Interrogé par: Siglinde Heinrich | Dernière mise à jour : 17 décembre 2020
note : 4.4/5
(54 étoiles)
La sève recueillie est traditionnellement épaissie par ébullition au feu de bois jusqu’à ce que le sirop ait une teneur en sucre d’environ 60 %. La cuisson caramélise le sucre et donne au sirop une partie de sa saveur caractéristique. Une petite partie de la récolte est transformée en sucre d’érable.
Table des matières
Quand obtenez-vous du sirop d’érable?
Parmi les nombreuses espèces d’érables, l’érable à sucre est particulièrement important pour l’extraction de la sève d’érable. La période de récolte de l’eau d’érable se limite à la période de la fin février à la mi-avril.
Quelle est la santé du sirop d’érable?
Qu’est-ce qui rend le sirop d’érable si spécial? Même si le sirop d’érable est composé en grande partie de sucre, il peut tout de même être considéré comme sain. Cela est dû aux ingrédients supplémentaires qu’il contient, comme la vitamine B. Le sirop d’érable, comme le miel, est antiseptique, c’est-à-dire anti-inflammatoire.
Que pouvez-vous faire avec du sirop d’érable?
Cuisiner avec du sirop d’érable : idéal pour les sauces, les soupes et les recettes végétariennes. Dans la cuisine copieuse, le sirop d’érable peut être utilisé principalement pour affiner les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Les pilons de poulet, par exemple, obtiennent une très belle croûte au four après avoir été baignés dans un mélange de sirop et d’huile.
Quel est le meilleur sirop d’érable ?
Maple Farm Sirop Grade A. En tant que meilleur sirop d’érable de l’année et donc vainqueur du test, le produit du fabricant Maple Farm du Canada, où l’on récolte les forêts du Québec, a su s’affirmer. Ce sirop a su s’affirmer principalement grâce à son goût extrême et à la pureté de ses ingrédients.
Comment le sirop d’érable canadien est fabriqué | Galilée | ProSieben
34 questions connexes trouvées
Quel est le meilleur miel ou sirop d’érable ?
Un sirop d’érable classique contient 45 % d’eau, ce qui signifie que sa teneur en calories pour 100 g est inférieure de 260 calories à celle du miel et nettement inférieure à celle de nombreux types de sucre. Cependant, cela ne rend pas le sirop d’érable plus sain, la faible teneur en calories est due à la forte teneur en eau, rien d’autre.
Que signifie le grade de sirop d’érable?
La qualité du sirop d’érable est donnée en différentes qualités. Le sirop d’érable léger obtenu au cours des deux premières semaines de la période de récolte est classé dans la catégorie A. Il a un arôme doux et la couleur ambrée typique. Le grade C est le sirop d’érable foncé qui est récolté un peu plus tard.
Où peut-on acheter du sirop d’érable ?
Sirop d’érable d’autres détaillants :
-
Sirop d’érable chez Aldi Nord.
-
Sirop d’érable chez Aldi Süd.
-
Sirop d’érable à Kaufland.
-
Sirop d’érable chez Lidl.
-
Sirop d’érable chez Marktkauf.
-
Sirop d’érable chez Netto Marken-Discount.
-
Sirop d’érable au Penny Market.
-
Sirop d’érable au Réal.
Quel goût a réellement le sirop d’érable ?
Le sirop d’érable a un goût agréablement sucré et peut être un peu acidulé en même temps. Selon la qualité et la couleur, il a un goût plus fort ou plus doux. La règle suivante s’applique : plus la couleur est claire, plus elle est douce et foncée, plus le goût du sirop est fort.
Le sirop d’érable peut-il remplacer le sucre?
Vous devez remplacer le sucre par du miel en utilisant seulement 80 grammes de miel au lieu de 100 grammes de sucre. Remplacer le sucre par du sirop d’érable fonctionne avec 70 grammes de sirop d’érable au lieu de 100 grammes de sucre, avec du sirop de pomme c’est 80 grammes, avec du sirop d’agave au lieu de sucre c’est 90 grammes.
Quel sirop d’érable est meilleur A ou C?
La règle suivante s’applique : plus le liquide sucré est léger et perméable, plus la qualité est fine. Vous pouvez également goûter les différences de sirop d’érable : le grade A a un goût fin et doux, le B est un peu plus fort, le C est corsé et le D a un goût très fort qui lui est propre.
