Lifestyle

Comment servir le foie gras en bocal ?

Le Foie Gras entier mi-cuit Il se présente en bocal de 200gr, barquettes de 200gr, 300gr. Souvent servi simplement posé sur une tranche de pain aux figues, pain d’épices ou pain de campagne et selon votre goût accompagné d’un bon vin de nos régions. Comment bien démouler un foie gras en bocal ? Pour faciliter…
Comment epaissir une soupe déjà cuite ?

Astuce n°1 : la fécule de maïs ou de pomme de terre Pas de problème avec la fécule de maïs ou de pomme de terre pour épaissir une soupe. Pour éviter les grumeaux, il faut simplement la délayer dans un peu d’eau froide avant de l’ajouter à la soupe, et donner un bouillon d’une minute…
Est-ce que des pancakes se Congelent ?

Pas de panique, vous pouvez sans problème congeler vos pancakes. Une fois cuits, laissez-les refroidir. Et hop : au congélateur ! Quand l’envie vous prendra d’en manger quelques-uns, il vous suffira de les réchauffer environ 6 min au four à 180 °C (th. Comment réchauffer des crêpes faites la veille ? Le micro-ondes est une…
Est-ce que le butternut est calorique ?

La butternut, en plus d’être un ingrédient phare de l’hiver, est remplie de bienfaits. Tout d’abord, elle est pauvre en calories et très peu sucrée malgré son goût doux et onctueux, ce qui en fait donc une alliée de choix pendant notre détox de l’hiver. Est-ce que le butternut fait grossir ? Très riche en…
Comment savoir si une écrevisse est cuite ?

De couleur généralement sombre lorsqu’elle est vivante, l’écrevisse se pare d’une jolie couleur rose une fois cuite, de quoi égayer les assiettes et les papilles ! Comment se mange des écrevisses ? Il faut mordre au niveau de l’articulation pour les casser, puis sucer la chair. On peut aussi ouvrir les pinces par le côté…
Quelle quantité de dinde farcie par personne ?

En général, on compte 450 gr de dinde (avec les os) par personne, ce qui ferait une dinde d’environ 8 kg pour 17… Pas facile de trouver une dinde de ce poids sauf chez certains fermiers…et encore, chez le fermier de mon patelin, les dindes font maximum 4 kg ! Quel poids pour une dinde…
Où jeter le blanc d’œuf ?

Les blancs d’œufs peuvent facilement se congeler, vous pouvez ainsi les conserver plus longtemps. Versez vos blancs d’œufs dans des bacs à glaçons pour réutiliser juste la quantité dont vous aurez besoin le moment venu. Pensez toutefois à décongeler vos blancs pendant une nuit au frigo avant de pouvoir les utiliser. Est-ce que les blancs…
Est-ce que le chou rouge fait grossir ?

Le chou est très indiqué pour perdre du poids à condition qu’il soit accompagné des autres catégories d’aliments en quantité raisonnable (protéines, lipides et glucides). C’est un légume qui est peu calorique (environ 25 calories pour 100 g). Quel est le meilleur chou pour la santé ? Le chou commun ainsi que le chou rouge…
Comment garder le chou fleur blanc après cuisson ?

Pour garder la couleur blanche au chou–fleur pendant la cuisson faite le cuire dans un blanc. Délayer 1 à 2 cuillères à soupe de farine dans l’eau de cuisson en évitant les grumeaux. S’applique également à la cuisson des salsifis. Comment congeler chou fleur en riz ? Comment congeler du riz de chou – fleur…
Comment conserver la tarte ?

Les pâtisseries qui se conservent au réfrigérateur La tarte aux fruits peut se garder 2 jours au réfrigérateur et être dégustée dès sa sortie, tout comme le cake. Il est toutefois conseillé de recouvrir ce dernier de film plastique avant de le mettre au réfrigérateur. Vous pouvez le conserver une dizaine de jours. Comment garder…