Viktoria G.

Comment faire Sucrez le dessus de chaque pot de crème . Versez quelques gouttes d’alcool dessus. … Allumez une allumette. Faites flamber l’alcool que vous venez de verser sur la crème . Surveillez bien la caramélisation et soufflez sur les flammes quand vous trouvez que c’est assez cuit à votre goût. Comment brûler la cassonade…

Farine T45 Riche en gluten, elle est idéale pour préparer des pâtes fraîches, des petits gâteaux comme les financiers, des brioches, des pâtes levées feuilletées pour viennoiseries, des gaufres, pizzas. Quelle farine pour la viennoiserie ? Pour les viennoiseries ou les brioches : choisissez de la farine de Gruau ou de la farine forte (elle…

Variétés de salades d’hiver. Les variétés de salades résistantes au froid, que vous aurez plaisir à déguster au cœur de l’hiver, sont la mâche, les chicorées, quelques laitues pommées, laitues à couper et choux : – Mâche à Grosse Graine bio : Variété très résistante et productive. Quelle salade pour le printemps ? Les laitues…

Les deux sont à base d’amidon et sont donc deux produits épaississants. La fécule de pomme de terre peut être ajoutée aux autres ingrédients avant la cuisson, tandis que la fécule de maïs nécessite une dissolution préalable dans un peu de liquide froid et doit être incorporée en fin de cuisson. Est-ce que la Maizena…

Vous pouvez consommer le beurre de cacahuète, comme encas avant votre séance de sport ou au petit-déjeuner. Pour cela, tartinez une tranche de pain multi-céréales avec une à deux cuillères à soupe de beurre de cacahuète. Mais faites attention à ne pas être allergique à ce super aliment ! Est-ce bon de manger du beurre…

Pour enlever la peau des ailes de poulet, passez-les 15 secondes au micro-ondes. Comment enlever les poils d’un poulet ? Il suffit de le faloter, le passer à la flemme pour enlever les restes de plume de la volaille. 3 – Avoir une peau croustillante : Pour avoir ce plaisir en bouche, il suffit d’essuyer…

Le chou commun ainsi que le chou rouge bouilli sont d’excellentes sources de vitamine K. Le chou rouge cru, quant à lui, est une bonne source de vitamine K. Quels sont les bienfaits du chou pommé ? Ainsi vous pourrez retrouver du souffre qui lui donne son goût si caractéristique, mais également des vitamines C…

Chez l’adulte, une portion de fruits et légumes est ainsi l’équivalent de 80 à 100 g. En termes de volume, cela correspond à la taille d’un poing. Cela peut être par exemple une petite pomme, cinq prunes, 10 fraises, une banane, une assiette de crudités, ou de 100 g de soupe. Est-ce bon de manger…

Faîtes ensuite un mélange de beurre et de crème fraîche que vous ferez chauffer. Égouttez vos pommes puis ajoutez y votre mélange. Écrasez ensuite le tout à l’aide de votre louche, de votre fourchette ou de votre grande cuillère afin d’obtenir une purée lisse. Comment faire de la purée maison sans Presse-purée ? Faites cuire…

Quand une viande est à point, elle doit avoir la même consistance au toucher que le muscle à la base du pouce quand on joint le pouce et le majeur. Quand une viande est bien cuite, elle doit avoir la même consistance au toucher que le muscle à la base du pouce quand on joint…