Viktoria G.

Quand consommer le raifort ?

La saison du raifort s’étale de septembre à mars. Comment préparer les racines de raifort ? Etape 1. Râper finement la racine de raifort dans un récipient. Ajouter ensuite le vinaigre, l’eau et le sucre. Saler à convenance et mettre en pot. Etape 2. Mettre le raifort au frais et laisser les saveurs se mélanger…
Quel riz choisir pour un régime ?

Vous pouvez privilégier du riz complet dans votre diète par rapport au riz blanc, en gardant un régime diversifié et équilibré, faisant la part belle aux légumes et en contrôlant les doses car le riz reste malgré tout un féculent comme un autre malgré toutes ses qualités. Pourquoi le riz cuit est moins calorique que…
Comment synchroniser mon Thermomix avec Cookidoo ?

Pour effectuer la synchronisation, tu dois attacher le Cook-Key® au Thermomix® TM5 et t’assurer que le Thermomix® TM5 est correctement connecté à Internet. Pour démarrer la synchronisation, tu dois appuyer sur l’icône de synchronisation sur l’écran tactile de ton Thermomix® TM5. Pourquoi mon Thermomix ne se connecte pas ? Pour vérifier si le problème est…
Quelle est la meilleure viande pour un tajine ?

On utilise particulièrement le jarret ou l’épaule et ce, au choix, du bœuf, du veau, de l’agneau. Certains cuisiniers n’hésiteront pas à ajouter un peu de poulet pour améliorer la saveur du tajine. Notons tout de même que le choix de la viande a un impact sur la cuisson des tajines. Quelle viande mettre dans…
Comment savoir si le porc est bien cuit ?

Pour s’assurer qu‘une viande de porc est bien cuite, vous pouvez soit vérifier qu‘elle a cuit entre 65°C et 70°C, soit regarder son jus. S’il est clair ou rosé alors c’est que la viande est cuite ! Comment savoir si une côte de porc est cuite ? Tout au long de sa cuisson, assurez-vous de…
C’est quoi un apéritif dinatoire ?

L’apéro ou apéritif est par définition le moment avant le dîner où l’on déguste un verre d’une boisson alcoolisée ou non et quelque chose à grignoter. … C’est donc un repas léger qui peut également être appelé « apéritif dinatoire » s’il remplace totalement le repas. Quel cadeau pour un apéritif ? Top 10 :…
Quels fromages Peut-on manger la croûte ?

Les fromages dont on peut manger les croutes C’est le cas du Camembert, du Brie, du Saint-Marcellin, des fromages de chèvre… Vous pouvez manger leurs croutes les yeux fermés. D’ailleurs elles sont si fines que c’est impossible de les enlever, à moins de faire un vrai massacre. Quelle croûte de fromage ne pas manger ?…
Quelle quantité de flocons d’avoine par jour pour maigrir ?

Conclusion : régime à base d’avoine : portion de flocons d’avoine par jour. Pour perdre du poids, il faut consommer environ 250 grammes d’avoine par jour. Une portion de flocons d’avoine contient 40 à 50 grammes, donc si vous suivez un régime à base d’avoine, vous devriez en manger environ 5 portions par jour. Pourquoi…
Comment nettoyer des Vesses-de-loup ?

Nettoyer les vesses de loup en les passant rapidement sous l’eau, puis les sécher dans un torchon propre ou du papier absorbant. Comment conserver des Vesses-de-loup ? Réfrigérée près du point de congélation, cette vesse-de-loup peut être conservée en bon état pendant quatre à six jours. Dès que la chair commence à changer de couleur…
Comment est fabriqué le massepain ?

Le massepain est une confiserie à base principalement de poudre d’amande et d’une matière sucrée, le plus souvent du sucre ou du miel. Comment faire le marzipan ? Préparation de la recette : Si vous avez des amandes entières, mixez-les pour obtenir de la poudre d’amande. Mélangez cette poudre d’amande avec le sucre glace. Incorporez…