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Comment est fabriqué le boulghour ? Fabrication du boulghour Le blé est mis à tremper dans de l’eau pendant une demi-journée puis égoutté. Et là, on l’abandonne pendant deux ou trois jours jusqu’à ce qu’un minuscule germe apparaisse. On le cuit alors pendant 1 h 30 environ. On le sèche tout de suite et on…

Heureusement, on peut tout de suite vous rassurer, il existe des solutions pour faire caraméliser une crème brûlée sans chalumeau. La technique la plus simple est de passer la crème au grill avant de la servir. Mais il existe également une technique consistant à flamber la crème à l’alcool. Comment savoir si la crème brûlée…

Une fois les crêpes et galettes cuites, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant 3 jours. Pour éviter qu’elles ne sèchent et perdent en moelleux et en saveur, placez les dans une assiette recouverte de film alimentaire. Comment conserver une galette des rois entamée ? Si vous comptez la manger le soir même ou le…

Les protéines de la banane peut être à l’origine d’une allergie orale. Ce syndrome touche certaines personnes allergiques aux pollens. La personne allergique présente des démangeaisons et des sensations de brûlure à la bouche, aux lèvres et à la gorge après avoir consommé ou touché l’aliment incriminé. Comment vider son intestin avec des bananes ?…

Pourquoi équeuter les haricots verts ? D’une part, pour enlever le pédoncule (l’extrémité par laquelle le haricot était relié à la plante) : dur et indigeste, il n’a pas sa place dans votre assiette. … Astuce pratique : de plus en plus d’espèces cultivées, en particulier les haricots verts nains, n’ont plus de fils. Comment…

Il y a aussi l’épaisseur que tu lui donnes : si tu la fais trop fine, ta pâte va vite sécher. Si tu la fait plus épaisse, l’intérieur restera moelleux. Enfin, la garniture : plus elle est humide, plus tu mets de sauce (tomate ou crème) et plus ta pizza sera moelleuse. Comment éviter que…

Dans un plat adapté au four, versez le riz puis ajoutez-y un peu d’eau ainsi qu’un bouillon cube. Mélangez afin que tout le riz soit arrosé. Couvrez le riz avec une feuille d’aluminium pour faire une protection hermétique. Faites ensuite cuire le tout à 150°C pendant une quinzaine de minutes. Comment réchauffer le riz cuit…

Le chorizo cru doit être conservé au réfrigérateur, dans son emballage d’origine. Sec ou demi-sec, il peut être entreposé dans une pièce fraîche. Mieux vaut le consommer rapidement, car il a tendance à s’assécher rapidement à l’air libre. Comment se conserve le chorizo ? Chorizo (emballage ouvert) Pour maximiser la durée de conservation du chorizo…

Pour fleurir et fructifier, le combava en pot nécessite un arrosage régulier de manière à ce que le substrat ne soit jamais totalement sec. L’apport d’engrais spécial agrumes doit être rapproché pendant les périodes de croissance, notamment lors de la floraison. Quand planter le combava ? Période de plantation du combava Printemps lorsque tout risque…

Dans les plats salés : en curry, par exemple ! Curry de poulet, de poisson, de légumes… Les possibilités ne manquent pas. Le lait de coco peut intégrer la plupart des plats dans lesquels vous avez l’habitude d’ajouter du lait ou de la crème. Est-ce bon de boire du lait de coco ? Comme la…