Lifestyle

  • Comment calculer la quantité de sucre dans une confiture ?

    Comment calculer la quantité de sucre dans une confiture ?

    Le poids total du sucre contenu dans la confiture avant cuisson = poids du sucre du fruit + poids du sucre ajouté. Si je mets 1/4 de sucre et 3/4 de fruits : 433 g de sucre pour un kilo de fruits mis en oeuvre (sur un total de 1kg de fruit+0,33kg de sucre soit…

  • Comment faire réchauffer du poisson déjà cuit ?

    Comment faire réchauffer du poisson déjà cuit ?

    Voici comment procéder : Préchauffez le four à 120 °C. Enveloppez le poisson avec du papier d’aluminium sans trop serrer. Enfournez le poisson à mi-hauteur sur la grille du four. Réchauffez le poisson pendant environ 20 minutes. Est-ce que le poisson se réchauffe ? Si le poisson est frais et cuisiné le jour même ……

  • Quel fromage dans un hamburger ?

    Quel fromage dans un hamburger ?

    Raclette, morbier, Saint-Nectaire, mozzarella et même roquefort, bleu ou chèvre, de nombreuses sortes de fromages se prêtent particulièrement bien aux recettes de burgers. Comment avoir un pain hamburger moelleux ? je l’ai jamais trouvé sec, comme ça… Au four, dans un papier cuisson bien fermé. La vapeur dégagée par le contenu va ramollir le pain…

  • Comment faire des œufs de Pâques ?

    Comment faire des œufs de Pâques ?

    Placez des bandes de papier journal trempées dans la colle tout autour du ballon, en les faisant se chevaucher. Faites plusieurs couches. Laissez sécher, puis appliquez une sous-couche de peinture blanche avant de le décorer. Le haut de l’oeuf peut être découpé pour insérer de petits oeufs en chocolat. Comment faire un moulage pour des…

  • Comment réussir un bon apéro ?

    Comment réussir un bon apéro ?

    10 choses à savoir et à ne pas oublier lorsque l’on fait un… Choisissez la méthode. Pas d’ apéro dînatoire qui roule sans organisation au top. … Prenez de l’avance. … Pensez pratique. … N’oubliez pas les boissons. … Gare au chaud. … Misez sur les dips. … Multipliez les bouchées jusqu’au dessert. … Pensez…

  • Quel vin pour un vin chaud alsacien ?

    Quel vin pour un vin chaud alsacien ?

    À l’alsacienne : avec du vin blanc local, du Riesling ou du Pinot blanc et le mélanger avec des oranges, des citrons, de la cannelle et du sucre. Comme pour le vin rouge, il faut le laisser tout juste frémir quelques minutes, puis le servir et le déguster directement. Quand boire du vin chaud ?…

  • Comment Brider une volaille farcie ?

    Comment Brider une volaille farcie ?

    Comment farcir une volaille ? Comment Brider une volaille sans aiguille ? Avec votre main droite, passez la ficelle derrière la cuisse droite puis faites la même chose avec votre main gauche. 3. Réalisez un triple nœud puis serrez bien fort, afin de lier solidement les 2 cuisses. Pourquoi farcir une volaille ? Quelle que…

  • Comment on fait de la levure ?

    Comment on fait de la levure ?

    Comment faire Versez la bière dans un récipient. Ajoutez le sucre et la farine. Mélangez bien le tout. Laissez reposer une nuit à température ambiante. Si la levure n’a pas encore pris, laissez reposer encore quelques heures. Épluchez la pomme de terre et rincez-la. Mettez-la dans une casserole avec l’eau bouillante. Ou s’achète la levure…

  • Comment garder du beurre mou au frigo ?

    Comment garder du beurre mou au frigo ?

    Conservation du beurre au réfrigérateur Il est généralement préconisé de conserver au réfrigérateur le beurre dans son emballage d’origine, qui le protègera de la lumière et de l’air. Vous devrez éviter de couper le beurre dans son emballage pour ne pas le déchirer. Comment conserver le beurre dans le frigo ? Au réfrigérateur Emballez bien…

  • Comment on se sert d’un ouvre boîte ?

    Comment on se sert d’un ouvre boîte ?

    – Positionner la lame de l’ouvre–boîte contre la partie supérieure de la boîte de conserve et l’enfoncer afin de faire un premier trou. – Y insérer la lame le plus parallèlement possible au contour de la boîte de conserve et bloquer l’encoche de l’ouvre–boîte sous son rebord. Comment ouvrir une boite de conserve avec un…