Food

Est-ce qu’on peut manger des marrons ?

Dans le langage courant comme sur l’emballage de nombreux produits alimentaires, on emploie communément le terme marron pour désigner le fruit du châtaignier qui, cultivé ou sauvage, est comestible. Comment savoir si les marrons sont comestibles ? ► La châtaigne, qu‘elle soit cultivée ou sauvage, se mange. La châtaigne vient à maturité en septembre et…
Comment donner du goût à une côte de porc ?

Utilisez du poivre et du sel ainsi qu’une pincée de noix de muscade. Cela convient parfaitement à la viande de porc. Vous souhaitez obtenir une belle croûte et le goût caractéristique de la viande ? Faites d’abord cuire la côte de porc 2 minutes d’un côté à feu vif avant de la retourner. Comment savoir…
Comment blanchir les petit pois ?

Il vous suffit de les écosser délicatement, de les rincer abondamment à l’eau dans une fine passoire, de les « blanchir » (les ébouillanter) à peine 30 secondes à une minute dans une casserole d’eau frémissante, puis de les refroidir dans un saladier d’eau glacée. Comment blanchir des pois Mange-tout ? Ils peuvent tout à…
Comment savoir si l’artichaut est encore bon ?

Pour vérifier la fraîcheur des artichauts, vous pouvez utiliser une autre astuce : plier une feuille extérieure. Si elles se cassent facilement, c’est qu‘il est frais, tandis que si elle se courbe et revient à sa place, c’est qu‘il ne l’est pas. Comment cuire des artichauts et combien de temps ? Pour les artichauts violets…
Comment faire un gâteau avec du fondant ?

-Avec le rouleau, abaisser le fondant blanc en une couche mince couche assez grande pour recouvrir tout le gâteau. – Déposer l’abaisse sur le gâteau préalablement recouvert de crème au beurre. -Lisser le dessus et les côtés avec un lissoir et enlever l’excédent de pâte avec une roulette à pizza. Comment glacer un choux ?…
Puis-je faire une salade de fruit la veille ?

Conclusion : on ne prépare pas la salade la veille ! Elle est trop sucrée. Quand les fruits sont mûrs, c’est inutile de rajouter du sucre. … Et quand on utilise des fruits en conserve, on élimine leur sirop. Quand préparer une salade de fruits frais ? Une salade de fruits se prépare au maximum…
Quand manger du tajine ?

Le tajine, c’est un plat d’origine berbère que l’on consomme très souvent sur la table des repas marocains, des dîners tunisiens ou des menus algériens. Quelles sont les épices à tajine ? Parmi les condiments fréquemment utilisés pour la préparation des tajines, on retrouve le cumin, l’oignon, la cannelle, la muscade, la coriandre, la cardamone,…
Quel est le poids moyen d’une noix de Saint-jacques ?

On compte ENVIRON 5 Coquilles St Jacques (soit 5 noix de St Jacques) pour 1 kg de Coquilles St Jacques entières à la débarque soit ENVIRON 100 g de noix. On compte ainsi ENVIRON 125 Coquilles St Jacques (soit 125 noix) dans un sac de 25kg (à la débarque) de Coquilles St Jacques entières soit…
Est-ce que le persil est bon pour les reins ?

En raison de ses composants en apiol et en myristicine, le persil aurait des propriétés diurétiques, soit d’augmenter le flux d’urine, ce qui pourrait aider le corps à éliminer les toxines ainsi que les pierres aux reins. Comment se nettoyer les reins naturellement ? Boire beaucoup d’eau, 1 L et demi par jour, eau de…
Pourquoi les Japonais font du bruit avec la bouche ?

Faire du bruit en mangeant des nouilles et renifler. La première chose à laquelle les Japonais doivent faire attention lorsqu’ils voyagent à l’étranger c’est bien à cela. … Bien qu’au Japon faire du bruit en mangeant des nouilles soit considéré comme une marque d’appréciation. Comment manger Noodles ? Servez les nouilles. Versez les nouilles et…