Food

  • Comment faire frire les beignets ?

    Comment faire frire les beignets ?

    Le secret des beignets bien cuits tient à la bonne température de l’huile, idéalement autour de 170°C, sur feu moyen-vif. À défaut de thermomètre adapté, plongez simplement une bille de pâte dans l’huile chaude : elle doit tomber au fond, remonter presque aussitôt en gonflant et se colorer progressivement. Pourquoi la pâte à beignet ne…

  • Quelle viande pour faire des brochettes de bœuf ?

    Quelle viande pour faire des brochettes de bœuf ?

    Pour une brochettes de bu0153uf, privilégiez le rumsteck, la poire ou le merlan. Pour le veau, vous pouvez utiliser de la noix. Et pour l’agneau du gigot sera parfait et pour une brochette de porc, ce sera filet mignon. Indispensable d’être généreux dans la taille des morceaux. Quel morceau de viande pour les brochettes ?…

  • Est-ce que le céleri est un légume ?

    Est-ce que le céleri est un légume ?

    Pauvre en calories, le céleri-branche est un légume facile à préparer qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa saveur puissante en fait également l’allié de nombreux plats. Est-ce que le Céleri-rave donne des gaz ? Les poireaux et le céleri Les deux contiennent des fibres irritantes pour les intestins et causent ainsi des…

  • Comment se servir d’un blender Moulinex ?

    Comment se servir d’un blender Moulinex ?

    Comment utiliser un Blender Blender propre et fonctionnel. Préparer les ingrédients dans le blender . Fermer le couvercle et assurer vous qu’il ne soit pas trop remplie. Régler le blender en fonction de vos besoin. Prêt à être servi. Nettoyer après chaque utilisation votre blender . Comment utiliser un blender pour faire de la soupe…

  • Comment piquer pomme de terre ?

    Comment piquer pomme de terre ?

    Pour chaque plant de pomme de terre, creusez un trou de 15cm de profondeur. Placez le tubercule, germes vers le haut au fond du trou. Espacez les plants de pommes de terre de 30cm et les rangs de 70cm. Recouvrez le plant délicatement (attention aux germes). Quand Mettre le four à chaleur tournante ? Quand…

  • Est-il dangereux de manger trop de tomates ?

    Est-il dangereux de manger trop de tomates ?

    Chez certaines personnes avec une sensibilité particulière, les oranges et les tomates peuvent altérer l’émail des dents. Au niveau gastrique, ils pourraient être responsables de reflux acide ou de conséquences sur la muqueuse de l’estomac. Est-ce que les tomates font grossir ? Comme cette nourriture est si peu calorique, la réponse est « NON ». Les tomates…

  • Comment varier son alimentation ?

    Comment varier son alimentation ?

    Varier son alimentation, c’est consommer d’un jour à l’autre des aliments différents au sein de chacune de ces grandes familles. S’il faut manger quotidiennement un aliment au moins de la famille des produits laitiers par exemple, il est important d’alterner chaque jour le lait, les yaourts et les fromages. Quel aliment qu’on doit manger pour…

  • Qui gagne la fève ?

    La tradition de « tirer les rois » à l’Épiphanie passe par la dissimulation d’une fève dans la galette ; la personne qui obtient cette fève devient le roi ou la reine de la journée. Où trouver la fève ? À ceux qui s’intéressent davantage à la fève qu’à la galette, notez qu’il existe bel…

  • Comment faire fondre de la guimauve sans Micro-onde ?

    Comment faire fondre de la guimauve sans Micro-onde ?

    Un bain-marie vous permettra de faire fondre vos guimauves lentement afin de les tremper ou de les utiliser dans un glaçage. Graissez une spatule en caoutchouc ainsi que l’intérieur de la casserole qui se trouve au-dessus. Cela empêchera les guimauves de coller à la spatule et à la casserole lorsqu’elles fondront. Comment cuire les marshmallows…

  • Quels sont les bienfaits de la châtaigne ?

    Source de minéraux (fer, phosphore, cuivreu2026) et de vitamines B et C, la châtaigne est surtout riche en amidon u201crésistantu201d, c’est-à-dire digéré lentement et incomplètement : elle remplit l’estomac sans entraîner de pic de glycémie (indice glycémique 65, contre 85-90 pour la plupart des féculents). Pourquoi les châtaignes font péter ? Elle est enfermée dans…