Pourquoi le sirop d’érable est-il si cher?
Cela permet également de comprendre facilement pourquoi le sirop d’érable est proposé à un prix relativement élevé pouvant aller jusqu’à 30 euros le litre. Plus la sève reste longtemps dans l’arbre, plus il devient foncé. Au fur et à mesure que la sève mûrit dans l’arbre, des produits de réaction se forment à partir de la caramélisation du sucre et des éléments constitutifs des protéines.
A quoi ressemble le sirop d’érable ?
Aux États-Unis, le sirop d’érable est produit en Nouvelle-Angleterre. Avant que la sève d’érable ne soit bouillie, elle est claire et liquide et ressemble à de l’eau. La sève de l’érable à sucre est composée de seulement 3 % de sucre d’érable et de 97 % d’eau, tandis que le sirop, c’est-à-dire la sève d’érable bouillie, contient 68 % de sucre et seulement 32 % d’eau.
Quels arbres peuvent être utilisés pour l’entaillage ?
Quels arbres sont utilisables maintenant ? Le bouleau et l’érable sont les classiques. Mais d’autres plantes de bouleau comme le charme ou l’aulne libèrent également de la sève d’arbre. Et ceux qui connaissent la noix ont maintenant aussi la possibilité de puiser de l’eau de noix.
Quel âge doit avoir le sirop d’érable?
Le sirop d’érable est principalement produit au Canada et utilisé pour sucrer les crêpes, par exemple. Cependant, l’arbre correspondant doit être âgé d’au moins 30 ou 40 ans pour l’extraction du sirop d’érable.
Aldi Süd propose-t-il du sirop d’érable ?
Aldi Süd Assortiment : Sirop d’érable.
Est-ce que Netto a du sirop d’érable?
Assortiment Net Marken-Discount : Sirop d’érable.
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ?
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ? En fait, le sirop d’érable est classé de AA à D. La couleur du sirop d’érable, qui varie du jaune doré au brun foncé, indique la qualité et la saveur.
Interrogé par: Siglinde Heinrich | Dernière mise à jour : 17 décembre 2020
note : 4.4/5
(54 étoiles)
La sève recueillie est traditionnellement épaissie par ébullition au feu de bois jusqu’à ce que le sirop ait une teneur en sucre d’environ 60 %. La cuisson caramélise le sucre et donne au sirop une partie de sa saveur caractéristique. Une petite partie de la récolte est transformée en sucre d’érable.
Quand obtenez-vous du sirop d’érable?
Parmi les nombreuses espèces d’érables, l’érable à sucre est particulièrement important pour l’extraction de la sève d’érable. La période de récolte de l’eau d’érable se limite à la période de la fin février à la mi-avril.
Quelle est la santé du sirop d’érable?
Qu’est-ce qui rend le sirop d’érable si spécial? Même si le sirop d’érable est composé en grande partie de sucre, il peut tout de même être considéré comme sain. Cela est dû aux ingrédients supplémentaires qu’il contient, comme la vitamine B. Le sirop d’érable, comme le miel, est antiseptique, c’est-à-dire anti-inflammatoire.
Que pouvez-vous faire avec du sirop d’érable?
Cuisiner avec du sirop d’érable : idéal pour les sauces, les soupes et les recettes végétariennes. Dans la cuisine copieuse, le sirop d’érable peut être utilisé principalement pour affiner les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Les pilons de poulet, par exemple, obtiennent une très belle croûte au four après avoir été baignés dans un mélange de sirop et d’huile.
Quel est le meilleur sirop d’érable ?
Maple Farm Sirop Grade A. En tant que meilleur sirop d’érable de l’année et donc vainqueur du test, le produit du fabricant Maple Farm du Canada, où l’on récolte les forêts du Québec, a su s’affirmer. Ce sirop a su s’affirmer principalement grâce à son goût extrême et à la pureté de ses ingrédients.
Comment le sirop d’érable canadien est fabriqué | Galilée | ProSieben
34 questions connexes trouvées
Quel est le meilleur miel ou sirop d’érable ?
