Food

Quels sont les biscuits secs les moins caloriques ?

Le boudoir. Sec et croquant, le boudoir se déguste sans faim. Ce petit biscuit contient «seulement 2 à 4% de lipides contre 30% dans les madeleines ou le cake», explique une diététicienne à nos confrères de Femme actuelle. Pour rappel, 100 grammes de cet aliment apportent 388 calories. Quels sont les biscuits qui ne font…
Comment Dit-on gâteau en breton ?

En breton, « kouign » signifie « gâteau » et « amann », « beurre ». Comment on dit beurre en breton ? Une petite devinette: savez-vous comment on dit “beurre” en breton? Amann. Comme dans le kouign-amann, puisqu’il s’agit littéralement d’un gâteau au beurre! Comment Dit-on crêperie en breton ? Une crêperie est un…
Comment éplucher les betteraves ?

Pour éplucher facilement les betteraves, il suffit de les plonger dans l’eau glacée dès qu’elles sont cuites, environ 30 secondes. Elles s’éplucheront vite et bien par la suite. Quelle fine herbe avec betterave ? Difficiles à classer, on retrouve certaines d’entre elles sous le terme de fines herbes. Il s’agit essentiellement de la ciboulette, du…
Comment manger calamar grillé ?

Préparation Mariner le calamar avec le poivre et le sel. Emincer la coriandre et l’ail. chauffer la plancha et griller le calamar . Retourner le régulierement jusqu’à la bonne cuisson. Server votre calamar dans une belle assiette. Découper le citron en 2 et le servir avec le calamar . bon appétit 🙂 ! Comment cuire…
Quels sont les bienfaits du fruit kaki ?

Le kaki est riche en vitamine C qui permet de lutter contre la fatigue, de stimuler le système immunitaire et de lutter contre diverses infections et coups de froid hivernaux. Comment on mange un pomélo ? Découpez les deux extrémités du pomelo et disposez-le à plat. A l’aide d’un couteau, incisez cinq fois l’écorce du…
Quelles lentilles contiennent le plus de fer ?

En France, on connaît surtout la lentille verte du Puy, protégée par une AOP et cultivée sur les terres volcaniques de la Haute-Loire. Quelle lentille contient le plus de fer ? Les haricots blancs 100 g d’haricots blancs contiennent en moyenne 1.7 mg de fer. Les haricots blancs sont aussi riches en calcium, en magnésium,…
Quel vin servir avec la tête de veau ?

La tête de veau mérite même un cru du Beaujolais comme un Fleurie, un Brouilly ou un Régnié. Parfaits aussi un Côte-Roannaise ou un Côtes-du-Forez, aux notes délicatement épicées, ou encore Vin de Savoie issu de gamay, vif et léger. Comment ficeler une tête de veau ? Quel vin blanc avec une tête de veau…
Comment faire fondre le fromage cheddar ?

Mettez un panier vapeur dans la casserole, juste au-dessus de l’eau frémissante. Mettez les récipients contenant le fromage dans le panier. Laissez-les au-dessus de l’eau frémissante pendant 1 à 5 minutes, le temps que la vapeur fasse fondre le cheddar. Comment utiliser le cheddar ? Le cheddar se glisse principalement dans les burgers, croques-monsieur et…
Comment égrener de la semoule ?

On vous dévoile notre technique. Une fois que vous aurez fait cuire votre semoule, il vous suffit d’étaler les graines sur une plaque de cuisson que vous recouvrez à l’aide d’un papier cuisson. Placez le tout au four à 100° pendant 5 minutes. Cela permettra de les sécher sans pour autant les déssécher. Comment se…
Comment se mange des praire ?

Les praires se dégustent volontiers crues, à la manière des huîtres : avec du pain et un peu de beurre, avec du citron ou un peu de vinaigre doux et des échalotes par exemple. Il est nécessaire toutefois de les ouvrir au dernier moment avant de les consommer. Comment savoir si une praire est bonne…