Viktoria G.

10 choses à savoir et à ne pas oublier lorsque l’on fait un… Choisissez la méthode. Pas d’apéro dînatoire qui roule sans organisation au top. … Prenez de l’avance. … Pensez pratique. … N’oubliez pas les boissons. … Gare au chaud. … Misez sur les dips. … Multipliez les bouchées jusqu’au dessert. … Pensez ambiance.…

Les gouttes d’eau à la surface sont causées non pas par l’humidité, mais par un excès de cuisson. Les protéines à la surface de la meringue coagulent (se resserrent) trop et expulsent l’eau qu’elles retenaient. Comment faire quand la meringue est trop liquide ? Il vous suffit de verser quelques gouttes de jus de citron…

Il est nécessaire de bien laver les fruits. Puis à l’aide d’un couteau de cuisine, tailler les oranges en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur, puis en quartiers. Faire de même avec les citrons. Comment couper joliment une orange ? Si vous voulez des jolies quartiers sans la peau, commencez par couper les deux extrémités, puis l’ensemble…

La cébette sera plantée entre mars et mai ou entre septembre et octobre. Quand ramasser les cébettes ? La récolte peut généralement commencer 8 semaines après le semis. Pour une culture de printemps précoce, semez les graines en septembre et pendant l’hiver. Comment repiquer des cébettes ? Quand planter les oignons nouveaux ? Les semis…

Pour un bon substitut de bouillon de poulet, il est recommandé d’utiliser des légumes au goût neutre et plus savoureux, comme les carottes, l’ail, les champignons, etc. Vous pouvez utiliser le maïs comme exhausteur de goût. Qu’est ce qui remplace le cube or ? Le sel, tout simplement L’une des alternatives au KUB OR est…

Il ne faut ni retirer la peau, ni les pépins, ni le trognon c’est d’ailleurs dans les pépins que se trouve la pectine qui va aider à faire prendre la gelée. Si tout de fois après ces astuces la gelée est toujours liquide, pour l’ épaissir il suffit de la remettre à cuire quelques minutes…

Pour éviter que la première couche de mirabelles stérilisées prenne une coloration foncée, vous pouvez opter pour l’une des solutions suivantes : – Laissez reposer pendant une douzaine d’heures en position retournée les bocaux prêts à être stérilisés. – Placez les bocaux à l’envers dans le stérilisateur. Où trouver des mirabelles en conserve ? Amazon.fr…

La méthode pour éplucher facilement un poireau Commencez par couper la racine. Coupez le haut du poireau sur environ 4 cm, ce qui correspond à la partie la plus verte,la moins tendre. Conservez la partie blanche du poireau. Ôtez ensuite les premières feuilles abîmées en les tirant du haut vers le bas. Comment savoir si…

Cuisson dans une casserole Les crevettes congelées peuvent aussi être bouillies dans une casserole (de 3 à 5 minutes d’ébullition, selon leur taille ; attention à ne pas trop les cuire, car elles deviennent dures). II suffit de les tremper dans de l’eau salée pendant qu’elles sont encore congelées. Comment faire cuire des crevettes crues…

Faut-il nettoyer les champignons au vinaigre ? Si vous avez peur que vos champignons soient habités par des vers, trempez-les dans du vinaigre d’alcool blanc pour déloger les indésirables. Attention, cela peut leur laisser un petit gout acide et les blanchir légèrement. Où trouver des champignons au vinaigre ? Le panier de champignons au vinaigre…