Lifestyle

  • Comment fixer des décorations sur un gâteau ?

    Comment fixer des décorations sur un gâteau ?

    fait un glacage avec du sucre glace et de l’eau quand le melange deviens miliqude-miepais, nappe le gateau avec et met les bonbon dessus sans attendre! pour plus d’effet on peu y ajouter des collorants alimentaires (jaune vert ou rouge), voire du sirop de fruit selon la couleur désirée. Comment faire la décoration d’un gâteau…

  • Comment donner du goût au saumon ?

    Comment donner du goût au saumon ?

    Par sa teneur en graisse, la chair du saumon est particulièrement savoureuse. Il peut ainsi se déguster seul, relevé simplement d’une pointe de sel et d’un tour de moulin de poivre X Source de recherche . Pour rehausser la saveur du poisson, vous pouvez l’arroser d’un filet de jus de citron frais avant de le…

  • Comment s’appelle un sandwich grec ?

    Comment s’appelle un sandwich grec ?

    Un plat également appelé « grec » qui a été inventé par un Turc à Berlin dans les années 1970. C’est le sandwich de fin de soirée par excellence : le kebab. Pourquoi les Parisiens disent grec ? Pour rappel, le terme « grec » est apparu dans les années 1980 en France, lorsque des vendeurs grecs de « gyros »…

  • Quel est la différence entre un poulet blanc et jaune ?

    Quel est la différence entre un poulet blanc et jaune ?

    La chair jaune de ce poulet est définie en partie par son alimentation au maïs de nos éleveurs. Le poulet jaune aura tendance à contenir plus de graisses que les autres poulets blancs ou noirs. Sa chair, lorsqu’elle est cuite lentement, a un rendu moins doré et offre à vos plats une saveur délicate et…

  • What can I use instead of Prosecco in Aperol Spritz?

    What can I use instead of Prosecco in Aperol Spritz?

    Dry prosecco is the traditional choice for an authentic Aperol Spritz. It’s usually a bit on the sweeter side, which pairs so nicely with the bitter Aperol. However, you can substitute it for cava, champagne or another type of sparkling wine – even a non-alcoholic version. What makes a spritz a spritz? A spritz is…

  • Comment conserver les rouleaux de printemps au frais ?

    Comment conserver les rouleaux de printemps au frais ?

    C’est comme une boite à cigare mais pour les rouleaux ! Il suffit de prendre un tupperware, d’y déposer un torchon humide dans le fond, placez ensuite une feuille de papier cuisson pour éviter le contact des rouleaux sur le torchon, placez les rouleaux dans la boite. Comment faire pour que le rouleau de printemps…

  • Comment consommer des betteraves rouges ?

    Comment consommer des betteraves rouges ?

    La betterave se consomme traditionnellement cuite (parfois, crue). Si elle est souvent commercialisée sous sa forme cuite, il est possible de la préparer vous-même au four, pochée ou à la vapeur. Sa saveur douce et sucrée fait merveille dans vos petits plats, qu’elle égaiera d’une belle teinte rose vif. Comment arranger des betteraves ? Pour…

  • Quel goût à la praline ?

    Quel goût à la praline ?

    En pâtisserie, le praliné est une pâte fabriquée à partir de noisettes, d’amandes ou d’un mélange des deux. Il entre dans la confection de plusieurs desserts au praliné, notamment le Paris-Brest ou le Trianon, et il apporte un goût de noisette inimitable. C’est quoi cucul la praline ? Certains prétendent que ce qualificatif vient des…

  • Pourquoi ne pas manger le vert des poireaux ?

    Pourquoi ne pas manger le vert des poireaux ?

    Secundo : même si le vert de poireau est un tantinet plus amer et piquant que le blanc (normal, le blanc de poireau contient du saccharose, un sucre qui adoucit sa saveur), il peut néanmoins se cuisiner et donner lieu à des recettes gourmandes et savoureuses. Ce serait donc vraiment dommage de le jeter !…

  • Pourquoi mes carottes ne cuisent pas ?

    En revanche, quand on chauffe une rondelle de carotte à une température assez douce, par exemple les 50 ou 60 degrés d’une cuisson à basse température, alors des ions calcium peuvent « fuir » des cellules, et venir « ponter » les molécules de pectine : les rondelles deviennent alors très dures. Qui a dit…