseries, les choses ne commencent qu’entre six et sept heures du matin. De cette façon, vous aurez déjà fini de travailler l’après-midi et vous aurez suffisamment de temps pour vous détendre, pour votre cercle d’amis et vos loisirs.
Combien de temps dure le pâtissier ?
Combien de temps dure la formation pour devenir pâtissier ? La durée de la formation est généralement de 3 ans.
Combien gagne un(e) Chocolatier ?
Salaires de Chocolatier à Allemagne
Chocolatier est votre métier de rêve ? Dans ce travail, vous pouvez vous attendre à un salaire minimum de 26 700 €, mais vous gagnez en moyenne 32 700 €. Si vous gagnez au-dessus de la moyenne, votre salaire sera d’environ 41 000 €.
Qu’est-ce qu’une pâtisserie ?
Pâtisserie (du français pâtisser ‘pétrir, cuire le gâteau’, pâte ‘pâte’) fait référence à: un groupe de produits de boulangerie, voir pâtisseries.
Quelle est la différence entre une pâtisserie et une confiserie ?
Objet : « Boulangerie/Confiserie/Confiserie »
Il y a une différence entre Baeckerei/Konditorei et Konditorei/Confiserie. … Dans la pâtisserie, l’accent est mis sur la production de pâtisseries et de gâteaux. Ensuite, il y a la production de chocolats et de confiseries.
Qu’est-ce qu’une confiserie ?
Confiserie est le terme générique désignant les chocolats, les truffes et les confiseries.
Interrogé par: Konrad Horn | Dernière mise à jour : 24 janvier 2021
note : 4.3/5
(34 étoiles)
Un apprentissage en confiserie dure généralement trois ans en alternance. Cependant, il existe des exceptions. Si vous avez commencé cette formation avec un diplôme d’études secondaires, vous pourrez peut-être raccourcir le temps de formation de votre formation en pâtisserie de six mois à un an.
Quel diplôme faut-il pour être pâtissier ?
Diplôme de fin d’études et exigences pour la formation de confiseur. Exigences en matière de formation : environ 40 % des entreprises de formation telles que les confiseries, les restaurants et les grands hôtels embauchent des stagiaires titulaires d’un diplôme de fin d’études secondaires. Cependant, aucun certificat de fin d’études n’est prévu par la loi.
Combien gagne un(e) Chef Pâtissier ?
En tant que confiseur, vous pouvez vous attendre à un salaire de départ compris entre 1 700 et 1 800 euros. Selon l’entreprise et le lieu, votre salaire de pâtissier de formation peut être légèrement inférieur ou supérieur à cette valeur.
Que pouvez-vous faire avec un apprentissage de confiserie?
Formation de perfectionnement pour confiseurs
maître boulanger. Contremaître industriel spécialisé en confiserie. Technicien diplômé d’état spécialisé en technologie alimentaire. Assistante commerciale dans le commerce.
Pouvez-vous étudier la confiserie?
Avec la formation professionnelle, il est également possible d’étudier sans diplôme d’études secondaires. … En principe, une formation professionnelle reconnue par l’État (p. ex. confiseur), une formation de perfectionnement réussie (p. ex. maître artisan) ou plusieurs années d’expérience professionnelle sont requises.
Que gagne un pâtissier ? Un maître des gâteaux et des tartes Est-ce que ça vaut le coup | BR
31 questions connexes trouvées
Comment devenir pâtissier
Pour pouvoir passer un examen de maîtrise, le candidat doit être approuvé par le jury d’examen de maîtrise responsable. Sans preuve d’activité professionnelle dans le métier de la confiserie (c’est-à-dire immédiatement), seront admis : Toute personne qui possède une qualification de compagnon dans le métier de la confiserie ou dans un métier connexe ou.
Comment devient-on chef pâtissier ?