Un sirop d’érable classique contient 45 % d’eau, ce qui signifie que sa teneur en calories pour 100 g est inférieure de 260 calories à celle du miel et nettement inférieure à celle de nombreux types de sucre. Cependant, cela ne rend pas le sirop d’érable plus sain, la faible teneur en calories est due à la forte teneur en eau, rien d’autre.
Que signifie le grade de sirop d’érable?
La qualité du sirop d’érable est donnée en différentes qualités. Le sirop d’érable léger obtenu au cours des deux premières semaines de la période de récolte est classé dans la catégorie A. Il a un arôme doux et la couleur ambrée typique. Le grade C est le sirop d’érable foncé qui est récolté un peu plus tard.
Où peut-on acheter du sirop d’érable ?
Sirop d’érable d’autres détaillants :
-
Sirop d’érable chez Aldi Nord.
-
Sirop d’érable chez Aldi Süd.
-
Sirop d’érable à Kaufland.
-
Sirop d’érable chez Lidl.
-
Sirop d’érable chez Marktkauf.
-
Sirop d’érable chez Netto Marken-Discount.
-
Sirop d’érable au Penny Market.
-
Sirop d’érable au Réal.
Quel goût a réellement le sirop d’érable ?
Le sirop d’érable a un goût agréablement sucré et peut être un peu acidulé en même temps. Selon la qualité et la couleur, il a un goût plus fort ou plus doux. La règle suivante s’applique : plus la couleur est claire, plus elle est douce et foncée, plus le goût du sirop est fort.
Le sirop d’érable peut-il remplacer le sucre?
Vous devez remplacer le sucre par du miel en utilisant seulement 80 grammes de miel au lieu de 100 grammes de sucre. Remplacer le sucre par du sirop d’érable fonctionne avec 70 grammes de sirop d’érable au lieu de 100 grammes de sucre, avec du sirop de pomme c’est 80 grammes, avec du sirop d’agave au lieu de sucre c’est 90 grammes.
Quel sirop d’érable est meilleur A ou C?
La règle suivante s’applique : plus le liquide sucré est léger et perméable, plus la qualité est fine. Vous pouvez également goûter les différences de sirop d’érable : le grade A a un goût fin et doux, le B est un peu plus fort, le C est corsé et le D a un goût très fort qui lui est propre.
Pourquoi le sirop d’érable est-il si cher?
Cela permet également de comprendre facilement pourquoi le sirop d’érable est proposé à un prix relativement élevé pouvant aller jusqu’à 30 euros le litre. Plus la sève reste longtemps dans l’arbre, plus il devient foncé. Au fur et à mesure que la sève mûrit dans l’arbre, des produits de réaction se forment à partir de la caramélisation du sucre et des éléments constitutifs des protéines.
A quoi ressemble le sirop d’érable ?
Aux États-Unis, le sirop d’érable est produit en Nouvelle-Angleterre. Avant que la sève d’érable ne soit bouillie, elle est claire et liquide et ressemble à de l’eau. La sève de l’érable à sucre est composée de seulement 3 % de sucre d’érable et de 97 % d’eau, tandis que le sirop, c’est-à-dire la sève d’érable bouillie, contient 68 % de sucre et seulement 32 % d’eau.
Quels arbres peuvent être utilisés pour l’entaillage ?
Quels arbres sont utilisables maintenant ? Le bouleau et l’érable sont les classiques. Mais d’autres plantes de bouleau comme le charme ou l’aulne libèrent également de la sève d’arbre. Et ceux qui connaissent la noix ont maintenant aussi la possibilité de puiser de l’eau de noix.
Quel âge doit avoir le sirop d’érable?
Le sirop d’érable est principalement produit au Canada et utilisé pour sucrer les crêpes, par exemple. Cependant, l’arbre correspondant doit être âgé d’au moins 30 ou 40 ans pour l’extraction du sirop d’érable.
Aldi Süd propose-t-il du sirop d’érable ?
Aldi Süd Assortiment : Sirop d’érable.
Est-ce que Netto a du sirop d’érable?
Assortiment Net Marken-Discount : Sirop d’érable.
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ?
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ? En fait, le sirop d’érable est classé de AA à D. La couleur du sirop d’érable, qui varie du jaune doré au brun foncé, indique la qualité et la saveur.
