Viktoria G.

Comment faire un detox Soi-même ?

Ajoutez dans une théière 5 g de thé vert, 3 feuilles de menthe et 3 feuilles de maté. Laissez infuser et ajouter le jus d’un demi-citron. Enfin, versez le tout dans une carafe remplie de glaçons pour obtenir un thé glacé. À savoir : on évite de boire ce teatox au soir au risque de…
Quand saler les lentilles à la cuisson ?

Il ne faut pas les saler avant la cuisson, car cela ralentira le temps de cuisson. Attention, la quantité d’eau doit être 3 à 5 fois plus que les lentilles, cuisez-les dans une cocotte bien fermée et ne mettez du sel que lorsqu’elles sont cuites. Est-ce que les pois cassés sont des féculents ? Comme…
Qu’est ce qui remplace la farine blanche ?

Farine de châtaigne, de coco, de riz, de petit ou de grand épeautre, de sarrasin, de pois chiche, de seigle… remplacent facilement la farine blanche mais certaines farines sans gluten (riz, châtaigne, sarrasin, maïs, quinoa, coco, manioc…) peuvent modifier la saveur et la texture des pâtisseries. Quelles sont les propriétés de la farine de coco…
Quel vin boire avec une raclette au fromage ?

Des appellations comme Saint-Véran, Mâcon-Villages, Pouilly-Fuissé s’accorderont parfaitement. Vous pouvez aussi tenter un accord avec un vin blanc de Bordeaux. Légèrement boisé, avec une bouche ample et généreuse, un vin blanc de Bordeaux des Graves, de Pessac-Léognan pourra s’accorder avec un plat de raclette. Quelle quantité pour raclette pour 8 personnes ? Pour 8 personnes,…
Quelles sont les propriétés des figues sèches ?

La figue séchée est très riche en antioxydants et en fibres (plus que les pruneaux), elle facilite donc la digestion et recommandée notamment pour les constipations. Quelle est la meilleure variété de figue ? La vraie Bellone est unifère (la Sultane qui est extérieurement semblable donne deux fois par an, c’est pourquoi on l’appelle aussi…
Est-ce que le régime cétogène Est-il dangereux ?

Si on en a trop dans notre sang, cela acidifie notre corps entièrement. Et cela peut causer des problèmes articulaires, de l’acidose ou encore des maladies métaboliques, comme le diabète. » Ce régime peut également augmenter les risques de maladies cardiovasculaires, d’AVC ou encore de sclérose. Quels sont les aliments autorisés ? Les légumineuses et féculents…
Où acheter de la levure de boulanger fraîche ?

La levure fraîche se trouve aujourd’hui facilement. Auparavant il fallait demander à son boulanger. Aujourd’hui est possible d’en trouver dans presque tous les supermarchés (au rayon yaourt ou boulangerie vers les gâteaux). Pour les particuliers elles sont vendues eu bloc de 42g au prix de 0.45 / 0.6 u20ac. Comment remplacer levure fraîche ? Comment…
Comment manger des amandes de mer ?

Comment manger l’amande de mer ? Fine et savoureuse, elle est le plus souvent dégustée crue sur les plateaux de fruits de mer. Elle peut être aussi cuisinée cuite comme les moules marinières. Également, mangée en salade ou accompagner une assiette de pâtes. Comment attendrir des amandes de mer ? Dans ce cas, brassez longuement…
Comment faire pour que la viande de porc soit tendre ?

Pour qu’elle soit bien tendre, il ne faut pas la cuire dès sa sortie du réfrigérateur, mais la laisser quelques minutes à température ambiante. La viande de porc peut être congelée et se garde alors plusieurs mois au congélateur. Elle nécessite quelques heures de décongélation au réfrigérateur, avant la cuisson. Quel température pour le filet…
Est-ce bon de manger de la confiture ?

Ils renforcent la résistance des artères, protègent des radicaux libres (principale source du cancer) possèdent des vertus anti-inflammatoires et anti allergiques (source). Les confitures de mûres, de fraises et plus globalement les fruits snoirs sont les plus chargées en anthocyane. Quelles sont les vertus du cassis ? Originaire d’Europe, le cassis en complément alimentaire est…