Lifestyle

Pourquoi des œufs en chocolat à Pâques ?

Il faut savoir que l’u0153uf symbolise l’origine du monde, le renouveau. Pendant l’Antiquité, les Perses s’offraient des u0153ufs de poule au printemps, pour marquer la fin de l’hiver et la renaissance de la nature. Pour les chrétiens, la fête de Pâques commémore la résurrection de Jésus-Christ et la fin du carême. Pourquoi on mange du…
Comment enlever l’amertume des endives cuites à l’eau ?

Sucrez l’eau de cuisson Le sucre est un ingrédient qui permet d’enlever assez rapidement l’excédent d’amertume dans les endives. Il permet aussi de dessaler un plat ou de diminuer l’excédent d’épices, si vous avez eu la main un peu trop lourde ! Comment enlever l’amertume d’une salade d’endives ? Mais par chance, il existe également…
Comment émincer les poireaux ?

Préparation Coupez les blancs de poireaux en émincés (petits morceaux). Dans une poêle huilée, faites les revenir à feu très doux pendant 20 minutes. N’oubliez pas de remuer régulièrement pour éviter qu’ils brûlent. En fin de cuisson, ajoutez le fromage blanc. Remuez le tout et assaisonnez. Bon appétit ! Quelle partie du poireau se mange…
Est-il bon de boire du lait d’amande ?

Riche en magnésium, fibres, vitamine E et acides gras essentiels, une poignée d’amandes couvre en moyenne 35% des besoins journaliers en ces éléments nutritionnels. Une source formidable en antioxydants pour lutter efficacement contre les effets du vieillissement et prévenir les maladies cardio-vasculaires. Est-ce que le lait d’amandes fait grossir ? La réponse est non !…
Comment couper un potiron trop dur ?

Si la peau est très dure , frappez la pointe du couteau avec un marteau à travers la peau, en faisant attention. Coupez soigneusement le potiron du haut vers le bas, en appuyant du plat de la main sur le dos du couteau. … À l’aide d’une cuillère à soupe, vous pouvez ôter tous les…
Comment faire mûrir des kakis ?

Pour obtenir un fruit mûr, placez les kakis à température ambiante, à proximité d’une pomme ou d’une banane. L’éthylène que ces deux fruits dégagent va favoriser le processus de maturation du kaki. Pour accélérer encore plus le tout, placez kaki et banane dans un sachet en kraft. Pourquoi le kaki constipé ? Il peut avoir…
Quelle est la différence entre la crème de coco et le lait de coco ?

La différence entre crème de coco et lait de coco La crème de coco est obtenue à partir de chair de noix de coco pressée. Elle est fabriquée selon le même processus que le lait de coco, à la différence près que l’on y ajoute moins d’eau. Le résultat : une texture plus épaisse pour…
Quelle partie de l’artichaut se mange ?

L’artichaut, c’est comme le chardon ou le pissenlit. Le haut de la tige s’élargit et forme une sorte de plateau, c’est le fond de l’artichaut que l’on mange. Sur ce plateau, appelé réceptacle, se développent des centaines de fleurs très petites. C’est le « foin » de l’artichaut. Comment entretenir les artichauts ? Les artichauts craignent l’humidité…
Comment faire monter une pâte à brioche ?

Faites chauffer à plein puissance pendant au moins 3 minutes, l’eau doit bouillir et commencer à s’évaporer. Laissez la tasse d’eau chaud dans le four et placez-y le bol avec la pâte. Refermez le four (sans le rallumer!) . Sous l’effet de la chaleur de l’eau et de l’humidité , la pâte va gonfler plus…
Où pousse les lentilles en France ?

Les principales zones de production sont l’Auvergne, avec la lentille verte du Puy (AOC, AOP) et la lentille blonde de Saint-Flour (IGP, Label Rouge), le Berry, avec la lentille verte du Berry (Label Rouge, IGP), la Champagne avec la lentille rosée de Champagne, qui présente la particularité d’être semée en hiver. Quelle différence entre lentilles…