Interrogé par: Siglinde Heinrich | Dernière mise à jour : 17 décembre 2020
note : 4.4/5
(54 étoiles)
La sève recueillie est traditionnellement épaissie par ébullition au feu de bois jusqu’à ce que le sirop ait une teneur en sucre d’environ 60 %. La cuisson caramélise le sucre et donne au sirop une partie de sa saveur caractéristique. Une petite partie de la récolte est transformée en sucre d’érable.
Quand obtenez-vous du sirop d’érable?
Parmi les nombreuses espèces d’érables, l’érable à sucre est particulièrement important pour l’extraction de la sève d’érable. La période de récolte de l’eau d’érable se limite à la période de la fin février à la mi-avril.
Quelle est la santé du sirop d’érable?
Qu’est-ce qui rend le sirop d’érable si spécial? Même si le sirop d’érable est composé en grande partie de sucre, il peut tout de même être considéré comme sain. Cela est dû aux ingrédients supplémentaires qu’il contient, comme la vitamine B. Le sirop d’érable, comme le miel, est antiseptique, c’est-à-dire anti-inflammatoire.
Que pouvez-vous faire avec du sirop d’érable?
Cuisiner avec du sirop d’érable : idéal pour les sauces, les soupes et les recettes végétariennes. Dans la cuisine copieuse, le sirop d’érable peut être utilisé principalement pour affiner les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Les pilons de poulet, par exemple, obtiennent une très belle croûte au four après avoir été baignés dans un mélange de sirop et d’huile.
Quel est le meilleur sirop d’érable ?
Maple Farm Sirop Grade A. En tant que meilleur sirop d’érable de l’année et donc vainqueur du test, le produit du fabricant Maple Farm du Canada, où l’on récolte les forêts du Québec, a su s’affirmer. Ce sirop a su s’affirmer principalement grâce à son goût extrême et à la pureté de ses ingrédients.
Comment le sirop d’érable canadien est fabriqué | Galilée | ProSieben
34 questions connexes trouvées
Quel est le meilleur miel ou sirop d’érable ?
Un sirop d’érable classique contient 45 % d’eau, ce qui signifie que sa teneur en calories pour 100 g est inférieure de 260 calories à celle du miel et nettement inférieure à celle de nombreux types de sucre. Cependant, cela ne rend pas le sirop d’érable plus sain, la faible teneur en calories est due à la forte teneur en eau, rien d’autre.
Que signifie le grade de sirop d’érable?
La qualité du sirop d’érable est donnée en différentes qualités. Le sirop d’érable léger obtenu au cours des deux premières semaines de la période de récolte est classé dans la catégorie A. Il a un arôme doux et la couleur ambrée typique. Le grade C est le sirop d’érable foncé qui est récolté un peu plus tard.
Où peut-on acheter du sirop d’érable ?
Sirop d’érable d’autres détaillants :
-
Sirop d’érable chez Aldi Nord.
-
Sirop d’érable chez Aldi Süd.
-
Sirop d’érable à Kaufland.
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Sirop d’érable chez Lidl.
-
Sirop d’érable chez Marktkauf.
-
Sirop d’érable chez Netto Marken-Discount.
-
Sirop d’érable au Penny Market.
-
Sirop d’érable au Réal.
Quel goût a réellement le sirop d’érable ?
Le sirop d’érable a un goût agréablement sucré et peut être un peu acidulé en même temps. Selon la qualité et la couleur, il a un goût plus fort ou plus doux. La règle suivante s’applique : plus la couleur est claire, plus elle est douce et foncée, plus le goût du sirop est fort.
Le sirop d’érable peut-il remplacer le sucre?
Vous devez remplacer le sucre par du miel en utilisant seulement 80 grammes de miel au lieu de 100 grammes de sucre. Remplacer le sucre par du sirop d’érable fonctionne avec 70 grammes de sirop d’érable au lieu de 100 grammes de sucre, avec du sirop de pomme c’est 80 grammes, avec du sirop d’agave au lieu de sucre c’est 90 grammes.
Quel sirop d’érable est meilleur A ou C?
La règle suivante s’applique : plus le liquide sucré est léger et perméable, plus la qualité est fine. Vous pouvez également goûter les différences de sirop d’érable : le grade A a un goût fin et doux, le B est un peu plus fort, le C est corsé et le D a un goût très fort qui lui est propre.
