Viktoria G.

Pommes ou poires (défraichies) : en compote. Pommes ou poires (pelures) : on utilise la peau pour faire des tisanes ou des chips (séchées au four et parsemées de sucre impalpable u2013 miam !) Radis (feuilles) : jeunes feuilles en salade, en pesto, pour agrémenter un fromage frais ou se cuisinent comme des épinards. Où…

Coupez la cellophane en feuilles de 15 x 30 cm (une pièce par brochette). Sur une feuille étalez en les alternant des rochers ou des fraises (pour les enfants) et des guimauves. 2. Enroulez la cellophane autour des bonbons et fixez sur la longueur avec le masking tape. Comment emballer bonbon ? Avec emballage Diefold,…

AOP or POD butter, a European label that identifies good quality products. French for “Appellation d’Origine Protégée” and English for “Protected Designation of Origin”, these 2 acronyms correspond to the very same certification. What is DOP cheese? A cheese awarded the DOP is most special DOP stands for “Denominazione di Origine Protetta”, which means Protected…

« Pour réchauffer des pommes de terre cuites à l’eau ou à la vapeur, faites les sauter à la poêle : c’est la meilleure façon d’obtenir un résultat correct au goût. On peut aussi les réchauffer au micro-ondes, en les coupant en morceaux pour que le réchauffage soit plus facile et plus uniforme. » Comment réchauffer des…

Le saumon d’Alaska est celui qui s’en sort le mieux car la mer est moins polluée. C’est donc celui qui permet de bénéficier des bienfaits du saumon sauvage en limitant les méfaits liés à la contamination des océans. Est-ce que le saumon cru est bon pour la santé ? Comparativement aux autres viandes, le poisson…

Les flocons d’avoine sont reconnus parmi les petits déjeuners les plus nutritifs, économiques, simples à préparer et réconfortants. Manger des flocons d’avoine le matin, permet de faire le plein d’énergie, combattre la fatigue, aider à maigrir, et garder le moral ! Quelle quantité de flocons d’avoine par jour pour maigrir ? Conclusion : régime à…

Le repos au froid permet à la dorure de sécher, mais aussi au beurre, contenu dans la pâte feuilletée, de rester bien frais pour une cuisson parfaite. Une fois le délai écoulé, sortez la galette des rois et dorez-la une seconde fois, avec le même mélange de jaune d’œuf, puis enfournez. Pourquoi la galette ne…

Pilez la menthe, le sucre et le jus de citron dans le fond d’un verre. Ajoutez le rhum, une bonne dose de glace pilée (aux 2/3 du verre), et complétez avec l’eau gazeuse. Le Mojito est authentique ! Quel type de rhum pour le mojito ? Les meilleures marques de rhum pour le mojito reste…

Comment conserver une salade de fruits ? Vous l’avez sans doute déjà constaté : au bout de quelques heures, la salade de fruits ramollie. Elle est alors moins agréable à déguster. S’il vous reste des fruits coupés, conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Comment faire pour que les fruits ne noircissent pas dans une…