FAQ

Utiliser un moule à charnière C’est très simple ! Le moule possède une sorte de clip qui permet de le fermer ou de l’ouvrir facilement. Et c’est hermétique, donc pas de risque de pâte qui coule. Une fois le gâteau cuit, on ouvre le moule et on peut le sortir sans qu’il ne colle aux…

Il faut compter entre 7 à 8 feuilles de gélatine de 2 g chacune pour gélifier 1 litre de liquide. Réhydratez vos feuilles dans l’eau froide pendant quelques minutes. Quand elles sont souples, pressez-les bien, puis intégrez-les dans un autre liquide chaud pour les faire fondre. Comment doser l’agar ? Il suffit de se munir…

Vous trouverez nos 2 Tapioca Tipiak au meilleur prix au rayon Farine et Chapelure de votre magasin habituel, épicerie, supermarché. Qui A-t-il dans les Bubble Tea ? L’authentique Bubble tea est un mélange de thé froid ou chaud, de lait et de perles noires de tapioca que l’on aspire à l’aide d’une paille extra large.…

L’utilisation du vin en cuisine couvre une gamme de mets importante. Elle se retrouve dans les soupes, entrées, poissons, coquillages, fruits de mer, volailles, viandes, abats, gibiers, légumes, farineux, champignons, fromages et desserts. Pourquoi faire bouillir le vin ? Depuis, les avancées techniques du Dr Edu font que l’on peut faire bouillir du vin à…

Les meilleurs accompagnements pour Chili con Carne Salade de maïs. Pelures de pommes de terre au fromage grillé Pain de maïs. Frites de patate douce. Nachos. Riz blanc. Chips de pitta épicées cuites au four. Pain croustillant. Quel origine le chili con carne ? Le Chili Con Carne nous vient non pas de l’Amérique du…

Il est tout d’abord possible de les consommer crus pour certains : les cèpes, les amanites césar et les champignons de Paris sont excellents en salade, en carpaccio juste avec un filet d’huile d’olive et un peu de persil haché. Vous pouvez également mettre des champignons dans une terrine. Pourquoi ne pas manger champignons crus…

La meilleure façon de conserver les pâtes fraîches est de les placer au congélateur, emballées hermétiquement. Au réfrigérateur, l’humidité risque d’altérer leur saveur et leur texture, en plus d’encourager la prolifération de micro-organismes… Pourquoi sécher les pâtes fraîches ? Le séchage de vos pâtes maison permet de conserver vos pâtes plus longtemps, tout en les…

– Le mettre dans un sac à jambon ou dans un drap en coton et le suspendre au moins 4 mois dans un endroit frais et ventilé. Surveiller tous les mois. Il est possible après salage de le rincer à l’eau claire puis le sécher avec un torchon et le cendrer en frottant à la…

C’est tout simple, la mangue séchée est bonne tout le temps : en collation, seule ou accompagnée de noix par exemple, mais aussi en topping sur vos yaourts ou vos céréales, en dessert, dans une mousse ou un gâteau, et même dans une boisson comme le lassi, une boisson traditionnelle indienne à base de lait…

Au four. Vous pouvez également réchauffer vos nems au four en les déposant sur une plaque de cuisson ou un plat recouvert de papier sulfurisé et enfournez dans votre four préchauffé à 200°C pendant 10 min environ. Comment cuire des nems sans qu’ils éclatent ? perso, j’ai noté qu‘en les mettant en friture pas trop…