Lifestyle

Quelle est la différence entre de la mozzarella et de la burrata ?

Ces deux fromages italiens se ressemblent beaucoup, mais leurs origines et leur production sont bien distinctes. Alors que la mozzarella vient de la région de Campanie, la burrata, elle, est originaire des Pouilles au sud-est de la botte italienne. En fait, la burrata est élaborée à partir de mozzarella et de crème. Comment manger de…
Quel goût va avec la menthe ?

Quelle association de goût avec de la Menthe ? Abricot, Citron vert, Chocolat noir, Fraise, Fruits Rouges, Litchi, Melon. Comment parfumer sa maison avec de la menthe fraîche ? D’abord sélectionnez une dizaine de tiges de menthe fraîche et séparez les feuilles. Coupez-les en petits morceaux puis mélangez les dans un bol avec les tiges.…
Comment garder des pieds de mouton ?

Comment conserver le pied-de-mouton ? Conservez-le quatre ou cinq jours dans le bac à légumes du réfrigérateur ou, mieux encore, dans une pièce fraîche. Sinon, faites-le sécher, émincé sur une plaque, dans le four (à température peu élevée). Il se conserve ainsi toute une année, dans un récipient hermétique. Pourquoi blanchir les pieds de mouton…
Pourquoi gaufre s ecrit avec un seul f ?

Ce mot, qui a une origine germanique, est apparenté au mot anglais waffle , à l’allemand Waffel et au néerlandais wafel . À l’origine, il désignait le gâteau de miel confectionné dans la ruche par les abeilles. C’est par analogie de forme qu’il a ensuite désigné le gâteau mince cuit dans un moule… alvéolé. Comment…
Comment enlever le goût amer ?

PLAT TROP AMER : Ajoutez 1/3 de cuillère à café de bicarbonate de soude ou du sucre. PLAT TROP GRAS : Faites refroidir le plat et le placer au réfrigérateur. Retirez à l’aide d’une cuillère la couche de gras qui se sera formée sur le dessus. Comment enlever Lamertume du pissenlit ? Quand les fleurs…
Quel temps de cuisson pour brocolis ?

6 à 8 min, pour les plus pressés. Comment faire cuire à la vapeur ? La cuisson vapeur à la casserole Versez-y environ 2 cm d’eau. Portez-la à ébullition. Vous n’aurez alors plus qu’à déposer vos aliments et à refermer la casserole avec un couvercle en verre à la taille adaptée. Si votre couvercle n’a…
Comment rattraper un caramel au beurre salé trop dur ?

tu peux le récupérer sans problème en le faisant fondre quelques secondes au micro-ondes, il va refondre et devenir liquide. Tu peux l’utiliser directement ou si tu veux le fluidifier de façon permanente, rajouter un peu de crème … Comment recuperer un caramel trop cuit ? Le contenu de la casserole tu sauveras Faites attention…
Quel accompagnement avec du vin chaud ?

Le vin chaud peut se déguster avec de nombreux mets comme un gâteau à la cannelle ou aux amandes, des sablés, du pain d’épice ou encore des spéculos. Il peut aussi se déguster avec des crêpes, châtaignes grillées, cerneaux de noix ou encore après une raclette. Comment faire chauffer du vin chaud ? Comment le…
Comment Ecaler un œuf facilement ?

Pour écaler un œuf dur rapidement, le plonger dans l’eau froide pendant 5 minutes. Le tapoter doucement pour casser la coquille devenue souple, il est alors facile de la retirer. Une autre technique originale : Prendre un récipient, comme un pot à confiture, y déposer l’œuf dur et verser un peu d’eau froide. Comment Ecaler…
Comment faire des Pop-corn avec du maïs frais ?

Recouvrez le fond de la poêle avec d’un peu d’huile et faites-la chauffer jusqu’à ce que l’huile frémisse. Ajoutez le maïs. Couvrez et secouez la poêle pour éviter que les grains ne brûlent (y compris pendant le « feu d’artifice »). Quand les pop cesseront, retirez la poêle du feu et versez le pop–corn dans un saladier.…