Interrogé par: Dennis Ehlers | Dernière mise à jour : 21 décembre 2020
note : 4.1/5
(11 étoiles)
Le Programme des Nations Unies pour l’environnement (PNUE) a publié un rapport en 2007 indiquant que les plantations de palmiers à huile sont la principale cause de la destruction de la forêt tropicale en Malaisie et en Indonésie. Aujourd’hui (2018), environ 42,2 terrains de football de la forêt tropicale sont détruits dans le monde chaque minute !
Table des matières
Pourquoi la forêt tropicale est-elle défrichée pour l’huile de palme ?
Pourquoi la forêt tropicale est-elle défrichée pour l’huile de palme ? Les palmiers à huile sont originaires de la forêt tropicale africaine. Pour prospérer, ils ont besoin d’un climat de forêt tropicale humide, c’est-à-dire d’une humidité constante et de températures élevées. Afin de faire place aux plantations de palmiers à huile, ce sont principalement les forêts tropicales qui sont abattues.
Quel pays utilise le plus d’huile de palme ?
À l’échelle mondiale, la majeure partie de l’huile de palme est consommée directement par l’alimentation en Inde (9,4 millions de tonnes) et en Indonésie (6 millions de tonnes). Ici, l’huile de palme est traditionnellement utilisée principalement pour la friture et la cuisson. L’UE est le troisième consommateur mondial d’huile de palme.
Que faire de l’huile de palme ?
Quelles alternatives existe-t-il ? D’autres huiles végétales à base de colza, de soja ou de coco peuvent se substituer à l’huile de palme. Un simple échange ne résout pas les problèmes. Au contraire : il faut éviter en particulier les huiles tropicales de soja et de coco, car elles nécessitent des surfaces beaucoup plus importantes que l’huile de palme.
Une production durable d’huile de palme est-elle possible ?
Pour la production durable d’huile de palme, il est particulièrement important que les zones utilisées pour la culture du palmier à huile ne soient pas converties au détriment de l’environnement. Le respect des bonnes pratiques agricoles est l’un des piliers de cette culture.
L’huile de palme avec un certificat de durabilité arrêtera-t-elle la déforestation ?
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Pourquoi l’huile de palme n’est-elle pas durable ?
Plus de terres seraient nécessaires pour les cultiver, plus d’émissions de gaz à effet de serre seraient produites et plus d’espèces animales seraient menacées. Une Allemagne totalement sans huile de palme est actuellement impensable. Cependant, les effets négatifs de la culture de l’huile de palme sur la nature montrent qu’il faut repenser.
Les plantations sont-elles durables ?
Faible diversité biologique : La population locale considère les plantations comme des « déserts verts ». Contrairement aux forêts naturelles, elles ont une faible biodiversité et ne contribuent en rien à l’approvisionnement alimentaire. D’énormes quantités d’eau, d’engrais et de pesticides sont nécessaires pour les gérer.
Qu’y a-t-il de si mauvais dans l’huile de palme ?
L’huile de palme est malsaine car elle est extrêmement riche en matières grasses et se caractérise principalement par des acides gras saturés, ce qui peut entraîner des taux élevés de lipides sanguins et l’obésité. Le carotène antioxydant, cependant, peut avoir des effets bénéfiques.
Que peut-on faire avec de l’huile de palme ?
De nombreux produits contiennent de l’huile de palme
- beurre et margarine.
- chocolat et pralinés.
- Biscuits.
- se propage.
- crèmes au chocolat.
- nourriture pour bébés.
- plats cuisinés.
- soupes en sachet.
Quelles sont les alternatives à l’huile de palme ?
Une alternative à l’huile de palme pourrait être l’huile de soja ou de cocotier. Le plus grand inconvénient de ces alternatives, cependant, est que le soja et la noix de coco ne sont pas aussi productifs. Si plus de soja ou plus de cocotiers étaient cultivés, alors encore plus de terres seraient utilisées que par les plantations de palmiers à huile.
Dans quels pays les palmiers à huile sont-ils cultivés ?
L’huile de palme est obtenue à partir du fruit du palmier à huile. Originaire d’Afrique de l’Ouest, la plante est aujourd’hui cultivée dans presque toutes les régions tropicales du monde, mais surtout en Indonésie et en Malaisie.
Quelle est la consommation d’huile de palme en Allemagne ?
La consommation annuelle d’huile de palme en Allemagne est actuellement d’environ 1,8 million de tonnes. Sur ce total, 41 % sont destinés au biodiesel et 40 % à l’alimentation humaine et animale.
Où y a-t-il des plantations de palmiers à huile ?
Pourquoi y a-t-il des plantations de palmiers à huile dans la forêt tropicale ? Le palmier à huile (Elaeis guineensis) est originaire d’Afrique de l’Ouest. On le trouve aujourd’hui dans toutes les régions tropicales du monde, notamment en Amérique du Sud et en Asie du Sud-Est.
Pourquoi tant d’huile de palme est-elle utilisée ?
En raison de son excellente stabilité à la chaleur et à l’oxydation, l’huile de palme est principalement utilisée en Asie et en Afrique comme graisse alimentaire pour la cuisson, le rôtissage et la friture. Il est également utilisé à l’échelle internationale pour la production de produits de boulangerie, de margarine et de confiserie.
Pourquoi ne pas utiliser l’huile de palme ?
Le nombre croissant de plantations de palmiers à huile détruit la forêt tropicale et cause d’importants problèmes écologiques et sociaux dans les pays producteurs. Le raffinage de l’huile de palme produit des polluants, dont certains sont potentiellement cancérigènes. De plus en plus de personnes veulent donc éviter l’huile de palme.
Pourquoi l’huile de palme est-elle si populaire ?
Pourquoi l’huile de palme est si populaire
Il est également bon marché car le palmier à huile tropical pousse rapidement et produit dix fois plus par acre que le soja – la deuxième culture oléagineuse la plus importante au monde.
Y a-t-il de l’huile de palme dans Haribo ?
Remarque : Ce fabricant utilise de l’huile de palme certifiée RSPO dans d’autres produits. Ce fabricant utilise de l’huile de palme certifiée RSPO dans d’autres produits. …
Palmolive contient-il de l’huile de palme ?
Une étude de Greenpeace montre que les grands fabricants de marques telles que PepsiCo et Colgate-Palmolive font trop peu pour empêcher l’industrie de l’huile de palme de détruire les forêts tropicales indonésiennes. Que ce soit dans la soupe en sachet, le muesli du petit-déjeuner ou les biscuits, il y a même de l’huile de palme dans le dentifrice et le shampoing.
L’huile de palme est-elle vraiment cancérigène ?
La réponse à la question de savoir si l’huile de palme est cancérigène est oui. Cela dépend de la production ou non de substances cancérigènes lors de la transformation. L’EFSA a détecté les substances critiques glycidyl et esters d’acides gras 3-MCPD dans l’huile de palme en quantités particulièrement élevées.
Quels sont les bienfaits de l’huile de palme ?
D’abord les avantages : Comparé à d’autres cultures oléagineuses, comme le colza et le tournesol, le palmier à huile produit des rendements plus importants et nécessite donc une superficie plus petite. De grandes récoltes entraînent des prix bas et permettent à l’industrie de produire des aliments bon marché.