Business : 10 restaurants appartenant à des Noirs de la région de la baie pour obtenir votre prochain repas

Plats dont vous avez besoin de partout dans la baie

NLe moment est venu d’examiner attentivement les produits que vous utilisez, les restaurants que vous soutenez et les entreprises que vous fréquentez. L’argent est politique, tout comme la personne que vous choisissez de soutenir avec votre argent.

Pour soutenir le mouvement Black Lives Matter, il est plus que jamais impératif de concentrer l’attention sur les entreprises détenues et exploitées par des Noirs. Nous avons compilé une liste mettant en évidence 10 restaurants appartenant à des Noirs dans la région de la baie pour que vous envisagiez de commander votre prochain repas. Bien sûr, il y en a beaucoup, beaucoup plus – vous pouvez trouver un liste ici, compilé par San Francisco Chronicle critique de restaurant Soleil Ho.

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Veuillez également envisager de donner à ce GoFundMe du Bay Area Relief Fund pour aider les entreprises qui ont été endommagées ces derniers jours.

1. Torréfacteurs de café de Red Bay — Oakland

Red Bay Coffee Roasters s’engage à servir la communauté. Il a considérablement augmenté depuis son ouverture en 2014 et est devenu un favori pour de nombreux résidents d’Oakland. Servant maintenant du café gratuit pour une journée de service pendant les manifestations, Red Bay a montré qu’elle se soucie de sa communauté et cherche à créer l’unité.

Red Bay a été fondée par Keba Konte, un artiste renommé et entrepreneur en alimentation. Le fondateur a maintenant un podcast appelé Café Dojo, où il parle de culture et de créativité, s’asseyant avec des collègues créatifs de près et de loin. Un favori à Red Bay est le latte au charbon de bois glacé, une boisson sucrée avec une teinte noire. Attendez-vous au rôti le plus frais et à beaucoup de pâtisseries feuilletées.

Plus d’informations: RedBayCoffee.com

2. Boulangerie Cupcakin ’- Berkeley

Offrant un large éventail de desserts décadents, la propriétaire de Cupcakin ‘Bake Shop, Lila Owens, a bâti son entreprise à partir de zéro et s’efforce de maintenir une culture créative et respectueuse de l’environnement. Pendant mes études à Berkeley, j’ai souvent fréquenté la boulangerie, aimant l’énergie positive de la boutique et l’incroyable sélection de bonbons.

Plus d’informations: CupcakinBakeShop.com

3. Barbecue Everett et Jones — Hayward, Berkeley et Oakland

Lancé par Dorothy Everett en 1973, Everett & Jones Barbeque sert les gens depuis. Tous ses restaurants et produits de vente au détail sont détenus et exploités par une famille. Commandez à emporter ou à livrer et célébrez 47 ans d’activité. Il existe plusieurs emplacements à Berkeley, Oakland et Hayward. Les portions sont lourdes: choisissez parmi macaroni au fromage, côtes levées, poitrine, salade de pommes de terre, etc.

Plus d’informations: EandJBBQ.com

4. Restaurant et salon Rob Ben’s – Emeryville

Marshawn Lynch, originaire d’Oakland, est la personne à remercier pour ce restaurant de cuisine soul d’Emeryville, qui a ouvert ses portes en 2018 et sert le petit-déjeuner et le dîner. De nombreux éléments de menu portent le nom de membres de la famille ou de quartiers d’Oakland. Nous recommandons la boisson East Oakland pour un goût sucré aux agrumes. Le plat Momma Lynch est également un favori, avec une combinaison de poisson, d’ailes et de côtelettes de porc.

Plus d’informations: RobBensRestaurant.com

5. The Lettuce Inn – Concord

En tant que café axé sur le bien-être de sa communauté, le Lettuce Inn a été fondé pour inspirer les gens et les aider à choisir des repas plus sains. Il offre actuellement la livraison et la livraison jusqu’à 14 h. Assurez-vous de vous arrêter et de soutenir le personnel toujours souriant et de profiter de nombreuses options végétaliennes, sans gluten et sans sucre. Un favori personnel est la salade de tacos végétalienne, qui vient dans une tortilla de maïs avec une portion de fromage de noix de cajou et de viande de noix.

Plus d’informations: TheLettuceInn.com

6. Way to Life Foods – Antioche

Vous pouvez trouver ce restaurant familial d’East Bay travaillant dans un certain nombre de marchés de producteurs en ce moment, et vous pouvez commander des plats à emporter à l’emplacement d’Antioche. L’équipe de Way to Life Foods est connue pour faire d’excellents plats végétaliens, y compris certains des granola les plus savoureux d’East Bay et de nombreux autres aliments végétaliens nutritifs.

Plus d’informations: WayToLifeFoods.com

7. Les chefs des cuisines végétaliennes – San Francisco

Ronnishia Johnson et Rheema Calloway sont les chefs de cuisine végétaliens, fournissant une nourriture soul avec une excellente touche végétalienne. Ils luttent contre les inégalités sociales dans la région de San Francisco depuis des années et sont des figures bien-aimées de la communauté végétalienne. Johnson et Calloway offrent aux communautés de couleur des aliments sains remplis d’amour. Vous pouvez choisir de créer votre propre repas à partir d’un large éventail de «viandes», de légumes et de légumes verts. Les plats signatures incluent le poulet végétalien Alfredo, les tacos végétaliens et le riz frit au curry.

Plus d’informations: TheVeganHoodChefs.com

8. Hazel Southern Bar & Kitchen – San Francisco

Le Hazel Southern Bar & Kitchen, situé dans le quartier central de San Francisco, sert une délicieuse et fraîche nourriture réconfortante du Sud. Le propriétaire Jamie Boatner a ouvert le restaurant en 2017 et il a gagné une fidèle base de fans. Le restaurant propose actuellement un ramassage en bordure de rue – une précommande est requise. Choisissez parmi un sando à la poitrine, un po’boy de poisson-chat, une queue de bœuf et du riz, un « pound-o-wings » et plus encore – vous ne pouvez pas vous tromper. Vous pouvez ajouter un cocktail de spécialité en bouteille à votre commande, y compris le Porch Pounder, à base de vodka, de pastèque, d’agrumes frais et de grenadine.

Plus d’informations: HazelSF.square.site

9. Ruthie’s Caribbean Kitchen – Vallejo

Si vous avez envie de plats savoureux et classiques des Caraïbes, Ruthie’s in Vallejo est prête à répondre à vos besoins. Tous les repas sont à un prix abordable, et le restaurant propose actuellement des plats à emporter. Le propriétaire Ruth est originaire de Sainte-Lucie et est connu pour être un hôte incroyablement chaleureux et amical. Assurez-vous d’essayer les smoothies et les queues de boeuf.

Plus d’informations: RuthiesCaribbeanKitchen.business.site

dix. Just Crack’N – Fairfield

Just Crack’N dans la région de Fairfield est un endroit de haute qualité à un prix raisonnable pour obtenir votre dose de fruits de mer. Il existe également des sites à Pittsburg et à Antioche, et la société s’est même étendue à Las Vegas et Atlanta. Il propose des plats spéciaux toute la journée. Ne manquez pas le délicieux plat de nouilles à l’ail et d’écrevisses grillées.

Plus d’informations: JustCrackn.com