Lifestyle

Pourquoi ne Faut-il pas manger des pommes de terre germées ?

Certes, les germes peuvent être nocives, mais leur nocivité est souvent exagérée. La pomme de terre contient une toxine, la solanine, qui peut provoquer des maux de têtes et vomissements chez un individu qui en a ingurgité à forte dose. Consommé à faible dose, cette substance n’aura aucun impact sur ta santé. Est-il mauvais de…
Est-ce que les coques se mangent crues ?

La coque est un petit coquillage pourvu de corail qui ressemble à la palourde. On peut la déguster crue mais on la préfère bien souvent cuite, simplement ouverte sur feu vif avec un peu de crème ou de beurre fondu. Comment garder les coques ? La bonne conservation Déposez-les vivants (langoustines, homards, noix de st…
Est-ce qu’on peut manger des œufs périmés ?

Il peut donc être consommé. Si l’œuf se met à la verticale ou qu‘il flotte vers le milieu, cela signifie que l‘œuf a vieilli mais qu‘il reste consommable. Dans ce cas, mieux vaut le consommer rapidement et cuit, dans une préparation à gâteau ou en œuf dur par exemple. Si l’œuf flotte à la surface,…
Comment rendre des pâtes meilleures ?

Plongez les pâtes dans l’eau et baissez le feu pour éviter que cela ne déborde. Remuez une première fois pour que les pâtes se détachent. Ne couvrez pas et pensez à remuer de temps en temps. Pour le temps de cuisson, fiez vous au temps indiqué sur le paquet. Quelle poêle pour les pâtes ?…
Qui a créé la brioche ?

La brioche actuelle serait née en Normandie au XVI e siècle. La pâte à brioche remonte, quant à elle, au Moyen Âge, où l’on aurait fabriqué des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles. Elle est à base de farine, levure, beurre, lait et œufs. Est-ce que la brioche est du pain ? La brioche se distingue…
Est-ce que les poules mangent les feuilles de radis ?

L’alimentation des poules est en grande partie constituée de restes de repas et de déchets du jardin. Le potager peut être une source alimentaire importante : fanes de carottes, feuilles de betteraves et de radis, cosses de pois, fruits ou légumes abimés ou trop chétifs, etc. Quelles feuilles de légumes sont comestibles ? Les fanes…
Quels légumes pour un civet de chevreuil ?

avec quels légumes servir une cuisse de chevreuil? que l’embarras du choix! purée de céleri,des airelles,des marrons entiers ou en puirée,des pommes cuites,ou des poires,de la purée de potiron! je commence a chercher des idées pour les repas de fin d‘année. Quel vin pour faire un civet de chevreuil ? Le chevreuil sauce au vin…
Où est cultivé le boulgour ?

Puis, ce blé « blanchi » est précuit à la vapeur, séché pendant plusieurs jours, et concassé. Il en ressort une céréale à la consistance un peu molle au goût typique de noisette. Le boulghour qui vient d’un mot turc bulgur (« grain de céréale) est très répandu dans le Moyen-Orient (Syrie, Liban, Turquie, Grèceu2026.)…
Quelle est la capitale du cassoulet ?

Mairie de Castelnaudary :: Capitale mondiale du Cassoulet. Quelle région cassoulet ? Selon la légende, le cassoulet serait originaire de la ville de Castelnaudary, et aurait été inventé pendant la guerre de Cent Ans. En effet, pendant le siège de la ville, les assiégés auraient réuni tous les vivres disponibles pour confectionner un ragoût. Quel…
Pourquoi enlever les fils des blettes ?

Nos recettes sont peut-être miteuses mais il faut enlever les fils de bettes c’est nettement plus agréable à mager mais ça donne un peu de travail!!! Exactement ! les feuilles de blettes sont en fait pour la purée de ma petite de 17 mois et le reste pour nous … je les casse comme Youpi…