Pourquoi le sirop d’érable est-il si cher?
Cela permet également de comprendre facilement pourquoi le sirop d’érable est proposé à un prix relativement élevé pouvant aller jusqu’à 30 euros le litre. Plus la sève reste longtemps dans l’arbre, plus il devient foncé. Au fur et à mesure que la sève mûrit dans l’arbre, des produits de réaction se forment à partir de la caramélisation du sucre et des éléments constitutifs des protéines.
A quoi ressemble le sirop d’érable ?
Aux États-Unis, le sirop d’érable est produit en Nouvelle-Angleterre. Avant que la sève d’érable ne soit bouillie, elle est claire et liquide et ressemble à de l’eau. La sève de l’érable à sucre est composée de seulement 3 % de sucre d’érable et de 97 % d’eau, tandis que le sirop, c’est-à-dire la sève d’érable bouillie, contient 68 % de sucre et seulement 32 % d’eau.
Quels arbres peuvent être utilisés pour l’entaillage ?
Quels arbres sont utilisables maintenant ? Le bouleau et l’érable sont les classiques. Mais d’autres plantes de bouleau comme le charme ou l’aulne libèrent également de la sève d’arbre. Et ceux qui connaissent la noix ont maintenant aussi la possibilité de puiser de l’eau de noix.
Quel âge doit avoir le sirop d’érable?
Le sirop d’érable est principalement produit au Canada et utilisé pour sucrer les crêpes, par exemple. Cependant, l’arbre correspondant doit être âgé d’au moins 30 ou 40 ans pour l’extraction du sirop d’érable.
Aldi Süd propose-t-il du sirop d’érable ?
Aldi Süd Assortiment : Sirop d’érable.
Est-ce que Netto a du sirop d’érable?
Assortiment Net Marken-Discount : Sirop d’érable.
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ?
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ? En fait, le sirop d’érable est classé de AA à D. La couleur du sirop d’érable, qui varie du jaune doré au brun foncé, indique la qualité et la saveur.
Interrogé par: Siglinde Heinrich | Dernière mise à jour : 17 décembre 2020
note : 4.4/5
(54 étoiles)
La sève recueillie est traditionnellement épaissie par ébullition au feu de bois jusqu’à ce que le sirop ait une teneur en sucre d’environ 60 %. La cuisson caramélise le sucre et donne au sirop une partie de sa saveur caractéristique. Une petite partie de la récolte est transformée en sucre d’érable.
Quand obtenez-vous du sirop d’érable?
Parmi les nombreuses espèces d’érables, l’érable à sucre est particulièrement important pour l’extraction de la sève d’érable. La période de récolte de l’eau d’érable se limite à la période de la fin février à la mi-avril.
Quelle est la santé du sirop d’érable?
Qu’est-ce qui rend le sirop d’érable si spécial? Même si le sirop d’érable est composé en grande partie de sucre, il peut tout de même être considéré comme sain. Cela est dû aux ingrédients supplémentaires qu’il contient, comme la vitamine B. Le sirop d’érable, comme le miel, est antiseptique, c’est-à-dire anti-inflammatoire.
Que pouvez-vous faire avec du sirop d’érable?
Cuisiner avec du sirop d’érable : idéal pour les sauces, les soupes et les recettes végétariennes. Dans la cuisine copieuse, le sirop d’érable peut être utilisé principalement pour affiner les sauces, les vinaigrettes et les marinades. Les pilons de poulet, par exemple, obtiennent une très belle croûte au four après avoir été baignés dans un mélange de sirop et d’huile.
Quel est le meilleur sirop d’érable ?
Maple Farm Sirop Grade A. En tant que meilleur sirop d’érable de l’année et donc vainqueur du test, le produit du fabricant Maple Farm du Canada, où l’on récolte les forêts du Québec, a su s’affirmer. Ce sirop a su s’affirmer principalement grâce à son goût extrême et à la pureté de ses ingrédients.
Comment le sirop d’érable canadien est fabriqué | Galilée | ProSieben
34 questions connexes trouvées
Quel est le meilleur miel ou sirop d’érable ?
