Lifestyle

Comment couper des tranches de carpaccio ?

Posez le morceau sur une planche à découper et entaillez la première tranche légèrement en biais. En général la première tranche n’est jamais très belle, vous pouvez la déguster de suite, en général ça détend pour la suite. C’est quoi le gîte de bœuf ? Morceau. Le gîte à la noix est la partie arrière…
Comment faire les filets de merlan ?

Salez, poivrez et farinez légèrement les filets de merlan. Chauffez 60 g de beurre dans une poêle. Faites-y dorer les filets pendant 3 ou 4 min sur chaque face sur feu doux, le beurre doit rester blond. Retirez les filets cuits de la poêle, posez-les sur les assiettes. Quand manger du merlan ? Le merlan…
Qui est Saba dans le Coran ?

Selon les traditions juive et musulmane, la reine du royaume de Saba, dans le sud-ouest de l’Arabie, aurait vécu vers le x e siècle avant J. … Dans la Sourate des fourmis (Coran, xxvii), elle n’est pas nommée et son histoire est embellie par les commentateurs musulmans. Quelle est l’origine de la reine de Saba…
Comment faire pour rendre les olives comestibles ?

Faites tremper dans une saumure légère. Placez les olives dans un récipient en verre. Mélangez 6 cuillères à soupe de sel pour 4 litres d’eau et versez le tout sur les olives de sorte à bien les recouvrir. Laissez les olives pendant une semaine dans ce traitement, suite à quoi elles seront bonnes à consommer.…
Où trouver des morilles fraîches ?

La morille fraiche aime les terrains frais, calcaires, les vergers, les décombres, ou encore les lieux récemment brûlés. Poussant rarement seule, on la trouve aussi sous les frênes en lisière de bois. Comment couper les morilles ? A l’aide d’un couteau d’office, couper le bout terreux à la base des morilles. Puis les plonger dans…
Comment faire un Printz ?

Dans un verre à pied, mettre l’olive, la rondelle d’orange puis remplir de glaçons. Ajouter l’Apérol, le Campari ou le Cynar, puis le Prosecco et enfin l’eau gazeuse. Remuer à l’aide d’une cuillère et déguster. Comment faire un Spritz sans Prosecco ? La recette du Spritz à la vodka et au pamplemousse Dans un grand…
Est-ce que le grog est efficace ?

Un grog est très efficace contre les aléas du froid. Le fait de boire chaud augmente la température du corps, cela entraîne une transpiration élevée ce qui permet d’éliminer les toxines. Grâce aux différents grogs bio Famille Mary, profitez également des bienfaits des huiles essentielles et du miel. Pourquoi mettre de l’alcool dans un grog…
Pourquoi laver le boulgour ?

La majorité de la communauté des cuisiniers en herbes à l’air de s’accorder sur le fait que ce n’est absolument pas obligatoire de laver le boulgour dans la mesure où ça pourrait enlever beaucoup de saveur en même temps que cela enlève de l’amidon. Comment conserver le boulgour ? L’idéal est de conserver le boulgour…
Comment donner du goût aux pommes de terre ?

Quand on consomme des pommes de terre assez souvent, on peut en relever le goût facilement. Quelque soit le plat comme les gratins ou la purée, il suffit de rajouter une petite pincée de noix de muscade qui se marie très bien avec ce légume. Comment précuire des pomme de terre ? Le plus :…
Comment cuire un steak comme au restaurant ?

Mettez votre steak dans la poêle chaude et saisissez-le, en le retournant toutes les minutes environ pour que la croûte soit bien homogène. Le temps de cuisson dépend de la pièce de viande et de vos propres préférences, mais la meilleure façon de déterminer la cuisson de votre steak est un thermomètre à sonde. Comment…