Lifestyle

Quelle différence entre potiron et butternut ?

En forme de poire, il se reconnaît à son écorce beige et à sa chair de couleur orangée et non filandreuse. À la différence d’autres variétés de potiron, le butternut contient assez peu de graines. Facile à cuisiner, il dévoile une saveur douce et très légèrement sucrée. Comment garder un butternut ? LE CONSERVER La…
Comment cuisiner avec de l’aneth ?

Consommer L’aneth : Il sert à assaisonner les sauces claires, la mayonnaise ou la rémoulade, mais également les ragoûts de poulet ou de veau, les poissons. Il va également bien avec les légumes comme le concombre, les courgettes et les haricots. Comment congeler de l’aneth frais ? Congeler l’ aneth Lavez et épongez soigneusement les…
Quand boire un Martini ?

Martino se boit froid, et quant aux amuse-gueules avec lesquels on peut servir la boisson, le choix est différent. Il est généralement servi avec des olives en apéritif. Avec quoi servir le martini dépend du goût de chacun. Est-ce que le Martini se met au frais ? Le vermouth (le Martini, quoi) se conserve toujours…
Pourquoi rincer les lentilles avant cuisson ?

Mais avant de les cuire, il faut laver les lentilles avec soin car elles peuvent être poussiéreuses. Les faire tremper dans l’eau la veille serait une grave erreur. On croit les gonfler, les attendrir et les rendre plus digestes. … En revanche, il faut les cuire dans beaucoup d’eau : 4 fois leur volume. Comment…
Comment vivent les gens au Brésil ?

Adorant être en groupe, partager, se toucher ils sont donc particulièrement sociables et curieux, ils savent transmettre comme nul autre le bonheur d’être vivant à travers la fête et les échanges. Vous serrez enchanté par la cordialité et la curiosité de ce peuple envers les autres et leurs modes de vie ! Quelle est la…
Comment préparer un plateau de charcuterie ?

Ajoutez des tranches de baguette et des craquelins. Ajoutez des fruits frais et saupoudrez les fruits secs et les noix dans les petits trous vides du plateau. Offrez un bol pour les déchets comme les noyaux d’olives et les tiges de raisin. Placez des serviettes de table près du plateau et dans la pièce. Comment…
Comment enlever l’arête centrale de la lotte ?

Lever les filets de lotte – À l’aide d’un couteau fin et bien aiguisé, glisser le long de l’arête centrale pour dégager les filets de part et d’autre. La lame doit être orientée légèrement vers l’intérieur afin de venir gratter l’arête ; de cette façon, la totalité de la chair des filets est prélevée. Quel…
C’est quoi une pizza blanche ?

Sauf que j’ai noté qu’en France, on appelle u201cpizza biancau201d, une pâte à pizza cuite sans garniture avec juste de l’huile d’olive, du sel et du romarin (un peu comme une focaccia) et qu’on appelle u201cpizza blancheu201d une pizza dont la garniture de base est le fromage au lieu de l’habituel mélange concentré de tomates-fromage…
Est-ce qu’on peut remplacer la crème liquide par la crème fraîche ?

La crème liquide peut se remplacer par d’autres crèmes (fraîche, fleurette ou bien de la crème de soja par exemple) mais aussi par du fromage blanc, des yaourts nature avec assez de matière grasse et même par du lait selon la recette. Quelle crème liquide pour gâteau ? La crème fraîche pasteurisée liquide (« fleurette…
Quels apéritifs avoir chez soi ?

Les alcools Un bon whisky (ou un bourbon) Une bouteille de gin. Une bouteille de tequila (100% agave, c’est meilleur) Un rhum cubain (ou antillais c’est selon vos goûts) Une bouteille de vodka. Une bouteille de triple-sec (pour rélaliser un Cosmopolitan ) Une bouteille de champagne. Quel alcool à l’apéro ? Des alcools à base…