Un sirop d’érable classique contient 45 % d’eau, ce qui signifie que sa teneur en calories pour 100 g est inférieure de 260 calories à celle du miel et nettement inférieure à celle de nombreux types de sucre. Cependant, cela ne rend pas le sirop d’érable plus sain, la faible teneur en calories est due à la forte teneur en eau, rien d’autre.
Que signifie le grade de sirop d’érable?
La qualité du sirop d’érable est donnée en différentes qualités. Le sirop d’érable léger obtenu au cours des deux premières semaines de la période de récolte est classé dans la catégorie A. Il a un arôme doux et la couleur ambrée typique. Le grade C est le sirop d’érable foncé qui est récolté un peu plus tard.
Où peut-on acheter du sirop d’érable ?
Sirop d’érable d’autres détaillants :
-
Sirop d’érable chez Aldi Nord.
-
Sirop d’érable chez Aldi Süd.
-
Sirop d’érable à Kaufland.
-
Sirop d’érable chez Lidl.
-
Sirop d’érable chez Marktkauf.
-
Sirop d’érable chez Netto Marken-Discount.
-
Sirop d’érable au Penny Market.
-
Sirop d’érable au Réal.
Quel goût a réellement le sirop d’érable ?
Le sirop d’érable a un goût agréablement sucré et peut être un peu acidulé en même temps. Selon la qualité et la couleur, il a un goût plus fort ou plus doux. La règle suivante s’applique : plus la couleur est claire, plus elle est douce et foncée, plus le goût du sirop est fort.
Le sirop d’érable peut-il remplacer le sucre?
Vous devez remplacer le sucre par du miel en utilisant seulement 80 grammes de miel au lieu de 100 grammes de sucre. Remplacer le sucre par du sirop d’érable fonctionne avec 70 grammes de sirop d’érable au lieu de 100 grammes de sucre, avec du sirop de pomme c’est 80 grammes, avec du sirop d’agave au lieu de sucre c’est 90 grammes.
Quel sirop d’érable est meilleur A ou C?
La règle suivante s’applique : plus le liquide sucré est léger et perméable, plus la qualité est fine. Vous pouvez également goûter les différences de sirop d’érable : le grade A a un goût fin et doux, le B est un peu plus fort, le C est corsé et le D a un goût très fort qui lui est propre.
Pourquoi le sirop d’érable est-il si cher?
Cela permet également de comprendre facilement pourquoi le sirop d’érable est proposé à un prix relativement élevé pouvant aller jusqu’à 30 euros le litre. Plus la sève reste longtemps dans l’arbre, plus il devient foncé. Au fur et à mesure que la sève mûrit dans l’arbre, des produits de réaction se forment à partir de la caramélisation du sucre et des éléments constitutifs des protéines.
A quoi ressemble le sirop d’érable ?
Aux États-Unis, le sirop d’érable est produit en Nouvelle-Angleterre. Avant que la sève d’érable ne soit bouillie, elle est claire et liquide et ressemble à de l’eau. La sève de l’érable à sucre est composée de seulement 3 % de sucre d’érable et de 97 % d’eau, tandis que le sirop, c’est-à-dire la sève d’érable bouillie, contient 68 % de sucre et seulement 32 % d’eau.
Quels arbres peuvent être utilisés pour l’entaillage ?
Quels arbres sont utilisables maintenant ? Le bouleau et l’érable sont les classiques. Mais d’autres plantes de bouleau comme le charme ou l’aulne libèrent également de la sève d’arbre. Et ceux qui connaissent la noix ont maintenant aussi la possibilité de puiser de l’eau de noix.
Quel âge doit avoir le sirop d’érable?
Le sirop d’érable est principalement produit au Canada et utilisé pour sucrer les crêpes, par exemple. Cependant, l’arbre correspondant doit être âgé d’au moins 30 ou 40 ans pour l’extraction du sirop d’érable.
Aldi Süd propose-t-il du sirop d’érable ?
Aldi Süd Assortiment : Sirop d’érable.
Est-ce que Netto a du sirop d’érable?
Assortiment Net Marken-Discount : Sirop d’érable.
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ?
Qu’est-ce qui est indiqué dans les grades AA à D ? En fait, le sirop d’érable est classé de AA à D. La couleur du sirop d’érable, qui varie du jaune doré au brun foncé, indique la qualité et la saveur.
