Viktoria G.

Dans un verre à pied, mettre l’olive, la rondelle d’orange puis remplir de glaçons. Ajouter l’Apérol, le Campari ou le Cynar, puis le Prosecco et enfin l’eau gazeuse. Remuer à l’aide d’une cuillère et déguster. Comment faire de l Aperol ? Dans un verre à vin rempli aux trois quarts de glaçons, versez 3 cl…

En la matière, sachez qu‘au moment où vous versez votre sucre dans la casserole, de l’eau pour l’humidifier, vous pouvez également ajouter quelques gouttes de jus de citron ou de vinaigre de vin pour éviter la cristallisation du caramel ! Pourquoi le caramel ne prend pas ? A cause de u201cl’inertieu201d, le caramel continue de…

Si des problèmes subsistent, surtout pas de panique: mélangez une cuillère à soupe (15 ml) de fécule de maïs et une cuillère à thé (5 ml) de jus de citron à du vin blanc tiédi. Ajoutez à la fondue en fouettant vigoureusement (sur un feu chaud). Pourquoi mettre de la Maïzena dans la fondue savoyarde…

La Ratte se cuit principalement à l’eau ou à la vapeur et se mange avec la peau, celle-ci étant très fine et pleine de nutriment. Pourquoi ne pas manger la peau des pommes de terre ? La peau des pommes de terre contient plein de nutriments mais aussi beaucoup de pesticides… On ne préférera donc…

Ainsi, Comment faire réchauffer des rouleaux de printemps ? Plongez-les dans l’huile bouillante pour les réchauffer. Avec cette méthode, vous retrouverez la consistance de vos nems comme si vous veniez de les acheter ou de les faire vous-même. Comment conserver les rouleaux de printemps ? Envelopper les rouleaux dans de la pellicule plastique et conserver…

Comment bien choisir son muesli pour maigrir ? Éviter les granolas et mueslis « croustillants »souvent riches en sucres et en graisses ajoutés. Veiller à choisir un muesli portant la mention « sans sucres ajoutés » Privilégier les mueslis qui contiennent au minimum 25% de fruits et oléagineux. Quel est le muesli le moins calorique ? Le muesli est…

Couper en julienne : Commencez par découper les extrémités du légume. Taillez ensuite en fines tranches d’environ 1mm d’épaisseur, soit à l’aide d’un couteau, soit à l’aide d’une mandoline. Découpez ensuite les bâtonnets de la même épaisseur. Votre julienne est prête. Comment couper les légumes en julienne avec mandoline ? On récapitule : Prenez votre…

La tête de veau doit être consommée très rapidement, de préférence le jour même de l’achat. Elle peut se conserver 24 heures maximum, au réfrigérateur. Comment ficeler une tête de veau ? Comment conserver une tête de veau cuite ? Une fois cuite, égoutter la tête de veau et la laisser refroidir à l’extérieur, puis…

Essuyez les courgettes, ne les épluchez pas. Coupez-les en deux dans la longueur. Avec une cuillère, ôtez la plus grande partie de la chair, réservez-la. Faites blanchir les courgettes, 4 à 5 mn, dans de l’eau bouillante salée. Comment couper les courgettes rondes ? Lavez soigneusement les courgettes à l’eau courante. Supprimez le pédoncule et…

Le raz–el–hanout (ou ras-el–hanout) est un mélange d’épices originaire du Maroc. … Si les mélanges varient, certaines épices sont incontournables : la cannelle, le gingembre, la coriandre, la cardamome, la muscade, le poivre noir et du curcuma. Quelle épice pour remplacer le ras el hanout ? Quelle épice peut remplacer le ras el hanout ?…