Viktoria G.

Je trouve que pour réchauffer les sauces crèmées on obtient de meilleurs résultat en réchauffant au micro-onde en mode bas, en y allant petit à petit, en général, il n’est même pas nécessaire de refouetter, ou alors, si on a le temps, au bain marie, mais ce qui fait trancher la sauce, c’est l’ébullition qui…

Nos astuces pour réussir une galette des rois parfaite Dorez-la une seconde fois, avant de décorer la galette avec le dos de la lame d’un couteau. Vous ne devez pas percer la pâte, mais appuyez quand même suffisamment pour dessiner des motifs, qui resteront bien visibles après la cuisson. Comment faire la pâte à galette…

le coing est généralement commercialisé lorsqu’il est suffisamment mûr ; le coing mûr doit dégager un parfum agréable ; le coing doit posséder une peau bien jaune et sans meurtrissure, avec un fin duvet qui s’en va facilement en frottant, preuve de sa maturité ; au toucher, il doit rester bien ferme et intact. Comment…

Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Pendant ce temps, détaillez le taro en tranche, puis ajoutez dans la casserole. Salez. Laissez cuire jusqu’a ce que vous arrivez à piquer les morceaux du taro à l’aide d’une fourchette. Comment chauffer le taro ? Faire cuire le taro en robe des champs dans une casserole…

Faire pousser ses propres haricots mungo est vraiment simple et on a pas besoin d’attendre le printemps pour les voir germer, cela peut se faire à tout moment ! Laissez tremper pendant 15 à 20 heures. Egouttez-les et couvrez-les d’un linge très humide. Changez de l’eau 3 à 4 fois par jour. Quelle différence entre…

MÉLANGER À L’AVANCE: Préparer le smoothie à l’avance avec 2 c. à thé de jus de citron ou de citron vert pour éviter l’oxydation. Garder au frais dans un thermos ou au réfrigérateur jusqu’à 4 heures avant de déguster. Comment conserver un smoothie ? Il est préférable de conserver les smoothies à l’abri de la…

La viande de requin est blanche comme le lait, immaculée, mais en bouche, cette candeur se transforme en un goût aigu et âcre – qui entre directement par le nez et se répand ensuite dans la gorge. Comment Decongeler de la Saumonette ? Ne pas décongeler les portions de saumonette, mettre les pièces encore surgelées…

Comment conserver des ris de veau ? Conservation : Le ris doit se cuisiner le plus rapidement possible (le jour de l’achat si possible). Il peut se congeler après avoir été blanchi. Préparation : laissez-le dégorger pendant 3 ou 4 heures dans l’eau glacée, renouvelez l’opération plusieurs fois afin de retirer les taches de sang.…

Voici 7 trucs pour recevoir tous vos amis chez vous, même si vous n’avez pas beaucoup d’espace. Préparez-bien votre liste d’invités. … Réarrangez vos meubles pour la soirée. … Préparez le plus de nourriture possible à l’avance. … Utilisez des coussins. … Pensez à une table « originale » … Prévoyez une pièce pour les…

Les portions journalières du régime végétarien peuvent être les suivantes : 6 à 12 portions de céréales complètes, pain, pâtes. 3 à 5 portions de légumes. 2 à 4 portions de fruits. 2 à 3 portions de légumes secs, fruits oléagineux, graines, tofu. 2 à 3 portions de produits laitiers. huiles végétales en assaisonnement. Qu’est-ce…