Food

  • Quel fruit Faut-il chatouiller pour entrer dans la cuisine ?

    Quel fruit Faut-il chatouiller pour entrer dans la cuisine ?

    Il faut chatouiller l’énorme poire verte représentée pour qu’elle se mette à glousser et se transforme en poignée de porte de la même couleur. Comment faire une potion de Harry Potter ? Créer une potion de chance liquide : une dose assez importante de sirop de citron dans de l’eau (pour l’effet nacré) et éventuellement…

  • Est-ce que le poisson peut remplacer la viande ?

    Est-ce que le poisson peut remplacer la viande ?

    Le poisson est aussi riche en protéines que la viande. 100 g de poisson apportent autant de protéines que 100 g de viande, c’est-à-dire entre 18 et 20 g. D’autre part, les poissons sont souvent moins gras que les viandes et de ce fait sont beaucoup moins caloriques. … Est-ce que l’avocat contient des protéines…

  • Comment décongeler les épinards ?

    Comment décongeler les épinards ?

    Lorsque vous souhaitez cuisiner vos épinards surgelés, vous pouvez choisir de les décongeler avant de les faire cuire. Si vous souhaitez les décongeler, il existe deux manière de procéder : au four micro-ondes ; dans une passoire à température ambiante. Est-ce que les épinards se congèlent ? Pour bien les conserver, il est préférable de…

  • Est-ce que le gingembre fait mal à l’estomac ?

    Est-ce que le gingembre fait mal à l’estomac ?

    En cas de surdosage de gingembre, il est possible de voir apparaître certains effets secondaires indésirables, principalement : brûlures et maux d’estomac, gaz et ballonnements, diarrhée, menstruations plus abondantes et nausées, alors qu’en dose classique le gingembre est un remède à la nausée. Comment utiliser le gingembre pour le mal d’estomac ? Il peut se…

  • Quel vin pour faire des œufs meurette ?

    Quel vin pour faire des œufs meurette ?

    On optera pour les classiques beaujolais ou crus du Beaujolais, avec un faible ici pour le juliénas, un bourgogne (Côte du Couchois), un coteaux-du-lyonnais, un côte-roannaise ou un côtes-du-rhône-villages. Comment pocher des œufs meurette ? Agiter doucement l’eau à l’aide d’une cuillère pendant la cuisson. Retirer les u0153ufs après trois minutes pour des u0153ufs pochés…

  • Comment infuser le thé vert ?

    Comment infuser le thé vert ?

    La méthode : – Mettez le thé dans la théière et laissez-le libérer ses effluves dans la vapeur de l’eau d’annonce. – Remettez de l’eau à chauffer, mais sans la faire bouillir, puis versez-la dans la théière. – Laissez infuser, sans touiller. L’infusion s’appelle « le temps de pose ». Comment se faire du thé…

  • Quelles sont les meilleurs merguez ?

    Quelles sont les meilleurs merguez ?

    Test portant sur 7 merguez Carrefour (1) Carrefour Discount (1) Férial (Marque Repère Leclerc) (1) Prix + bas (Leclerc) (1) Réghalal (1) Socopa (1) Tendriade Le veau (1) Quel est le pays d’origine de la merguez ? On en trouve les premières traces dans la cuisine berbère en Espagne dès le 13e siècle, mais la…

  • Comment utiliser les figues fraîches ?

    Comment utiliser les figues fraîches ?

    La peau de la figue est comestible, pas besoin de l’éplucher donc. Toutefois, si la peau est sale et que vous mangez les figues directement sur l’arbre, ouvrez la figue en deux et mangez seulement l’intérieur. Vous pouvez aussi ne pas manger la peau si vous n’en aimez pas la texture. Est-ce qu’on peut manger…

  • Quand passe petit plat en equilibre ?

    Quand passe petit plat en equilibre ?

    Petits Plats en équilibre est une émission de télévision française culinaire présentée par Laurent Mariotte et diffusée sur TF1 du lundi au vendredi à 11 h 55 puis après le Journal de 13 heures depuis le 10 novembre 2008. À partir de 2020 , elle est également diffusée après le Journal de 20 heures. Comment…

  • Quels sont les bienfaits de l’absinthe ?

    Quels sont les bienfaits de l’absinthe ?

    Des essais ont démontrés son action fébrifuge : elle diminue la fièvre et possède des vertus antigrippales ; Vermifuge, elle aide à éliminer les parasites intestinaux (oxyures et ascaris) ; Emménagogue : la plante est réputée pour régulariser les premières règles chez les jeunes filles. Pourquoi l’absinthe a été interdite ? Il y a 100…