Lifestyle

Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Où se trouve les graines de cacao ? Les fèves de cacao sont des graines en forme d’amande contenues dans les cabosses (les fruits du cacaoyer). Elles poussent principalement en Amérique du Sud et dans les régions tropicales…

L’objectif ici n’est pas de peser tous les matins son granola ou de compter un par un ses petits triangles ! Mais plutôt de vous donner un ordre d’idées pour consommer de manière raisonnable votre granola ! Une portion de 35g représente environ une bonne poignée de granola, ce qui est facile à doser à…

Si elle est jaune voire orangée, c’est que le fruit est bien mûr ; si elle est blanche, on repose la pastèque. Les petites lignes marrons. En apparence, elles ne font pas super clean, mais elles signifient en fait que de nombreuses abeilles ont pollinisé la fleur de pastèque, et sont gages d’un fruit bien…

Les bâtonnets de poulet (en anglais : chicken fingers), appelés aussi tenders de poulet (chicken tenders), sont une préparation culinaire à base de viande de poulet, généralement à partir des muscles pectoraux de l’animal. Quelle est la différence entre Nuggets et tenders ? est que “ nuggets ” est pluriel de nugget tandis que “…

Créés en 1943 par Ignacio « El Nacho » Anaya, les nachos originaux sont composés de tortillas de maïs frites recouvertes de cheddar fondu et de lamelles de piments jalapeño. Ces préparations sont très souvent proposées dans les bars ou restaurants américains. Comment fabriquer des Doritos ? Comment monter un nachos ? Pour la première…

Pour utiliser la fève tonka, il faut la râper ou la moudre au dernier moment afin de préserver ses qualités organoleptiques. Le goût de la fève de tonka est très intense, employez-la avec parcimonie ! Comment utiliser Tonka ? La fève tonka apporte à vos recettes des arômes extraordinaires. A mi-chemin entre les arômes doux…

Le Wrap est une sorte de petit sandwich à base de galette de blé ou de maïs (tortilla). Il peut se manger en entrée ou en plat principal en fonction des éléments qui le compose. Chaud ou froid, il se personnalise selon les goûts et les envies pour satisfaire les petites faim comme les grands…

Cuisson sur le gril: huiler très légèrement la poêle à grillades «nopée », poser sur le gril, env. 5 cm au-dessus des braises fortes. Faire griller les oignons 15 à 20 min en les retournant de temps en temps. Retirer, saler, arroser avec quelques gouttes de vinaigre balsamique. Quelle huile pour cuire les oignons ?…

La principale différence entre omelette et tortilla c’est : L’omelette est cuite très peu, elle est fine, normalement elle va servie baveuse, c’est seulement à la fin qu’elle vient pliée en deux sans être retournée. La tortilla est toujours épaisse, très cuite et se retourne des deux cotés. Comment réchauffer une tortilla espagnole ? La…

Le filet mignon de porc est un petit muscle du porc situé à l’intérieur de la cage thoracique, le long des premières vertèbres dorsales, entre le filet et les côtes filet, de part et d’autre de l’échine. Où se trouve le filet mignon de porc ? Situé le long des premières vertèbres dorsales, le filet…