Lifestyle

Comment perdre 500 calories en 1 heure ?

Voici les activités sportives qui vont vous permettre de les brûler efficacement 2h de yoga. 2h de tennis. 1h30 de marche. 1h30 de pilates. 1h30 d’équitation. 1h15 de renforcement musculaire avec poids. 1h de vélo elliptique. 1h de vélo intensif. Quelle perte de poids en mangeant 500 calories par jour ? En brûlant 500 calories…
Comment relever le goût d’une soupe ?

Curry, cumin, gingembre, sel au céleri ou à l’ail, cannelle, clous de girofle, etc., font des merveilles avec la plupart des légumes. Pour ajouter une touche d’onctuosité et une saveur légèrement sucrée aux soupes de patates douces, de courges ou de potirons, misez sur le lait de coco. Quelle épice se marie bien avec le…
Comment conserver les piments forts ?

Disposez les morceaux de piments sur une plaque sans les faire se toucher et laissez-les congeler quelques heures. Ceci s’appelle la congélation express. Mettez les morceaux de piments dans un sac de congélation, retirez l’excès d’air et congelez. Vous pouvez les conserver au congélateur pendant plusieurs mois. Comment se conserve le Tabasco ? Avant ouverture…
Comment faire sécher un glaçage royal ?

Comment faire sécher un glacage royal ? Une fois le glaçage appliqué, le faire sécher à l’air libre au moins 3 heures ou dans le four éteint préalablement préchauffé à 40°C. Comment faire coller des décorations sur un gâteau ? Pour faire tenir des décors en sucre, en chocolat ou en pâte d’amande, sur un…
Pourquoi mettre du vinaigre dans les œufs à la coque ?

Pourquoi ? Parce que le vinaigre fait coaguler le blanc rapidement, ce qui permet d’obtenir un bel oeuf entier, sans perdre des morceaux de blanc dans la casserole. Le détail scientifique : le blanc d’œuf est constitué d’ovalbumine, des protéines solubles dans l’eau. Comment réchauffer des œufs pochés ? Néanmoins, les oeufs pochés se font…
Quel est le persil le plus parfumé ?

Le persil à feuilles, très employé comme condiment, offre trois variétés : le persil commun, ou persil plat, ou encore persil simple, à feuilles plates et peu découpées, est le plus parfumé (le plus courant est le « géant d’Italie ») ; le persil frisé (frisé vert foncé) est très vert et moins goûteux ;…
Puis-je faire mes verrines la veille ?

Les verrines peuvent tout à fait se décliner en version chaude. Sans exclure pour autant la possibilité d’être préparées la veille, voire l’avant-veille ! Pensez notamment aux soupes et veloutés, qui attendront sagement au frigo le moment opportun. Comment présenter des verrines ? Placer dans les verrines et surmonter d’une cuillère à soupe de crevettes…
Comment sceller une pâte à tarte ?

Comment couper la graisse dans la farine ? On « coupe » le corps gras dans la farine à l’aide d’un coupe-pâte ou d’un robot culinaire. On ajoute ensuite le liquide au mélange farine-corps gras. Une fois les ingrédients mélangés, on roule la pâte puis on l’abaisse dans un moule ou un plat à tarte.…
Pourquoi des œufs de cent ans ?

Lorsque les Occidentaux ont découvert cet aliment, ils pensaient à tort que l’œuf avait noirci après une très longue conservation, c’est pourquoi ils lui donnèrent le nom d’« œuf de cent ans ». Quel risque de manger des œufs périmés ? Consommer un œuf périmé Nausées, vomissements, diarrhée, un œuf périmé contient des bactéries qui…
Quel appat pour l’omble chevalier ?

On peut aussi emmener des petits filets conservés au congélateur, qu’on découpe en portions aux ciseaux au fil des besoins : Page 2 L’eschage des appâts : Les Teignes : A l’inverse de l’asticot accroché par piquage court et léger entre peau et chair pour qu’il frétille, on retient un eschage de la Teigne sur…