Lifestyle

Est-ce que les abricots secs Constipent ?

Très riches en fibres (entre 10 et 13 g pour 100 g), les figues et abricots secs sont des laxatifs naturels. Ces fruits sont en outre riches en potassium, dont une carence peut entraîner de la constipation. Ils peuvent être consommés tels quels ou sous forme de pâte de figue vendue en parapharmacie. Est-ce que…
Quel poids de joues de lotte par personne ?

En plat principal, comptez au moins 1 kg pour 2 à 3 personnes. Sa chair, maigre et ferme, se cuisine un peu comme de la viande : sautée : à la poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Quel morceau est la joue de lotte ? Qu’est-ce qu’une joue de lotte? La joue de…
Comment enlever l’acidité d’une tarte au citron ?

C’est bien meilleur. Par contre, je le fais différemment : – mélanger le sucre, les oeufs, le jus et zestes des citrons puis ajouter le beurre en petits morceaux. Faire cuire au bain-marie (attention, toujours mélanger) jusqu’à obtention d’une belle crème. Est-ce que la tarte au citron se congèle ? Et voilà une magnifique tarte…
Comment ne pas rater une panna cotta ?

Pour que la panna cotta durcisse bien, il faut au préalable faire ramollir les feuilles de gélatine dans l’eau froide et bien les essorer en les serrant fort dans ses mains. Ajoutez-les dans le mélange crème, sucre et vanille chauffé mais pas bouilli. Comment bien démouler la panna cotta ? Les panna cotta se démoulent…
Qu’est-ce qui peut remplacer un blender ?

Le smoothie avec un mixeur plongeant Composé d’une lame et d’un moteur, le mixeur à bras peut s’utiliser en substitut de blender. Son moteur est assez puissant pour réduire les aliments en soupe ou en purée. Comment faire un frappe sans mixeur ? Il est possible de faire des milkshakes sans mixeur. Munissez-vous d’une fourchette…
Comment réussir ses lentilles ?

Il vous suffira simplement de les rincer rapidement à l’eau froide. Placez-les ensuite dans une grande casserole remplie de trois fois leur volume en eau froide. Attention à ne pas saler l’eau de cuisson. À l’eau, les lentilles cuisent en moyenne pendant 20 à 25 minutes. Est-ce qu’il faut faire tremper les lentilles ? Prégermination…
Comment sale de la viande de porc ?

On va frotter la viande avec un mélange de sel et d’aromates puis la « presser » afin de la vider de son sang (opération à réitérer durant toute la durée du salage) pour ensuite la laisser reposer dans une salle à température ambiante. Il faut compter en moyenne deux jours de salage par kilo…
Comment utiliser une plancha electrique pour la première fois ?

Avant d’utiliser votre plancha pour la première fois, nous vous conseillons de rincer la plaque de cuisson avec de l’eau pour retirer les impuretés éventuelles de l’emballage. Ensuite, allumez votre plancha à pleine puissance et faites-la chauffer une dizaine de minutes. Comment huiler une plancha ? On peut huiler la plancha avec un pinceau ou…
Comment sublimer les brocolis ?

Voici quelques idées pour venir relever son goût : Versez simplement des herbes fraîches et une pointe de jus de citron dessus. Faire revenir vos brocolis avec une gousse d’ail ou un oignon. Cuisinez vos brocolis avec un peu de crème fraîche ou du lait de coco, que vous pouvez faire maison, et une cuillère…
Qu’est-ce qu’un bébé rose ?

Pour un apéro sans alcool ou un goûter, testez cette boisson appelée bébé rose ou encore lait fraise. Vous mélangerez du lait et du sirop de grenadine pour un résultat doux et sucré. Petits et grands en redemanderont ! Comment faire un bébé rose ? Comment s’appelle du lait avec de la grenadine ? SYNDILAIT.…