Lifestyle

Conservation : afin de rester croquantes, les chips doivent impérativement être conservées dans un contenant (type boîte plastique) très hermétique. A défaut, les chips ramolliront et ne seront plus aussi agréables à manger ! Pourquoi mes chips maison sont molles ? Les chips deviennent molles lorsque de l’humidité se faufile dans le paquet entamé. ……

Préparer un maquereau Inciser le ventre, du bas vers la tête. Extraire les entrailles et rincer soigneusement. Inciser sous les opercules. Lever les filets en glissant le couteau dans l’incision et le déplacer en tranchant vers la queue, en glissant en appui sur l’arrête centrale. Même opération sur le second filet. Comment manger du maquereau…

Voilà ma recette préférée de seiches, que l’on réalise avec de toutes petites seiches également appelées supions. Comment faire pour que la seiche soit tendre ? Bonjour, Une astuce pour avoir seiches, calamars et poulpes bien tendres: Les plonger environ 1mn dans un court bouillon bouillant, piquer avec un couteau pour voir si c’est cuit(en…

L’un des accompagnements les plus courants des lentilles est le riz blanc. Les lentilles au riz sont un plat très simple à préparer et qui apporte de nombreux éléments nutritifs et parce que c’est un plat chaud, il est très bon. Comment se mange les lentilles corail ? La plus simple consiste à les assaisonner,…

Le profil d’une biche et celui d’un chevreuil La chevrette arbore un museau beaucoup plus court, souvent marqué d’une tache sombre, tandis que la biche affichera au contraire un museau long et large, de la même couleur que sa robe. Le museau sera aussi beaucoup plus prononcé et massif chez la femelle du cerf élaphe.…

Faites tremper dans une saumure légère. Placez les olives dans un récipient en verre. Mélangez 6 cuillères à soupe de sel pour 4 litres d’eau et versez le tout sur les olives de sorte à bien les recouvrir. Laissez les olives pendant une semaine dans ce traitement, suite à quoi elles seront bonnes à consommer.…

Faire très attention au beurre Ainsi, vous serez sûrs d’obtenir une pâte lisse et souple. Pour celles et ceux qui possèdent une machine à pétrin, ajoutez votre beurre en fin de pétrissage. Si le beurre est mis au début, il risque de freiner le travail du gluten, indispensable à la bonne élasticité de la pâte.…

Une fois stabilisée, la courge s’épluche avec un économe lorsque la peau est suffisamment mince pour le permettre, ou avec un couteau de chef. Une fois la pelure retirée, on retire les graines au moyen d’une cuillère et la courge est prête à être cuisinée! Comment peler les courges ? Si la peau de votre…

Mode d’emploi : 1 volume de double concentré de tomates pour 3 volumes d’eau. Pour l’utiliser dans la préparation de vos fonds de pizza, diluer 1 volume de concentré dans 2 volumes d’eau. Il est également très pratique et facile à doser! Pourquoi utiliser du concentré de tomate ? Le concentré de tomates est idéal…

À la dose recommandée, les effets indésirables du romarin sont rares (nausées). En cas de surdosage important, le romarin peut provoquer des crises de convulsions, des vomissements, des spasmes, des saignements de l’utérus, voire un coma mortel. Est-ce que le romarin fait dormir ? Le romarin lutte contre le stress et l’insomnie Stress, anxiété, insomnie……