FAQ

Top 10 des cocktails classiques Martini. Le cocktail classique, simple et bon! … Margarita. Un classique à base de tequila blanco! … Old Fashioned. La meilleure recette d’un grand classique au bourbon. … Rhum & coke (Cuba Libre) La recette la plus classique est souvent la plus efficace ! … Gin tonic. … Sidecar. ……

Au four. De 7 à 10 min pour les faire rôtir, développer leur arôme et leur croquant. Comment faire torréfier des noix ? Au four : Préchauffez le four à 200°C, étalez les graines sur une plaque de cuisson et laissez torréfier environ 10 minutes en remuant de temps en temps. À la poêle :…

Je prépare toujours le couscous la veille, je le garde dans des saladiers au frigo. L’un pour les légumes, l’autre pour la viande afin déviter que celle ci se démèle. 1 heure avant l’arrivée des amis, je le réchauffe tout doucement. S’il m’en reste, je le congèle. Quelles épices dans le couscous ? Parmi les…

Un délice sucré-salé qui fond en bouche, qu’on peut accompagner de petites pommes de terre nouvelles, simplement cuites à la vapeur. Même si elle demande un peu de temps de préparation, la forêt-noire, ce délice généreusement recouvert de copeaux de chocolat, est le gâteau parfait pour fêter cette grande occasion. Comment fêter ses 18 ans…

Tu peux les servir dans des assiettes chaudes (qui sortent du lave vaisselle, ça fait un bon chauffe plat), ou bien accompagnées d’une sauce bien chaude, dans des assiettes creuses, qui gardent mieux la chaleur, et facilitent l’entortillage des spaghettis sur la fourchette. Comment savoir si des pâtes cuites sont encore bonne ? Comment savoir…

Si vous n’avez pas de friteuse, vous pouvez utiliser une cocote en fonte, et pour la température de l’huile, utilisez un thermomètre de cuisson. Attention à ne pas trop chauffer l’huile. Précaution à prendre: Que ce soit une à la friteuse ou à la cocote, on garde toujours un u0153il sur son huile chaude. Comment…

Les abricots contiennent différents antioxydants, particulièrement des composés phénoliques de la famille des flavonoïdes. Ces composés permettent de neutraliser les radicaux libres du corps et, ainsi, prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et de diverses maladies chroniques. Comment utiliser les amandes des noyaux d’abricots ? Une fois extraites, blanchies et pelées, vous pourrez…

30-35% d’humidité. La plus connue des consommateurs. Taux de vanilline entre 1.6% et 2.4%. En pleine maturité, 30-38% d’humidité. Quelle est la meilleure vanille du monde ? Vanille Tahitensis de Papouasie C’est une vanille qui la première de notre classement grâce notamment à son super rapport qualité prix. Comment choisir une gousse de vanille ?…

Comment conserver des petites brioches maison ? Rangez-la dans une grande boîte en plastique hermétique. Vous pouvez aussi l’envelopper d’un torchon propre, mais elle risque tout de même de s’assécher plus rapidement que dans du film alimentaire ou dans une boîte hermétique. Plus vous emballerez tôt votre brioche maison, mieux elle conservera sa texture moelleuse.…

Une deuxième technique pour déterminer si le bulot est toujours vivant est de voir s’il réagit lorsque vous le touchez. Utilisez pour cela un pic à bigorneau et stimulez-le. S’il réagit, il est bien vivant, il essaiera à ce moment de refermer son opercule. Comment se mangent les bulots ? Il existe de nombreuses façons…