Lifestyle

  • Comment se prépare les poireaux ?

    Comment se prépare les poireaux ?

    Tranchez le pied u2013 les racines u2013 et le haut des feuilles vertes. Ouvrez les feuilles en 4 en partant de la base vers le haut et en laissant une partie du bulbe (partie blanche du poireau). Lavez les poireaux sous un filet d’eau en écartant les feuilles pour bien éliminer la terre ou le…

  • Quelle est la différence entre la bergamote et le combava ?

    Quelle est la différence entre la bergamote et le combava ?

    Le combawa (ou combava) est un petit agrume mignon, qui ressemble à un citron vert. Il est parfois confondu avec le fruit du bergamotier (la bergamote, donc) qui lui ressemble étrangement mais dont le goût n’a rien à voir. Le combawa présente une surface un peu bosselée et mesure environ 5-6 cm. Quelles sont les…

  • Quand la pomme de terre Est-elle toxique ?

    Quand la pomme de terre Est-elle toxique ?

    Au-delà de 30 grammes de pommes de terre verdies par kg de poirds, la toxicité est avérée. Quand Doit-on jeter les pommes de terre ? – Les pommes de terre primeur doivent être considérées comme un produit frais, à savoir qu’elles doivent être consommées très rapidement et pas plus de 5 jours après l’achat. Est-ce…

  • Pourquoi la pâte feuilletée colle ?

    Pourquoi la pâte feuilletée colle ?

    D’abord : Bonsoir ! Ensuite, si ta pâte colle trop, c’est qu’elle a trop de liquide, il faut ajouter de la farine, tout petit à petit, jusqu’à ce que tu atteignes la consistance habituelle. Pourquoi ma pâte feuilletée colle ? Votre abaisse de pâte colle ? Vous n’avez pas sûrement pas fariné assez souvent, ou…

  • Comment accompagner des encornets farcis ?

    Comment accompagner des encornets farcis ?

    Perso, je les sers avec du riz safrané ou de petites pommes de terre nouvelles vapeur. une association classique en Italie, ce sont les encornets farcis, d’abord revenus à l’huile d’olive puis cuits dans une sauce très légèrement tomatée où on cuit en même temps des petits pois (sel, poivre, persil). Quel vin servir avec…

  • Comment manger des pommes de terre ?

    Comment manger des pommes de terre ?

    Elles sont recommandées pour les cuissons à la vapeur, à l’eau et à la poêle. Il est aussi possible de les utiliser pour des plats mijotés, des gratins et des plats au four. Les pommes de terre avec l’indication « four, purée  » qui garantissent une cuisson entière au four réussie. Comment cuisiner le pomme de…

  • Comment reconnaître une tanche ?

    Comment reconnaître une tanche ?

    Caractéristiques physiques de la tanche Nageoires : celles-ci sont épaisses et solidement insérées et arrondies. Bouche : celle-ci possède des lèvres charnues et protractiles, avec deux petits barbillons. Couleur : si le dos est brun verdâtre, les flancs plus clairs ont des reflets cuivrés ou dorés. Quelle amorce pour la tanche ? Il n’existe pas…

  • Pourquoi mes courgettes ne cuisent pas au four ?

    Pourquoi mes courgettes ne cuisent pas au four ?

    tout dépend de l’ancienneté de tes courgettes,si elles sont jeunes,il ne doit pas y avoir de problème. Par contre si elles sont plus anciennes ou plus »fermes »,il faut les couper en deux,et les blanchir pendant 5/6 minutes. Pourquoi la peau de ma courgette est très dur ? la peau est dure parce qu’elles sont grosses !…

  • Quels sont les bienfaits des pousses de haricots mungo ?

    Quels sont les bienfaits des pousses de haricots mungo ?

    Les bienfaits du haricot mungo. De façon générale, les légumineuses contiennent divers éléments bénéfiques pour la santé tels que des fibres alimentaires, des glucides complexes et des antioxydants. Elles contiennent également plusieurs minéraux importants comme le fer, le zinc, le cuivre et le potassium. Comment laver des pousses de soja ? bonsoir msl, les pousses…

  • Comment saisir de la viande ?

    Comment saisir de la viande ?

    Assaisonner la viande de sel uniquement. Saisir la viande sur une poêle très chaude pendant une minute sur la première face. Retourner la viande et cuire à nouveau pendant une minute. Baisser le feu, ajouter un morceau de beurre et arroser pendant une bonne minute la viande avec la sauce. Pourquoi la viande est pleine…