Lifestyle

Comment cuire le chou pour le rendre plus digeste ?

Pour faciliter la digestion… C’est pourquoi il ne faut pas en manger tous les jours. Pour le chou pommé ou le chou vert, il est conseillé de blanchir les feuilles à l’eau bouillante salée durant 10 minutes. Puis les égoutter, jeter l’eau de cuisson, et ensuite les cuire selon votre méthode préférée. Comment cuire le…
Comment agrémenter des crevettes cuites ?

Préparer la marinade : presser le citron, mélanger son jus à l’huile d’olive, à l’ail haché, au poivre de cayenne, sel et mélange 5 baies. En recouvrir les crevettes. Les parsemer de feuilles de coriandre fraîche. Laisser mariner 15 à 20 min. Comment cuire des crevettes dans la poêle ? Chauffer une poêle à feu…
Comment manger des nems chaud ou froid ?

9/ À cet instant soit vous les consommez froids tels quels c-est délicieux. Dans ce cas recouvrez-les d’un linge humide jusqu’à dégustation. 10/ Si vous les préférez chauds et croustillants, trempez -les dans un bain d’huile puis épongez avec un papier absorbant. Comment se mange les nems chaud ou froid ? Vous pouvez également réchauffer…
Pourquoi enlever l’écume de la confiture ?

Comme nous l’avons vu plus haut, l’écume est souvent chargée d’impuretés. Si vous ne la retirez pas, il est possible que celles-ci fassent malheureusement moisir vos confitures. En effet, des résidus humides pourraient ainsi favoriser le développement bactérien au contact de l’air. Comment savoir si la confiture de fraises est cuite ? Lors de la…
Pourquoi le Chou-fleur noirci ?

Répondre: Le chou–fleur qui a été stocké pendant un certain temps est susceptible de développer des taches brun clair sur les capitules. La raison du changement de couleur est l’oxydation qui se produit naturellement en raison d’une exposition prolongée à la lumière et à l’air. Comment faire pour que le Chou-fleur ne noircisse pas ?…
Pourquoi boire jus détox ?

La promesse de ces cures est : D’éliminer des toxines ; De fortifier l’organisme grâce à l’apport en vitamines, enzymes et minéraux ; De perdre du poids. Comment faire une cure de jus détox ? Quand vous faites une cure détox, il est bon d’avoir un ratio jus de fruits/jus de légumes autour de 20…
Comment conserver la brousse ?

Comment conserver la brousse de brebis ? La brousse de brebis se conserve dans son emballage d’origine, idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur où la température est la plus adaptée. Pour profiter pleinement de ses saveurs, il est conseillé de sortir le fromage 1h avant sa dégustation. Quelle est la différence entre la…
Comment savoir si le bar est bien cuit ?

Un poisson est cuit lorsque sa chair est totalement opaque dans la partie la plus épaisse. Si elle est encore un peu translucide, c’est qu‘il faut prolonger la cuisson de quelques minutes/secondes. Comment cuire un bar de 1 kg ? Pour 1 kilo, laissez cuire 17 minutes à 200 degrés. Pour 1,2 kilo, laissez cuire…
Est-ce que la congélation tue les vitamines ?

Les propriétés nutritives ne se dégradent presque pas si l’aliment est congelé dans des conditions idéales (congélation rapide), s’il n’est pas stocké trop longtemps, si la température ne dépasse pas -18°C et s’il est décongelé dans les règles de l’art. Quelle différence entre légumes frais et surgelés ? A savoir : les qualités nutritionnelles des…
Quel est le temps de cuisson de la rhubarbe ?

Dans une petite casserole, versez les tronçons de rhubarbe et leur jus. Arrosez le tout avec le verre d’eau. Faites cuire à feu moyen 5 min en remuant à l’aide d’une cuillère en bois puis laissez compoter pendant 25 min à feu doux en remuant de temps en temps. Comment cuire des bâtons de rhubarbe…