Comment devient-on pâtissier/boulanger/confiseur ? formation et exigences. En Allemagne et en Autriche, vous pouvez soit effectuer un apprentissage de pâtissier ou de boulanger, soit effectuer un apprentissage de trois ans en tant que cuisinier et acquérir une expérience professionnelle dans la gastronomie haut de gamme afin de travailler comme boulanger, confiseur ou pâtissier.
Que puis-je faire d’autre en tant que maître boulanger ?
Que puis-je faire d’autre avec un travail de boulanger autre que boulanger dans la boulangerie ?
- Spécialiste de la gastronomie.
- Spécialiste du fitness et de la nutrition.
- nutritionniste.
- Spécialiste de la technologie alimentaire.
-
Maître boulanger puis a étudié l’administration des affaires.
Combien de temps faut-il être boulanger pour devenir maître artisan ?
La formation complémentaire pour devenir maître boulanger peut être à temps plein ou à temps partiel. Selon le type de formation, celle-ci dure entre 6 mois à temps plein et 13 mois à temps partiel.
Combien gagne un apprentissage de pâtissier ?
En première année d’apprentissage, vous pouvez vous attendre à un salaire compris entre 270 et 360 euros. Dès la deuxième année de votre apprentissage, vous aurez votre première petite augmentation de salaire et vous gagnerez désormais entre 300 et 410 euros. En troisième année de formation de pâtissier, le salaire passe entre 360 et 480 euros.
La pâtisserie est-elle un bon métier ?
Selon les entreprises, vous pouvez être très créatif en tant que confiseur, ce qui est vraiment une bonne chose (mais il y a aussi beaucoup de production de masse avec des poudres prêtes à l’emploi). Beaucoup de gens sont reconnaissants pour ce qui est fait pour eux. Vous gagnez très peu et avez les pires heures de travail imaginables.
Combien gagne un apprenti pâtissier ?
En tant qu’apprenti pâtissier, vous gagnez 463 € en tant qu’ouvrier dans une confiserie à Vienne en 1ère année de formation, 614 € en 2ème année et 765 € en 3ème année.
Où pouvez-vous travailler en tant que chef pâtissier?
Il existe des opportunités d’emploi surtout dans les pâtisseries, les confiseries, les cafés ou les boulangeries avec une gamme de produits de boulangerie fine, mais aussi dans le domaine de la pâtisserie des grands hôtels et restaurants. De plus, les confiseurs peuvent travailler dans les industries des produits de boulangerie et de la confiserie.
Quand un chef pâtissier commence-t-il à travailler ?
Les horaires de travail dans la pâtisserie ne sont pas très différents des autres professions. Dans de nombreuses pâtisseries, les choses ne commencent qu’entre six et sept heures du matin. De cette façon, vous aurez déjà fini de travailler l’après-midi et vous aurez suffisamment de temps pour vous détendre, pour votre cercle d’amis et vos loisirs.
Combien de temps dure le pâtissier ?
Combien de temps dure la formation pour devenir pâtissier ? La durée de la formation est généralement de 3 ans.
Combien gagne un(e) Chocolatier ?
Salaires de Chocolatier à Allemagne
Chocolatier est votre métier de rêve ? Dans ce travail, vous pouvez vous attendre à un salaire minimum de 26 700 €, mais vous gagnez en moyenne 32 700 €. Si vous gagnez au-dessus de la moyenne, votre salaire sera d’environ 41 000 €.
Qu’est-ce qu’une pâtisserie ?
Pâtisserie (du français pâtisser ‘pétrir, cuire le gâteau’, pâte ‘pâte’) fait référence à: un groupe de produits de boulangerie, voir pâtisseries.
Quelle est la différence entre une pâtisserie et une confiserie ?
Objet : « Boulangerie/Confiserie/Confiserie »
Il y a une différence entre Baeckerei/Konditorei et Konditorei/Confiserie. … Dans la pâtisserie, l’accent est mis sur la production de pâtisseries et de gâteaux. Ensuite, il y a la production de chocolats et de confiseries.
Qu’est-ce qu’une confiserie ?
Confiserie est le terme générique désignant les chocolats, les truffes et les confiseries.
