Lifestyle

  • Quel vin avec tajine d’agneau au citron ?

    Quel vin avec tajine d’agneau au citron ?

    Le tajine d’agneau au citron se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Gevrey-Chambertin, un Pauillac, un Bergerac rouge, un Saint-Emilion ou encore un Cabardès rouge. Quel vin boire avec un tajine ? Mieux vaut se diriger vers un vin produit dans le sud de la France, comme…

  • Comment diluer le rhum ?

    Comment diluer le rhum ?

    Avec Quelle Boisson Diluer Son Rhum Blanc ? De la menthe et du citron vert pour faire un Mojito. Du citron vert et du Coca-Cola pour faire un Cuba Libre ou du Sprite pour faire un Rhum Sprite. Un jus de fruit type jus d’orange, multi-fruit, ananas ou grenadine pour un cocktail au rhum simple…

  • Comment manger de la mozzarella ?

    Comment manger de la mozzarella ?

    Elle se mange crue, accompagnée juste de sel, d’huile d’olive, d’ail, ou encore de basilic. Lorsqu’elle est dégustée froide, on peu la joindre à des salades comme la salade tomates-mozzarella-basilic-huile d’olive. Bien sur, la qualité des parfums dégagés dépendront de la qualité de la mozzarella. Est-ce que l’on peut congeler de la mozzarella ? Combien…

  • Comment savoir si le flan est cuit ?

    Comment savoir si le flan est cuit ?

    Lorsque le flan est légèrement tremblotant au toucher et bien doré sur le dessus, plantez la pointe d’un couteau. Si elle ressort propre, c’est prêt ! Si au démoulage le flan a des petits trous sur les bords c’est qu‘il a cuit 5 minutes de trop. Pensez alors à rectifier le temps de cuisson la…

  • Comment faire blanchir une langue ?

    Comment faire blanchir une langue ?

    La langue est prête à être blanchie. Afin de la débarrasser de ses impuretés, faites blanchir la langue : déposez-la dans une grande cocotte, couvrez d’eau froide et portez à ébullition. Laissez cuire 30 minutes à frémissement, écumez pendant la cuisson. Retirez la langue de la cocotte, rincez, égouttez. Pourquoi la langue de bœuf est…

  • Comment glacer des haricots verts ?

    Comment glacer des haricots verts ?

    – Effilez les haricots verts, les laver et les faire cuire 10 minutes à la vapeur ou à l’eau bouillante salée au gros sel. – Les égoutter et les rafraîchir aussitôt à l’eau froide pour leur conserver leur belle couleur émeraude. Pourquoi mes haricots verts ne cuisent pas ? tu peux peut-être essayer de les…

  • Comment remplacer la farine de riz gluant ?

    Comment remplacer la farine de riz gluant ?

    On peut aisément la remplacer par de la fécule de maïs. Comment faire la farine de riz gluant ? Préparation Mettre les grains de riz dans le blender (ou mixeur/ hachoir). Mixer à puissance maximale (bouton « pulse ») jusqu’à obtenir une poudre. Tamiser le tout. S’il reste des grains dans le tamis, mixer à nouveau. Transférer…

  • Comment passer un Noël magique ?

    Comment passer un Noël magique ?

    12 idées pour créer de la magie avec les enfants à Noël Commencez un calendrier de l’avent. … Décorez le sapin de Noël et la maison. … Écrivez une lettre au Père Noël . … Téléphonez au Père Noël . … Allez voir les lumières de Noël . … Organisez une soirée films de Noël…

  • Pourquoi Get 27 et 31 ?

    Pourquoi Get 27 et 31 ?

    En 1969, GET Frères est rachetée par le groupe Bénédictine. … Le Pippermint Get devient Get 27 en 1972 à la suite d’un changement de stratégie marketing décidé par Bénédictine SA. Le Get 31 sort lui en 1976. Le nom des deux produits provient du degré d’alcool originel. Qui a inventé la Menthe Pastille ?…

  • Quels sont les bienfaits du bouillon de légumes ?

    Quels sont les bienfaits du bouillon de légumes ?

    Composé principalement d’eau, le bouillon fait maison est plein de bienfaits : léger, il réhydrate l’organisme et regorge de nutriments contenus dans les aliments qui le composent : on y trouve notamment de la vitamine C provenant des légumes. Pourquoi boire du bouillon de poulet ? Loin d’être un remède désuet, le bouillon de poule…